본문 바로가기

반미

(2)
지난 여행이 그리울 때, 반미 샌드위치 레시피 슬슬 여름 휴가 계획을 세우며 설레는 마음으로 보내야 했을 6월이지만 일상에서 휴가를 즐길 수 밖에 없는 요즘입니다. 이번 주말에는 지난 여행의 추억을 떠올리며 반미 샌드위치를 만들어 보는 게 어떨까요? 바게트에 고기와 속 재료를 취향에 맞게 넣어 먹는 베트남의 대표적인 길거리 음식 ‘반미’. 여기에 맥스를 더해 여행 같은 일상을 즐겨보시는 건 어떨까요? 반미 샌드위치 레시피, 지금 바로 소개해드릴게요! 지난 여행의 추억, 집에서 즐기는 반미 샌드위치 재료 : 바게트빵, 닭다리살, 오이, 당근, 무, 고추, 고수, 소금, 설탕, 후추, 간장, 스리라차 소스, 굴소스, 미림 1. 당근과 무를 채 썰어줍니다.2. 설탕 3큰술, 미림 3큰술, 소금 1작은술을 넣고 잘 섞어줍니다.3. 채 썬 당근과 무를 만들어..
[뉴욕생활] 저렴한 점심 트렌드, “반미” 베트남 샌드위치 전세계 어디나 점심 풍경은 그리 다를 바가 없습니다. 특히 11시 반 경부터 슬슬 “오늘 점심 뭐 먹을거야?” 라고 고민하는 모습은 서울이나 맨하탄이나 매한가지이니까요. 그런데 얼마 전부터, 동료들이 어디론가 전화를 걸어 푸짐한 샌드위치를 시켜먹기 시작하더군요. 놀랍게도 가격은 5불, 그리고 생전 처음 들어보는 베트남 샌드위치랍니다. 이름은 반미”banh mi” 샌드위치. 프랑스의 식민지였던 베트남인들이 프랑스 빵인 바게뜨에 베트남식으로 요리한 고기와 야채를 넣어 먹던 음식인데, 요 최근부터 맨하탄에 이 “반미” 샌드위치가 모습을 드러내기 시작했습니다. 신선한 맛과 저렴한 가격, 그리고 빠른 배달 서비스로 곧 학생들과 직장인들의 인기를 독차지 하기 시작했지요. 바오게트 맞은편에 위치한 Baruch col..