본문 바로가기

맥주의제왕

(2)
치즈의 풍미가 MAX! 맥스 뉴질랜드 스페셜 호프 & 카치오 에 페페 파스타 레시피 서서히 짙어지는 단풍만큼이나 깊어지는 가을 감성! 집에서 청정 트로피칼 풍미의 맥스 뉴질랜드 스페셜 호프와 함께 깊고 진한 치즈의 맛, 파스타가 함께한다면 집맥의 풍미가 가득! 오늘 소개해드릴 레시피는 간단하면서 치즈의 맛을 진하게 느낄 수 있는 진정한 치즈 파스타 카치오 에 페페입니다. 카치오 에 페페(cacao e pepe)는 이탈리아어로 ‘치즈와 후추’라는 뜻인데요. 면, 그라나파다노 치즈, 후추로 맛을 내어 단순한 재료로 완벽한 균형을 보여주는 파스타랍니다. 비투지기는 한국인의 입맛에 맞게 K-파스타 버전의 카치오 에 페페를 만들 거예요~! 단순한 재료로 핵심적인 맛을 품어내는 (1~2인 기준) 스파게티면 100g, 양파 30g, 마늘 1개, 트러플오일 2 티스푼, 치킨스톡(혹은 채소스톡) 200..
집맥의 풍미가 MAX! 맥스 뉴질랜드 스페셜 호프에 딱! 아보카도 치킨덮밥 레시피 먹어도 먹어도 허한 천고마비의 계절, 가을이 성큼 다가왔습니다. 이런 시기엔 칼로리가 높고 자극적인 배달 음식보다는 영양가 있는 집 밥으로 허기를 달래 보는 것은 어떨까요? 오늘은 한정판 맥스 뉴질랜드 스페셜 호프와 잘 어울리는 ‘아보카도 치킨덮밥’ 레시피를 알려드릴게요. 오늘 저녁 메뉴는 너로 정했다! 아보카도, 흰쌀밥, 닭다리정육살, 쪽파, 후추, 통깨, 식용유 진간장 4T, 물 3T, 맛술 4T, 올리고당 1T, 설탕 1T 1. 닭다리 정육 살을 먹기 좋은 크기로 자른 후, 후춧가루를 뿌려 밑간을 해주세요. 2. 아보카도 껍질과 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 해주고, 쪽파를 다져주세요. 3. 볼에 양념장 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요. 4. 중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 닭 껍질부터 완전히 익..