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맥주안주 레시피

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[편의점 안주 요리] 맥주와 어울리는 '소세지숙주볶음' 만들기 오늘도 집 앞 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 가지고 간단한 안주를 만들어보려고 합니다!이자카야에서 먹는 볶음요리는 매우 간단해 보여도 참 맛이 좋죠? 아무래도 후다닥 센불에서 볶아서 신선한 음식의 식감과 본연의 맛이 그대로 살아서 그런 것 같아요~! 집에서도 소세지와 숙주 두가지 재료를 가지고도 간단하게 이자카야에서 먹는 것 만큼 맛있는 볶음 요리를 만들 수 있습니다! 숙주의 아삭함과 소시지의 쫄깃쫄깃하고 짭쪼름한 맛의 조화가 잘 맞아서 야심한 밤에 캔맥주 한 잔 곁들이기 좋답니다. 맥주 한 잔 생각나는 지금 이 시간! 간단한 이자카야식 소시지 숙주볶음 만들러 가보실까요?소시지 숙주볶음 만들기 재료소시지 숙주볶음 만드는 방법 1. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 편으로 썰어 넣어주세요! 2. 고..
[편의점 안주 요리] 맥주와 어울리는 토마토 치즈 토스트 만드는 법 편의점 안주 요리 – 토마토 치즈 토스트 만들기오늘 소개 할 요리는 하이트진로의 Max(맥스)와 잘 어울리는 편의점 요리입니다. 가볍게 술 한잔 생각이 날 때 편의점에서 손쉽게 재료를 구입해서 간단히 만들 수 있는 요리입니다10~15분이면 뚝딱! 만들 수 있어 요리를 못해도 누구나 만들 수 있습니다. 그 맛은 피자토스트 저리 가라 할 정도로 맛이 좋은 간단한 식사 겸 안주가 되는 토마토 치즈 토스트입니다. 토마토 치즈 토스트 만들기 재료 토마토 치즈 토스트 만드는 법 1. 우선 케찹에 후추와 파슬리 가루 등의 허브를 약간 넣어 섞어주세요. 집에 먹다 남은 파스타 소스가 있다면 사용해도 좋으며 귀찮다면 케찹만 이용해도 좋습니다. 2. 토마토 소스 2큰술을 골고루 펴 발라줍니다. 3. 슬라이스 치즈를 한장 ..
[편의점요리] 10분이면 뚝딱! 초간단 베이컨칩 만드는법 마늘맛&후추맛 베이컨칩 만들기간단히 술 한 잔 하고 싶은데 과자안주는 싫고, 요리는 무겁다 생각될 때, 만들기 좋은 초간단 편의점 요리를 소개합니다. 편의점이나 마트에 판매하는 베이컨을 사다가 약간만 손을 보면 간단한 안주에서 느끼는 부족한 부분을 충족해주는 안주가 탄생합니다. 바삭바삭하면서도 은은한 후추와 마늘향이 좋은 마늘맛 베이컨칩 & 후추맛 베이컨칩이 오늘의 편의점요리 주제인데요. 어림잡아 10분이면 뚝딱! 만들 수 있습니다. 마늘맛&후추맛 베이컨칩 만들기 재료 마늘맛&후추맛 베이컨칩 만드는 법 접시에 키친타월을 깔아 준 후 베이컨을 3장 올려줍니다.베이컨 위에 마늘을 다져 뿌리고, 키친타월을 위에 덮어주세요 그 위에 다시 베이컨을 세 장 올리고 약간의 후추를 솔솔 뿌려주세요.베이컨 위에 키친타월..
봄 제철요리! 한 입에 쏙~ ‘돼지고기 양배추롤’ 만들기! 봄 제철요리! 양배추롤 만들기 요즘 우리나라의 농촌은 비닐하우스재배도 늘어났지만 과학적인 방법을 농사에 적용하면서부터 사계절 내내 싱싱한 채소를 만날 수 있기에 어떤 것이 제철재료인지 헷갈릴 때가 많습니다. 하지만 아무리 과학영농으로 채소와 과일을 사시사철 키워낸다 해도 땅의 힘, 계절의 힘을 이겨낼 수는 없는가 봅니다. 단적인 예로 사계절 내내 나오는 양배추도 봄이 제철일 때 먹어야 더 영양가도 많고 당도도 더 높다고 합니다. 오늘은 이렇듯 맛과 영양을 두루 챙길 수 있는 봄 제철 식재료! 양배추를 가지고 만든 봄 요리 돼지고기 양배추롤 입니다. 양배추롤 안에 돼지고기반죽을 넣었더니 맛과 영양까지도 두둑하게 챙길 수 있는 돼지고기 양배추롤! 바로 시작하겠습니다.^^ 돼지고기 양배추롤 만들기 재료 돼지고..
만두피의 화려한 변신 #2. 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만들기갑자기 안주요리를 만들어야 할 경우가 있습니다. 느닷없이 맥주 생각날 때가 그렇고, 계획에 없던 손님들의 방문에도 그렇지요. 이 때, 당황하지 않고 만두피를 이용해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 만두피 치즈스틱과 만두피 츄러스!! 만드는 방법이 어렵지 않고 재료도 간단하여 요리솜씨가 없는 분들도 빠른 시간 안에 근사하고 멋진 술상을 차려내실 수 있답니다.^^ 만두피 치즈스틱 만들기 재료 만두피 치즈스틱 만드는 법 만두피에 적당한 길이로 자른 고다슬라이스치즈 두 겹과 피자치즈를 올린 뒤 만두피 가장자리에 물을 발라 돌돌 말아주세요. 170~180정도로 달궈진 오일에 준비한 치즈스틱을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 만두피 치즈스틱 완성입니다. (오일에 나무젓..
견과류를 넣어 더욱 더 고소한 영양만점! 생선볼튀김 만들기 영양만점 생선볼튀김 만들기TV프로그램의 야간매점 코너를 보다 보면, 밤중에도 군침이 돌면서 맛있는 야식이 그리워집니다. 이럴 때 간편하게 만들어서 즐길 수 있는 음식을 소개해 드립니다. 견과류를 넣어 더욱 고소한 생선볼튀김인데요. 흰살 생선에 견과류를 함께 넣어 영양 만점에 맛도 고소하여 맥주안주로 그만입니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋은 생선볼튀김과 d한잔으로 활력 충전 해보시길 바랍니다. 생선볼튀김 만들기 재료 생선볼튀김 만드는 법준비된 흰살생선은 뼈가 없도록 손질 한 후 키친타올로 꼼꼼히 물기를 제거해 줍니다. 물기가 제거된 흰살 생선을 마늘, 견과류와 함께 푸드프로세서나 분쇄기에 넣어둔 후 소금과 후춧가루(약간)로 밑간을 해줍니다. 이렇게 준비 된 재료들을 서로 잘 섞이도록 잘 갈아줍니다. 만일 푸드..
만두피의 화려한 변신#1-만두피로 만드는 애플파이 ‘애플만두’ 만두피로 만드는 애플파이 ‘애플만두’ 만들기만두피 어디까지 드셔보셨습니까?? 뜬금없는 질문인가요?^^ 오늘 소개해 드릴 요리가 만두피를 이용한 애플파이라서요. 애플파이의 초간단 버전인 애플만두!! 보통 만두와 파이를 만들려면 약간은 번거로운 작업을 거쳐야 합니다. 하지만, 만두피를 이용하면 파이 스타일의 만두, 만두 스타일의 파이를 쉽게 만드실 수 있습니다. 속을 사과로 채웠기에 향긋하고 달콤해서 사랑스럽기까지 한 애플만두! 바로 시작하겠습니다.^^ 애플만두 만들기 재료애플만두 만드는 법 애플만두 속에 들어갈 사과는 작은 크기로 썰어줍니다. 팬에 사과와 마스코바도 설탕, 시나몬파우더를 넣어 골고루 섞은 뒤 주걱으로 저어가며 수분이 날라갈 때까지 졸여줍니다. 중간에 레몬즙을 넣어 1~2분여정도를 더 졸여주..
Max와 함께하니 더 맛있는 소고기야채말이 갈증이 날때 꼭 마셔주는 맥주~신랑과 대화하며 반주로도 마시고, 맛있는 술안주 있으면 맥주가 생각나요.저녁에 출출하던 참에 신랑이 술안주 한가지 만들어 달라고 하더라구요.때마침 신랑이 사온 Max와 함께예전에 사두었던 소고기 가있어서 후다닥 안주 한가지 만들어 맥주한잔 했어요. 시원한 목넘김이 좋은 맥주와 함께 먹으면 맛난 술안주 소고기야채말이^^ 자자 그럼 Max와 함께 먹으니 더 맛있는 소고기야채말이 만들어 볼까요?^^ 맥스와 함께 소고기, 깻잎, 팽이버섯, 파프리카를 준비해주세요. 소고기는 핏물을 키친타올로 제거해주시고..허브솔트를 뿌려 밑간해 두세요. 밑간해 둔 소고기위에 깻잎을 깔고,파프리카, 팽이버섯을 올린 후 돌돌돌 말아주세요.보기만 해도 넘 맛나보이죠?^^ Max와 함께 먹을 생각하니 정말..
부드럽고 바삭한 맥주안주! 치치고로케 with hite 날씨가 추워지니 거리에는 심심치 않게 붕어빵 파는 모습이 보이네요.어린 시절 엄마손 잡고 시장에 가면 추운 날씨탓에 붕어빵 하나씩 손에 쥐어주시던 추억이 떠오르는데요. 오늘은 붕어빵 못지 않게 많은 분들이 추억하실 간식을조금 더 특별하게 만들어 보려고 해요. 부드럽고 바삭바삭한!맥주안주로도 좋은 치치고로케랍니다!치킨치즈고로케에요!부드러운 치즈와 치킨의 담백함, 고로케의 바삭함이 어우러진치치고로케 만들기!! 함께 해볼까요? 찐감자 작은거 7개, 닭가슴살 2덩이, 피자치즈 100g, 튀김가루, 계란 1개, 빵가루. 감자 큰거는 3개정도면 될것 같아요! 1. 찐감자는 포크로 으깨주세요. 2. 닭가슴살은 4-5등분으로 저며주세요. 3. 저민닭가슴살 위에 피자치즈를 얹어주세요. 4. 돌돌 말아주세요. 5. 으깬감..
남은 음식 활용한 맥주안주! 만두피 잡채피자 만들기 with Max 만두, 잡채 등의 음식은 한번 만들면 대량으로 만들게 되죠. 그래서 한번 만들면 질리도록 먹게 되는데요. 오늘은 남은 잡채를 알뜰살뜰 활용할 수 있는 방법을 알려드리고자 남은 잡채를 이용해 훌륭한 맥주 안주를 만들어봤어요. 이름하여, 만두피 잡채피자랍니다!!! 매콤하면서도 고소해서 시원한 Max 한 잔과 함께 먹으면, 정말 속까지 다 뻥 뚫리는 기분이에요! 남은 잡채를 이용하면 만들기도 쉽고 한입에 쏘옥 들어가는 핑거 푸드라, 손님 초대용 안주로도 안성맞춤이죠? 가끔 저는 급하게 술안주를 만들어야 할 때가 있는데 그럴 땐, 냉동실에 남겨두었던 잡채와 만두피를 해동해서 후다닥 만두피 잡채피자를 만든답니다. 설이나 추석에 남은 음식을 맛있게 재활용하는 비법이기도 하죠. 맥주와 환상궁합 자랑하는 만두피 잡채피..

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