이태원에서도 핫하다는 모로칸 타진 요리 레시피
해외 체류 경험을 가진 사람들이 증가하면서 새로운 문화나 음식에 대한 호기심 역시도 늘고 있습니다. 서울 이태원 일대에 우후죽순 늘어나는 세계 음식점들만 봐도 이를 증명하는 듯 하죠.. 이번 비어투데이에서는 부드러운 크림생맥스와 잘 어울리는 아프리칸 퀴진을 소개합니다. 육류 혹은 생선 등의 주재료와 향신료, 채소를 넣어 끓인 모로칸 전통 스튜, 타진(Tagjine) 요리 레시피를 만나보시죠! 이색적이면서도 친숙한 아프리카 전통의 맛, 모로칸 타진 레시피 재료: 손질한 닭다리 살 4조각, 감자 1개, 당근 5cm 한 토막, 양파 1/2개, 작은 토마토 2개, 그린빈 1팩, 물 300ml, 다진 마늘 1작은술, 식용유, 고수, 빵 약간 양념: 강황가루 1작은술, 카이옌페퍼 1작은술, 캐러웨이 씨앗 1/2작은..
코코넛 밀크로 만드는 코코넛 아이스 비어
모든 식물의 씨앗에는 영양가가 집약되어 있다고 하죠. 우리가 알고 있는 야자 나무의 씨앗, 바로 코코넛인데요. 비타민과 식이섬유, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 이 코코넛 밀크의 효능에 사람들의 관심이 높아지면서 이를 재료로 한 다양한 음식들도 주목 받고 있습니다. 동남아 및 캐리비안 연안 국가의 요리에서 많은 사랑을 받고 있는 코코넛 밀크. 카레, 수프, 망고 스티키 라이스, 달콤한 디저트 외에 특별한 레시피를 소개하려고 합니다. 바로 필라이트를 활용한 코코넛 아이스 비어! 그 특별한 레시피, 지금 공개합니다. #코코넛에 퐁당 빠진 필리! 코코넛 아이스 비어 레시피 코코넛 밀크 2컵, 달걀 노른자 3개, 생크림 1/2 컵, 설탕 6큰술, 라임 1개, 필라이트 1캔, 코코넛 슬라이스 20 g 1. 냄비..
여름맞이 다이어터를 위한 안주 레시피 썸머롤
뜨거운 여름의 햇살이 옷차림을 더욱 가볍게 만드는 요즘, 다이어트와 몸매 관리에 관심이 높아질 때입니다. 무더위에 맥주 한 잔으로 갈증을 해소하고는 싶은데 맥주에 곁들일 안주의 칼로리가 걱정된다면. 낮은 칼로리와 균형 잡힌 영양소로 똘똘 뭉친 썸머롤은 어떨까요? 올 여름 다이어터들에게 강추하고 싶은 썸머롤 레시피! 맥주도, 안주도 포기할 수 없는 여러분들을 위하여 준비해 보았습니다. 다이어트에 좋은 영양 만점 썸머롤 레시피 공개썸머롤 준비물 (4인 기준)계란 2개, 노랑, 주황 파프리카 1/2개씩, 샐러리 3대, 크래미살 1팩, 상추 8장, 라이스페이퍼 8장스위티 칠리 소스 적당량, 소금 1. 파프리카는 꼭지와 씨를 제거하여 1cm 두께로 슬라이스하고, 샐러리도 같은 두께로 슬라이스한다. 크래미살도 준비..
