고도주 (2) 썸네일형 리스트형 빕 구르망 EP.01🥢 일품의 맛을 고수하는 '진미 평양냉면' 세계 최초 미쉐린 가이드 서울의 ‘증류식 소주’ 공식 파트너 일품진로👑진정성과 헤리티지를 추구하는 두 브랜드가 만나 국내 미식 문화를 널리 알리고자 하는데요.그 가치를 더욱 널리 전파하고자~ 비투지기가 소개하는 미쉐린 가이드 빕 구르망 시리즈! 미쉐린 가이드가 선정한 합리적인 가격대의 훌륭한 음식을 선보이는 빕 구르망 레스토랑을100년 증류주의 정수, 일품진로가 매달 한 곳씩 방문해 일품 페어링 맛집을 추천하려고 합니다✨ 비투지기가 다녀온 그 첫 번째 맛집🏃🏃2018년부터 올해까지 7년 연속 빕 구르망에 선정된 '진미 평양냉면’입니다🥢 약 20년 동안 쌓은 경험을 바탕으로 진미 평양냉면을 운영하고 있는 임세권 셰프님은 오직 맛으로만 승부하는 냉면 장인의 헤리티지가 느껴지기도 하는데요!☝️첫 .. 일품칼럼 EP.01✍️ 주류문화 칼럼니스트 명욱, "천천히 시간을 두고 마셔야 하는 술" 2017년 증류식 소주* 애호가들에게는 슬픈 소식이 하나 들려왔다. 바로 '일품진로 10년 숙성' 제품이 단종된다는 것. 우여곡절을 겪으며 2007년 센세이셔널하게 등장한 '일품진로 10년 숙성'은 숙성 원액 부족으로 더는 생산할 수 없게 되었다. *증류식 소주란? 주정에 물과 감미료를 넣어 만든 희석식 소주와 달리 직접 발효 및 증류를 진행하는 소주. 희석식 소주와 달리 원재료가 확실하고 각각 재료의 풍미를 담고 있는 한국식 프리미엄 소주다. 일품진로의 탄생 일품진로는 뜻하지 않게 세상에 등장했다. 1996년 프리미엄 주류 시장이 도래할 것이라고 본 진로 경영진은 '참나무통 맑은소주'라는 한 등급 위의 소주를 출시했다. 바로 일반 소주에 직접 쌀로 발효 및 증류하여 목통에서 숙성시킨 증류식 소주를 넣어.. 이전 1 다음
