한 점에 한 잔! 눈물 나게 맛있는 조합 흑맥주 스타우트 X 제주도 흑돼지

제주도에 가면 반드시 먹어야 할 1순위 메뉴! 바로 흑돼지입니다. 도톰한 두께와 고소한 육즙을 자랑하는 흑돼지에 매료된 분들이 많으실 텐데요. 흑돼지를 즐길 때도 빠질 수 없는 맥주, 그중에서도 흑돼지와 환상의 궁합을 이루는 흑맥주 스타우트! 흑흑, 눈물 나게 맛있는 조합의 흑맥주 X 흑돼지를 맛보러 지금 제주도로 떠나봅니다!

한 번도 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다, 흑흑 조합 맛집! 

흑돼지와 흑맥주 스타우트의 맛있는 조합은 흑돼지의 본고장인 제주도에서 만나 보실 수 있는데요. 스타우트는 기존의 묵직한 흑맥주들과는 달리 시원 상쾌한 라거 스타일의 흑맥주이기에 감칠맛 나는 흑돼지와 완벽한 조화를 이룹니다. 

#1. 쾌적한 공간, 제주 특산물과 함께 맛보는 흑돼지, ZZZ 제주 흑돼지

첫 번째로 소개해드릴 흑흑 조합 맛집은 <ZZZ 제주 흑돼지> 입니다. 시선을 압도하는 형형색색의 외관과 입구에 있는 돼지 모형 조형물 등이 눈길을 사로잡는 ZZZ 제주 흑돼지. 일반 손님뿐만 아니라 단체석 완비, 스몰 웨딩까지 가능할 정도의 규모를 자랑합니다.

ZZZ 제주 흑돼지의 ‘제주 흑돼지 모듬세트(2~3인)’ 입니다. 목살, 오겹살, 가브리살, 항정살로 이루어진 세트로 붉고 먹음직스러운 육질뿐만 아니라 두툼한 두께로 입맛을 다시게 합니다. 특히 오겹살 껍데기 부분에 콕콕 박혀있는 검은색 털이 틀림없는 제주 흑돼지임을 증명하죠. 

치이익~ 달궈진 불판 위로 올리는 제주 흑돼지는 무척이나 먹음직스럽죠? 

잘 익은 흑돼지는 고추, 마늘, 소주를 넣고 한소끔 끓인 멜젓에 찍어 먹으면 그 맛이 배가 됩니다. 그리고 제주 특산물인 보리 김치에 싸서 먹으면 김치 특유의 개운하고 시원한 맛이 돼지의 기름진 맛을 잡아주어 깔끔하게 즐길 수 있죠. 

잔에 스타우트 가득 따라 청량하게 건배! 넓고 쾌적한 ZZZ 제주 흑돼지에서 맛있는 흑맥주 스타우트와 흑돼지를 즐겨보세요.

<ZZZ 제주 흑돼지> 주소: 제주 제주시 신대로 104 번호 : 064-747-7222 운영 : 매일 11:30 – 22:30

#2. 넉넉한 인심과 맛깔스러운 흑돼지 상차림, 깜돈 흑돼지

두 번째 맛집은 제주 도민들의 알짜배기 맛집 <깜돈 흑돼지>입니다. 근처 관공서 직원분들의 회식 장소로 주목받고 있는, 아는 사람만 아는 흑돼지 맛집입니다. 

‘제주산 흑돼지 모듬’ 을 주문하면 4인이 먹고도 남을 정도의 넉넉한 흑돼지 한 상이 차려집니다. 빨강 노랑, 초록 등 식욕을 돋우는 색감의 밑반찬들이 수저를 들지 않을 수 없게 합니다.

먹음직스럽게 구워진 오겹살 한 점을 감칠맛 나게 무친 파채와 함께 먹으면 그야말로 환상! 배지근(달고 적당하게 기름져서 감칠맛이 나고 입맛이 도는 모양이란 뜻의 제주도 방언)한 맛의 오겹살이 입안에서 춤을 춥니다. 거기에 구수한 맛이 일품인 청국장도 잊지 말고 곁들여 보시길.

좋은 시간, 좋은 자리, 좋은 음식에는 좋은 술이 빠질 수 없습니다. 스타우트를 가득히 따라 함께 즐겨보세요. 크리미한 거품 아래 상쾌한 맛을 가득 품은 흑맥주 스타우트가 흑돼지의 한상차림의 마무리를 완벽하게 책임집니다! 

 

<깜돈 흑돼지> 주소: 제주 제주시 삼무로3길 6 번호 : 064-712-9229 운영 : 매일 11:30 – 22:30

#3. 제주의 육지와 바다를 품은 알찬 맛, 화통삼

어마어마한 크기의 돌판에서 구워지는 흑돼지, 생각만 해도 군침이 돕니다. 화통삼의 자랑인 돌판은 보고 있노라면 흑돼지 맛에 대한 기대치가 한껏 상승합니다. 

생 흑돼지가 아닌, 초벌구이 되어 나오는 제주산 흑돼지 해산물 모듬, 일명 ‘흑해모(2인)’ 세트입니다. 바삭한 껍질과 육즙을 가득 머금은 흑돼지, 제주 바다에서 건져 올린 싱싱한 전복과 새우, 통 낙지를 한 번에 맛볼 수 있는 알찬 메뉴입니다.

 

흑해모 세트를 돌판 위에 올려 한 번에 구워봅니다. 계란찜과 된장찌개까지 함께 제공되어 빈틈이 없을 정도로 꽉 차게 되죠. 고기에 쌈이 빠지면 서운합니다. 쌈 채소 위에 각종 밑반찬을 올리고, 흑돼지 한 점, 통통한 낙지까지 올려 크게 한 쌈! 입안 가득 맛의 행복이 넘칩니다. 

흑맥주 스타우트도 1인 1병씩! 병맥주로 청량하게 즐기는 스타우트는 묘한 쾌감을 선사하죠. 고소한 흑돼지에는 시원한 흑맥주 스타우트로 가볍게 Cheers!

 

<화통삼 신제주점> 주소 : 제주 제주시 신광로4길 15 번호 : 064-748-0419 운영 : 매일 15:00 -01:00

 

#4. 어머니의 손맛을 이어가는 흑돼지 맛집, 이서림 2호점

이서림 2호점은 1호점에 이어 입소문으로 정평이 난 맛집이자 연예인들의 맛집이기도 합니다. 이를 증명하듯 한쪽 벽면에는 셀럽들의 사인과 사장님과의 인증샷이 빼곡합니다.

검은 털이 선명히 보이는 ‘흑돼지 목살과 오겹살’입니다. 이서림 2호점에서는 버섯을 통으로 서비스하는데요. 버섯을 통으로 굽게 되면 고기 육즙을 한껏 머금어 더욱더 맛있어지는, 제주만의 방식입니다. 겉면이 노릇노릇해지면 먹기 좋은 크기로 큼직큼직하게 잘라주면 그야말로 비주얼 甲이죠.

큼직한 제주 흑돼지와 곁들일 추가 메뉴는 얼큰한 국물이 일품인 김치찌개와 이서림 2호점의 자랑인 열무국수입니다. 입맛 따라, 취향 따라 매콤 칼칼한 김치찌개 한 술과 즐기거나, 개운하고 시원한 열무국수 한 젓가락과 함께 드시는 걸 추천합니다.

맛있는 흑돼지 안주에 흑맥주 스타우트가 당깁니다. 이보다 더 완벽한 조합이 있을까요? 흑맥주X흑돼지 조합에 더욱 짙게 물들어 가는 제주의 밤입니다.

 

<이서림 2호점> 주소 : 제주 제주시 은남3길 38 태림빌딩 번호 : 064-745-0313 운영 : 16:00 – 04:00 (첫째, 셋째 주 일요일 휴무)

제주도에서는 흑맥주 X 흑돼지 조합으로 즐겨보세요!

제주도에서 찾은 흑흑, 눈물 나게 맛있는 조합 흑맥주 스타우트와 제주산 흑돼지 조합! 어떤 음식에도 어울리는 시원 상쾌한 라거 스타일의 스타우트와 두툼한 육즙, 고소한 식감을 자랑하는 제주도 흑돼지를 맛보고 싶다면 지금 당장 제주도로 떠나보세요!