[오이컵샐러드] 깔끔하고 맛좋은 맥주안주 - with 하이트진로 d

더운 날씨에는 자연스레 시원한 맥주를 찾게 되는것 같아요. 

남편은 회사에서 돌아오면 우선 맥주부터 찾곤 하거든요. 

냉장고에 시원하게 넣어둔 맥주 한잔이면 회사에서 쌓인 스트레스가 확~ 달아난다나요??ㅋㅋ 

그래서 항상 냉장고에 몇캔씩은 담아놓곤 하는데요....

오늘은 시원한 맥주와 함께 곁들일 상큼한 맥주안주 오이컵샐러드를 소개해볼까 합니다.

맥주안주하면 튀김종류 많이들 생각하시지요~ 

그런데 간단한 방법으로 맛도 좋고 부담없이 먹을 수 있는 오이컵샐러드를 만들어보았는데요~ 

아삭아삭 씹는 맛은 물론 오이의 상큼함, 게다가 고소한 속재료가 어우러져 너무맛이 좋더라구요~ 

여름이면 항상 찾게되는 시원한 맥주와 맛있게 오이컵샐러드 곁들여보시는건 어떨까요??

오이컵샐러드 재료:

오이1개, 크래미3줄, 날치알1T, 마요네즈1T, 소금,후추약간씩, 레몬즙약간

참치1캔, 다진양파2T, 유자청1T, 소금후추약간씩

오이는 흐르는 물에 소금으로 문질러 깨끗하게 씻어준후  약2cm높이간격으로 잘라 준비해줍니다.

오이의 씨부분을 제거해주어야 하는데요. 미니스쿱이나 티스픈을 이용하여 씨부분을 제거하여 홈을 만들어줍니다.너무 깊게 홈을 파 바닥에 구멍이 뚫리지 않도록 주의해주세요.

오이컵샐러드에 들어갈 두가지 속재료를 만들어보겠습니다.

우선 크래미는 잘게 손으로 찢어준비해주고 날치알1T, 마요네즈1T, 소금,후추약간씩, 레몬즙약간을 넣어 함께 버무려줍니다.

또한 기름기를 제거한 참치1캔은 다진양파2T, 유자청1T, 소금후추약간씩을 넣어 버무려줍니다.

유자청이 없을때에는 레몬즙으로 대체하셔도 좋습니다.

홈을 파놓은 오이에 준비된 속재료를 적당히 올려줍니다.

크래미무침위에는 날치알을 약간, 참치무침에는 홍고추약간을 다져 올려주었어요~

멋스러움이 더해져 더욱 맛있어보이지요~

더운 날씨에는 시원한 d맥주 와 함께 먹을 색다른 맥주안주를 많이 찾으시잖아요~

여름이면 제철 오이의 상큼함과 향긋함이 아주 그만인데...오이위에 취향에 맞는 재료를 올려먹는

까나페와 같은 맥주요리!! 오이컵샐러드...보기만 해도 먹음직스럽지요~

아삭아삭 오이 위에 언제 먹어도 맛좋은 참치를 함께 올린 오이컵샐러드입니다.

참 간단하면서도 맛도 좋아서 시원한 맥주안주로는 물론이고 간단한 파티음식으로도 손쉽게

만들어 먹을 수 있답니다. 시원하면서도 담백한 맛이 자꾸끌리게 하는 것 같아요.

요즘처럼 더운 날, 남편이 좋아하는 하이트진로 d 맥주와 함께 맛좋은 오이컵샐러드를 곁들여보았어요. 

맥주의 시원함과 구수하고 깔끔한맛에 오이컵샐러드의 상큼함이 어우러져  참 좋았답니다.

상큼한 오이컵샐러드와 함께 시원한 맥주한잔 어떤가요??