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Delicious 2DAY

떠먹는피자 만들기 with d 맥주



떠먹는피자 만들기 with d 맥주


분명 뉴스에서 장마가 시작된다는 얘기를 들었는데

어찌된 일인지 하루, 이틀 비가 오더니 더 이상 비가 오질 않네요.

이런걸 마른 장마라고 하는데요, 그래도 한두 차례 비가 내려야 

조금이나마 더위를 식혀주는데 말이에요.

 

날이 덥다보니 아이들은 아이스크림을, 어른들은 맥주를 자주 찾게 됩니다.

저는 술은 전혀 마시지 못하지만 남편이 맥주를 마실 때면 

저도 옆에서 한모금 마시고 싶을 때가 있답니다^^*

 

오늘은 맥주와 잘 어울리는 맥주안주로

김치피자를 만들어봤어요.

김치가 들어가 매콤하면서도 고소한 치즈가 맥주와 잘 어울리는데

치즈 듬뿍 올려 떠먹는피자로 만들어봤습니다.

오늘은 정말 재룍 보이지 않게 치즈를 듬뿍 올려 만든 김치피자입니다



< 떠먹는피자 만들기 > 재료

김치 80g, 소고기 80g, 양파 1/2개, 피망 약간, 당근 약간,

모짜렐라치즈 적당량, 또띠아 1장, 토마토소스 4큰술.


< 김치피자, 떠먹는피자 만들기 >



재료를 준비합니다.

김치는 줄기 부분만 채썰어 준비하고

소고기는 잘게 다집니다.

양파와 피망, 당근도 채썰어 준비합니다.

 


소고기는 참기름, 후추, 간장 약간을 넣고 밑간해두었다가

예열한 팬에 오일을 약간 두르고 살짝 볶습니다.

 


소고기를 볶다가 김치를 넣고 함께 볶습니다.

 


김치와 소고기가 어느정도 어우러지면 양파와 피망, 당근을 넣고

함께 볶아줍니다.

 


떠먹는피자 만들기 위한 오븐용기를 준비합니다.

용기에 또띠아 1장을 깔고 토마토소스를 듬뿍 발라줍니다.



그 위에 볶아놓은 재료들을 골고루 얹어주세요.

저는 오늘은 마음 먹고 속재료를 풍성하게 넣어 봤어요.

 


마지막으로 모짜렐라치즈를 듬뿍 얹어 170도로 예열한 오븐에서

약 10~15분 동안 구워냅니다.

 


떠먹는피자 만들기 끝~

간단하게 떠먹는피자, 김치피자가 완성되었어요.

김치가 들어갔지만 맵지않아서 어린 아이들도 잘 먹을 수 있을거에요.

 

더위도 식힐겸 남편과 아이들이 함께 d맥주와

김치피자를 맛있게 먹는 모습을 보니 뿌듯합니다^^*

 

d맥주는 하이트진로가 세계최고 수준의 맥주연구소라는

덴마크 댄브루와 함께 무려 5년의 연구 끝에 개발되었다고 하지요?

발효과정에서 맥즙의 당분이 남지않도록 깨끗이 발효시키는 특수발효기술,

'드라이피니시'기술을 적용했다고 하는데 

그래서인지 아주 깔끔한 맛있네요.

 

 

무더운 여름밤, 시원한 맥주와 맛있는 김치피자로 더위를 식혀보세요^^*

 

- 엄마 황금연못 -