[맥주 안주] 쫀득한 치즈와 바삭한 나쵸칩의 만남! '치즈나쵸'

맥주 안주계의 영원한 스테디셀러 치즈나쵸! 치즈나쵸는 가족들과 함께 먹기에 좋은 요리입니다. 아이들에게는 특별 간식으로, 어른들에게는 맥주를 부르는 맛있는 안주인데요. 이 치즈나쵸야 말로 온 가족에게 즐거움을 주는 행복한 요리랄까요? ㅋ 그럼 맑음이 강력추천하는 치즈나쵸 만드는 법, 지금 바로 시작할게요. ^^

치즈나쵸 재료

기본 재료

나쵸칩 150g
햄 100g
캔 옥수수 100g
피망 1개
양파 1/4개
살사소스 적당히
피자치즈 적당히

치즈나쵸 만드는 법

캔 옥수수는 체에 밭쳐 뜨거운 물을 2컵 정도 부어준 후 물기를 빼줍니다.

양파, 햄, 피망은 얇고 짧게 채를 썰어도 되고 저처럼 굵게 다지듯 썰어도 됩니다. 취향대로 하세요. ^^

나쵸칩에 살사소스를 적당히 발라주세요. (살사소스가 없을 땐 아쉬운 대로 케첩을 바르셔도 됩니다.)

준비한 채소와 햄을 골고루 올려주세요.

피자치즈를 올려주세요.

저는 피자치즈 위에 다시 나쵸칩을 올리고 같은 방법으로 세 번을 반복해 쌓아주었어요. 원하시는대로 한 겹으로 또는 두 겹으로 쌓아도 됩니다.

예열한 190도 오븐에서 치즈가 녹을 정도로 구워주면 치즈나쵸 완성입니다. (오븐이 없을 땐 전자레인지에 넣고 치즈가 녹을 때까지 돌려주세요.)

뜨거울 때 하나씩 떼어먹으면 바삭바삭하면서도 쫀득쫀득한 식감과 매콤한 살사소스가 다른 재료들과 어우러져 어찌나 입을 즐겁게 하는지 눈 깜짝할 사이에 한 접시가 뚝딱 없어져 버립니다.

식으면 더욱 바삭바삭해지는 치즈나쵸! 이렇게 치즈나쵸를 먹고 나면 그냥 나쵸칩은 왠지 심심하게 느껴집니다. 시판 살사소스와 나쵸칩만 있다면 집에 있는 자투리 채소들을 올려 금방 만들 수 있으니 더더욱 매력적인 치즈나쵸 아닌가요. ㅎㅎ

간식으로도 좋지만 치즈나쵸에 맥주가 빠지면 아쉽습니다. 시원한 맥주와 함께 가족들과 또는 친구들과 맛있고 즐거운 시간을 가져보시는 건 어떨까요? 따뜻하고 행복한 2월이 되시길 바라며 오늘도 으라차차 힘 내세요!

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