한차례 비가 쏟아지고 나니 느리지만 확실하게 늦가을에서 초겨울로 변하는 계절이 느껴집니다. 이제 2020년도 얼마 남지 않았는데요. 최근 한 해를 잘 마무리하기 위해 분주하게 움직이는 분들이 많아진 것 같습니다. 이렇게 바쁠 때일수록 끼니를 거르지 않고 챙기는 것이 중요한데요. 이왕이면 맛있는 맥주, 맥스와 함께 여유까지 챙겨보는 건 어떨까요? 오늘은 없던 여유까지 생기는 낭만 넘치는 식당, 맥스 생맥주 맛집 낭만식당을 소개해드리겠습니다.

분위기 맛집이자 맥스 생맥주 맛집! ‘낭만식당’

이곳은 논현동에 위치한 낭만식당입니다. 따뜻한 색감의 조명, 정갈하게 배치된 화이트 테이블이 편안하고 깔끔한 인상을 줍니다.

낭만식당은 골목에 위치해있어 찾아오기 다소 어렵게 느껴질 수도 있는데요. 사실 낭만식당은 이 근처 사람들에게 유명한 골목 숨은 맛집이랍니다. 점심시간이면 골목을 따라 줄 서있는 손님들의 웨이팅에 찾기 어렵지 않을 거예요. 여유롭게 점심 식사를 즐기고 싶으시다면 오후 1시 이후 방문하시는 것을 추천드립니다.

비투지기는 자리에 앉자마자 맥스 생맥주를 주문했어요. 황금빛 All Malt와 크리미한 거품이 매력적인 맥스 생맥주 시원하게 한 잔! 이제 낭만 식당의 맛있는 메뉴를 맛볼 차례입니다.

낭만식당은 메뉴가 나오기 전 경양식 스프를 에피타이저로 제공합니다. 역시 이런 경양식 스프에는 후추를 후추후추 뿌려 먹어야 제맛입니다.

첫 번째로 소개해드릴 메뉴는 낭만식당의 시그니처 메뉴, 함박스테이크입니다. 나도 모르게 인스타그램 인증샷을 찍게 만드는 예쁜 플레이팅인데요. 두툼한 함박 스테이크 위에 치즈, 계란 후라이, 베이컨이 올려져 있고 구운 야채 4종과 두꺼운 감자튀김의 푸짐한 구성입니다.

계란 노른자를 톡 터트려 패티, 치즈, 베이컨을 우아하게 썰어 먹으면 입안 낭만적인 맛이 가득! 여기에 깊고 풍부한 맛의 맥스까지 곁들이면 기분 좋은 탄식이 절로 나옵니다. 알 수 없는 여유가 마음 깊은 곳에서 퐁퐁 솟아오르는 기분. 만족감 MAX!

사실 낭만식당은 두 번 이상 와야 하는 식당입니다. 부정할 수 없는 돈가스 맛집이기 때문이죠. 두 번째로 소개해드릴 메뉴는 돈가스입니다.

두껍게 잘 튀겨진 돈가스가 보이시나요? 육즙 가득 머금고 있어 부드러우면서도, 튀김이 워낙 잘 튀겨져 소스가 스며들어도 바삭함을 느낄 수 있습니다. 소스도 느끼하지 않고 밸런스가 딱 맞아 계속 먹어도 질리지 않는 맛입니다. 원래 돈가스는 본투비 맥주 안주인 것, 아시죠? 겉바속촉 돈가스와 부드럽고 풍부한 맛의 맥스 생맥주는 환상궁합!

마지막으로 소개해드릴 메뉴는 바로 카레 돈가스입니다. 돈가스가 아닌 색다른 메뉴를 즐기고 싶을 때 추천드리는 메뉴예요. 맛있는 카레를 먹으러 일부러 찾아오는 손님도 있는 메뉴랍니다.

카레 소스에 있는 큼지막한 야채와 고기들이 보이시나요? 돈가스와 함께 먹으면 색다른 식감을 느낄 수 있습니다. 카레 소스도 매콤 달콤해서 돈가스, 밥뿐 아니라 감자튀김과 함께 먹어도 맛있답니다. 카레의 진한 풍미와 잘 어울리는 All Malt 맥주 맛의 맥스 생맥주를 더해 카레 돈가스를 더 맛있게 즐겨보세요!

점점 추워지는 요즘, 다가오는 연말 때문에 마음이 각박해졌다면 낭만식당에서 맥스와 함께 여유로운 점심을 즐겨보는 건 어떨까요? 골목길에 숨어있는 낭만식당처럼, 여러분의 마음에 숨어있는 낭만을 일깨워보세요. 맥스 생맥주 한 모금, 감성 두 스푼. 연말에도 맥스와 함께 맛있는 시간을 보내보세요!

맑고 선선한 초가을 날씨가 이어지고 있습니다. 짧아서 항상 아쉬운 계절, 가을을 마음껏 누리기 위해서는 거하게 마셔도 아직 해가 중천에 떠 있는 낮맥으로 그 아쉬움을 달래보는 것은 어떨까요? 오늘은 여럿이 함께해서 두 배로 맛있는 즉석 떡볶이와 함께 시원한 맥스 생맥을 즐길 수 있는 강남구청역 핫플레이스 ‘부자 떡볶이’를 소개해드리겠습니다! 그럼 저와 함께 낮맥하러 가보실까요?

강남권 직장인들의 성지, 강남구청역 부자떡볶이

이곳은 강남구청역 인근에 위치한 부자떡볶이 입니다. 입구부터 맥스 생맥주 입간판이 저희를 반겨주네요.

부자 떡볶이는 모던한 화이트 인테리어에 군데군데 감각적인 소품들로 포인트를 주고 있었는데요. 아담한 공간 안에서도 사장님의 세심한 센스를 엿볼 수 있었어요.

떡볶이를 먹기 전에 먼저 시원한 맥스 한잔을 주문 했어요. 오픈 주방 앞으로 생맥 기계가 놓여져 있어서 사장님이 직접 생맥주를 내리는 모습도 구경할 수 있었는데요. 크림이 가득한 맥스를 보고 있자니 즉석 떡볶이가 빨리 먹고 싶어지더라구요. 부드러운 크림 생맥주 맥스와 찰떡궁합인 부자떡볶이의 음식들을 지금부터 맛보러 가보실까요?

입맛대로 골라 먹는 재미가 있다! 스페셜한 A토핑

부자떡볶이는 A토핑부터 C토핑까지 입맛대로 토핑을 선택할 수 있는데요. 저 비투지기는 모든 토핑이 들어간 스페셜 A토핑을 선택했어요. 매운 것을 잘 드시지 못하는 분들도 맛있게 즐길 수 있게끔 매콤하게 간이 맞춰져 있답니다.

돈까스는 부자떡볶이의 시그니처인 만큼 모든 토핑에 포함되어 있는데요. 주문이 들어감과 동시에 바삭하게 튀겨지는 돈까스를 떡볶이 국물에 콕 찍어 알싸한 파채와 함께 싸먹으면 보다 담백하게 즐길 수 있어요.

A토핑은 특히 체다+모짜렐라 치즈가 모두 들어가 있어서 치즈의 풍미를 한껏 느낄 수 있는데요. 쫄깃한 떡에 치즈를 돌돌 말아 시원한 맥스 생맥 한 모금과 즐기면 캬- 그야말로 환상의 궁합 MAX 입니다!

부자떡볶이에서 또 하나 빼먹을 수 없는 토핑! 바로 이 스모크햄인데요. 짭짤한 스모크햄이 부자 떡볶이만의 특제 소스와 어우러져 기존 즉석 떡볶이들과는 다른 특색 있는 맛을 느낄 수 있었어요.

맥스 생맥을 더 맛있게 즐길 수 있는 꿀팁! 바로 부자 떡볶이의 사이드 메뉴 새우튀김 입니다. 튀김 맛집 부자떡볶이에서는 꼭 먹어봐야 할 강추 메뉴에요. 바삭한 통새우 튀김으로 맥스 생맥을 더욱 맛있게 즐겨보세요.

한국인이라면 역시 식후 볶음밥! 볶음밥 먹을 배는 따로 남겨 놓으셨겠죠? 부자 떡볶이만의 특색 있는 떡볶이 국물에 고소하게 볶은 볶음밥은 배가 불러도 꼭 먹어줘야 하는 필수 메뉴에요.

볶음밥은 역시 치즈를 추가하는 것이 국룰! 쭈-욱 늘어나는 쫄깃한 치즈에 계속해서 손이 가게 되는 것 같아요. 

다음 소개해드릴 요리는 따끈한 신 메뉴 토마토 크림치즈 호두강정 인데요. 잘 익은 방울 토마토 사이사이 곁들여진 크림치즈와 함께 달달하게 양념된 호두강정이 올라가 있어요. 한 입에 쏙- 간편하게 입가심하기 좋은 디저트로 사장님이 진짜 자신 있는 메뉴라고 하니 꼭 한번 드셔보세요.

MAX 생맥주와 함께 낮맥하기 좋은 즉떡 맛집, 부자떡볶이

지금까지 맥스 생맥주를 즐길 수 있는 즉떡 맛집 부자떡볶이를 소개해보았는데요. 점심 시간에는 강남권 직장인들의 성지로 붐빈다고 하니 되도록 1시 이후로 방문하는 것을 추천 드려요!

벌써 한 해가 저물어가는 가을에 접어들었는데요. 햇살이 드는 창가 자리에 앉아 친구와 함께 낮맥스 한 잔 기울이며 빠르게 지나가는 올해의 시간을 조금이라도 붙잡아두면 어떨까요?

지치고 더운 여름 밤, 열을 식혀줄 시원한 생맥주 한 잔이 더 간절히 생각나곤 합니다. 가볍게 한 잔 기울이더라도 맛있게 즐길 수 있는 맥주 안주를 찾고 있다면 오랜만에 맥스 생맥주와 피맥 타임 어떠세요? 오늘은 1인 피자와 라쟈나 맛집으로 알려진 이태원 ‘트레비아’를 소개해 드리겠습니다!

정통 이탈리아 1인 피자 맛집, 이태원 트래비아

이곳은 이태원에 위치한 트레비아 입니다.

트레비아는 간판에 써있는 Pizza di Roma 문구 그대로 정통 로마식 피자를 만드는 캐주얼한 이탈리안 레스토랑입니다. 그중 에서도 Pizza alla pala를 맛볼 수 있는데요, ‘삽, 막대기’ 라는 뜻의 Pala, 는 로마에서 즐겨먹는 길쭉한 모양의 전통 피자를 의미한다고 합니다. 

퇴근 후 간단히 피맥을 즐기고자 하는 사람들의 발걸음을 인도하는 트레비아. 피맥 맛집에 걸맞게 이곳에선 맛있는 맥주, 맥스 생맥주를 즐길 수 있습니다. 부드러운 맥스 생맥주와 잘 어울리는 트레비아의 음식들을 지금부터 맛보러 가볼까요?

신선한 모짜렐라 치즈가 통째로, 카프레제 샐러드

먼저 입맛을 돋아줄 에피타이저인 카프레제 샐러드 입니다. 진한 풍미와 쫀득한 식감이 살아있는 모짜렐라 치즈와 신선한 방울 토마토&양상추, 올리브 오일이 어우러지면서 한층 상큼한 맛을 느낄 수 있습니다.

맥스와 함께 먹으면 더 맛있는 트레비아 피자 Best 4!

(왼쪽 상단부터 순서대로) 페퍼로니 피자, 필로네 마르게리따 피자. 매콤한 초리조 피자, 후레쉬 모짜렐라 루꼴라 피자입니다.

피자와 맥주는 모두가 인정하는 최고의 궁합이죠. 이곳 트레비아에선 총 19가지 색다른 맛의 피자를 만나볼 수 있는데요, 각자의 입맛에 맞는 맛의 피자를 고르는 재미까지 느낄 수 있어요. 쫄깃한 도우와 짭짤한 치즈, 상큼한 토마토 조합의 피자와 시원한 맥스 생맥주 한 모금이면 그동안 쌓였던 스트레스가 풀릴 것 같습니다. 

마지막으로 소개해드릴 메뉴는 넓은 파스타 면과 불고기, 치즈, 버섯, 토마토소스가 조화로운 볼로네제 라자냐 입니다. 한우를 볶아 토마토 소스로 맛을 낸 트레비아의 라자냐는 다른 파스타와 다른 비주얼에 군침이 도는데요, 여기에 풍성한 거품의 부드러운 맥스 생맥주 한 입이면 더할 나위 없을 것 같습니다. 

MAX 생맥주와 함께 즐기는 맛있는 피맥스~타임

지금까지 맥스 생맥주와 정통 이탈리아 음식을 즐길 수 있는 트레비아를 소개해 드렸는데요, 더운 여름 밤 이곳에서 마신 맥스 생맥주의 맛과 함께 나눈 대화는 오래 기억될 것 같습니다. 

취향에 따라 즐길 수 있는 정통 이탈리아 피자들과, 함께 먹으면 맛이 배가되는 메뉴들이 가득한 이태원 트레비아. 풍부하고 부드러운 맛이 매력적인 맥스 생맥주 한 잔과 함께 즐겨보세요.

장마가 길어지고 있습니다. 이렇게 비가 내리는 날에 어김없이 생각나는 음식이 있죠. 바로 중식입니다. 오늘은 일반적인 중식이 아닌 조금 특별한 중식을 소개해보고자 하는데요. 습기 가득한 날씨를 한 방에 날려버릴 짬뽕과 짜장면, 그리고 시원한 맥스 생맥주까지. 양평동에 위치한 캐주얼 중식당 몽중인을 지금 바로 소개합니다.

캐주얼 중식당 몽중인

이곳은 양평동에 위치한 몽중인입니다.

꿈결처럼 정갈한 외관을 따라 내부로 들어가면 벚꽃 나무가 먼저 우리를 반깁니다. 몽중인은 오픈 키친으로 요리하는 모습도 직접 볼 수 있는데요. 음식을 기다리면서 종종 화려한 불 쇼도 감상할 수 있답니다.

내부는 녹색 벽지에 따뜻한 느낌의 조명이 어우러져 아늑한 느낌이 듭니다. 일반 중식당 보다 훨씬 캐주얼한 느낌으로 연인과 데이트 장소로도 제격입니다.

몽중인은 맛있는 맥주, 맥스 생맥주를 즐길 수 있는 곳이기도 하는데요. 시원한 맥스 생맥주와 잘 어울리는 몽중인의 캐주얼 중식을 지금부터 만나보러 가볼까요?

몽중인 시그니처, 비빔짬뽕과 비빔짜장

몽중인의 시그니처 메뉴 중 하나인 비빔짬뽕입니다. 면과 소스를 볶지 않고 비벼 먹는 비빔면 스타일인데요. 평소 알고 있는 짬뽕보다는 좀 더 깔끔한 느낌입니다.

비빔짬뽕의 소스와 계란 후라이, 최고의 조합이죠? 지금까지 먹었던 짬뽕과는 전혀 다른 색다른 맛인데요. 비빔짬뽕 한 입이면 한여름의 습기를 매콤하게 이겨낼 수 있을 것 같습니다. 여기에 시원한 맥스 생맥주 한 모금이면 그야말로 쾌적한 기분 MAX!

다음으로 소개해드릴 몽중인의 시그니처 메뉴는 비빔짜장입니다. 일반 짜장과 함께 직접 개발한 홍짜장이 반반씩 있는 메뉴인데요. 홍짜장은 매콤하면서도 깔끔한 맛으로 두 가지 소스를 섞어 먹으면 평소에 먹던 짜장과는 다른, 색다른 맛을 느낄 수 있습니다.

해산물도 듬뿍 들어가 있어 그 맛이 더 깊은데요. 맛있는 메뉴와 함께 먹을 때 더 맛있는 생맥주 맥스와 함께 비빔짬뽕과 비빔짜장을 더 맛있게 즐겨보세요.

깔끔한 맛의 크림새우와 탕수육

다음으로 소개해드릴 요리는 맥스 생맥주와 잘 어울리는 크림새우와 탕수육입니다. 몽중인의 특징은 보통 중식에서 쓰는 굴 소스나 치킨 파우더 등 조미료를 일절 쓰지 않는다는 점에 있는데요. 

크림새우는 크리미하면서도 느끼하지 않은 깔끔한 맛입니다. 한식과 중식의 경계에 있어 누구나 맛있게 먹을 수 있을 맛! 통통한 크림새우 한 입에 맥스 생맥주 한 모금이면 크림새우가 입안에서 사르르 녹는 경험을 하게 되실 거예요!

탕수육은 달콤하면서도 상큼한 맛인데요. 실제 사장님의 가족분이 직접 농사지어 만든 사과즙이 들어가 있어 사과향이 감돌면서 바삭 촉촉한 맛이 일품입니다. 몽중인의 음식은 전체적으로 기름지지 않아서 속이 부담되지도 않고, 맥스와 함께 먹으면 그 궁합이 좋아 자꾸만 손이 가게 되는 것 같습니다.

MAX 생맥주와 함께 즐기는 특별한 캐주얼 중식, 몽중인

지금까지 맥스 생맥주를 즐길 수 있는 캐주얼 중식당 몽중인을 소개해보았습니다. 평소에는 웨이팅이 있을 만큼 맛집인데요. 재료가 소진되면 조기 마감되니 일찍 방문하시는 걸 추천드려요!

장마가 계속되는 요즘, 동네의 숨겨진 맛집 몽중인에서 다른 곳에는 맛볼 수 없는 비빔짬뽕과 비빔짜장을 즐겨보시는 건 어떨까요? 여기에 시원한 맥스 생맥주 한 잔까지 곁들이면 길고 긴 장마를 상쾌하게 날릴 수 있을 거예요!

중국집에서 고급메뉴로 ‘요리’로서 대접받던 ‘깐풍기’가 홍대에 맨몸으로 뛰쳐나왔다는 소식입니다! 자장면,짬뽕, 탕수육보다 한 급수 위의 깐풍기를 좀 더 대중적이면서 다양하게 맛볼 수 있는 ‘깐풍기 브라더스’를 찾아가보았는데요~ 시원한 맥스 크림 生과 깐풍기가 절정의 매치를 이루며 ‘깐맥’이라는 새로운 맛의 장르로 홍대주변의 젊은 대학생들을 불러모으고 있습니다! 중국집을 탈출한 깐풍기의 이유 있는 대 변신! 지금부터 ‘깐풍기 브라더스’에서 만나보실까요? 

깐맥의 새 바람! 깐풍기 브라더스 

번잡한 홍대 중심가에서 한 발짝 물러나 한적한 위치에 자리잡은 ‘깐풍기 브라더스’는 일년 365일 한결같이 영업 중입니다. 살짝 어두운 듯한 실내 조명과 빈티지하면서 세련된 느낌의 인테리어는 여자분들이 좋아하는 카페 같은 느낌을 주면서 굉장히 깔끔하다는 느낌을 전해줍니다! 동네 중국집 분위기를 상상하고 왔다면 앙~대요!

‘깐풍기 브라더스’는 2009년 전북대 골목에서 시작하여 청주 충북대 대학가에 직영매장을 운영하다가 2012년 6월 서울 홍대에 상륙. 차별된 맛과 섬세한 감성 서비스로 고객들을 사로잡고 있습니다. 고향을 떠나 먼 지방에서 학교를 다니는 학생들은 생일날 따끈한 미역국 한 그릇에 울컥하는 법! 생일을 맞은 손님에게 미역국을 내주고 밥을 먹지 않고 오면 라면도 끓여주며 엄마처럼 챙겨주는 서비스에 감동의 눈물을 흘리는 손님들도 있었다고 하네요~ 손님들과 깐풍기로 ‘情’을 나누는 사이~! 그럼 본격적으로 깐풍기브라더스의 메뉴들을 맛보러 가보겠습니다!

캐릭터 확실한 깐풍기브라더스의 메뉴들

술 안주로 딱 좋은 땅콩과자와 추억의 나나콘, 절임무 그리고 수프가 나오는 것이 독특하네요! 고소한 수프의 맛에 반해 한 그릇 더 청하려는 순간! 뒤이어 나오는 참치마요 주먹밥! 이렇게 ‘깐풍기 브라더스’는 모든 주문 음식이 5분에서 10분 안에 나오는 초스피드 서비스를 지향한다고 하네요~! 초밥처럼 생긴 한 입 사이즈의 참치마요 주먹밥은 보기에도 먹기에도 즐겁습니다! 볶음김치와 함께 먹으니 한끼 식사메뉴로도 손색 없을 정도입니다! 참치마요 주먹밥과 함께 스팸 주먹밥도 인기 메뉴! 

깐풍기 시리즈의 시대가 열리다!

드디어 본 메뉴인 깐풍기 시리즈가 시작되었습니다! 국물 없이 마르게 볶은 음식을 가리키는 '깐풍' 닭고기를 뜻하는 '기'. 이름 조합에서 대충 음식의 모양새가 짐작되는 깐풍기는 중국집에서 요리부에 이름을 올리고 있는 꽤 귀하신 몸이죠~? 첫 번째 등장한 ‘북경식 깐풍기’는 말랑말랑 부드러운 꽃빵에 파채와 닭튀김을 고이 싸먹는 것이 특징입니다! 살짝 매콤하면서도 담백한 맛을 느낄 수 있는 남녀노소 좋아할 스타일입니다~! 

다음으로 감자튀김을 사랑하는 실속파를 위한 ‘갈릭 깐풍기’가 나왔습니다. 깐풍기 위에 감자튀김이 수북하게 쌓였습니다. 몹시 흐뭇한 비주얼이네요~! 곳곳에는 깐풍기 소스에 무친 떡도 있습니다!  감자튀김 위로는 갈릭디핑 소스와 견과류가 솔솔 뿌려져 있습니다. 깐풍기 양념은 매운맛과 단맛이 적당한 조화를 이루네요! ‘깐풍기+맥스=깐맥‘ 치맥의 아성을 갈아치울만한 기가 막힌 조합입니다!

마지막으로 ‘광동식 깐풍기’가 대미를 장식합니다. 매콤한 깐풍기 소스를 센 불에 조려 바삭 하게 튀겨낸 닭다리살을 함께 볶아 꿀에 찍어 먹는 이색요리입니다! 북경식이나 갈릭 깐풍기와는 또 달리 바삭함이 더 생생히 살아있는 맛이네요~! 찍어 먹는 피자는 봤어도 꿀 찍어 먹는 깐풍기는 처음이라 어떤 맛일까 제일 궁금했던 요리! 바삭함과 달콤함이 매우 조화롭습니다! 

손님이 王! 감동의 무한 서비스!

또한 ‘깐풍기 브라더스’에는 깨알 같은 서비스가 있습니다. 휴대폰 기종별로 충전케이블을 구비해 놓고 여성들을 위해 머리끈, 무릎담요, 원가의 우산 등을 비치해 놓는 등 손님이 왕이라는 자세로 무한 배려해주는 느낌입니다!

다 먹고 계산할 때 감동서비스 또 하나! 영수증과 함께 전달되는 쫀드기 외에도 3만 5,000원 이상 손님에게는 영화표 1장, 블로그에 글 올리면 영화표 2장을 함께 줍니다! 음식이 남았다면 포장도 되는데 먹다 남은 음식을 싸가는데도 음료수에 기본 안주까지 빵빵하게 챙겨주니 새로 주문해 가는 기분이네요~! 

실험정신 풍부한 ‘깐풍기 브라더스’의 맥스 크림생맥주도 범상치 않은 모습이죠? 생자몽과 레몬이 들어간 ‘깐풍기 브라더스’표 맥스 크림생맥주는 특히, 여성손님들에게 인기폭발! 특히 자몽 맥스에는 생자몽즙이 들어가 더욱 새콤달콤 맛있습니다! ‘깐풍기 브라더스’에는 이 외에도 닭똥집 깐풍기, 치킨 탕수육 등 독특한 메뉴가 많습니다. 5월에는 새우가 들어간 신메뉴도 나온다고 하니 무척 기대가 되네요~! 

이번 주말 잘 나가는 맛집 ‘깐풍기 브라더스’에서 ‘깐맥’ 한 잔 어떠세요~?

[깐풍기 브라더스]

주소: 서울 마포구 서교동 410-7

문의: 02-338-1318

영업시간: 월~목 5pm-3am / 금~토 5pm-5am / 일 5pm-1am

편의점 안주 요리 – 토마토 치즈 토스트 만들기

오늘 소개 할 요리는 하이트진로의 Max(맥스)와 잘 어울리는 편의점 요리입니다.

가볍게 술 한잔 생각이 날 때 편의점에서 손쉽게 재료를 구입해서 간단히 만들 수 있는 요리입니다

10~15분이면 뚝딱! 만들 수 있어 요리를 못해도 누구나 만들 수 있습니다.

그 맛은 피자토스트 저리 가라 할 정도로 맛이 좋은 간단한 식사 겸 안주가 되는 토마토 치즈 토스트입니다.

토마토 치즈 토스트 만들기 재료

토마토 치즈 토스트 만드는 법

1. 우선 케찹에 후추와 파슬리 가루 등의 허브를 약간 넣어 섞어주세요.

    집에 먹다 남은 파스타 소스가 있다면 사용해도 좋으며 귀찮다면 케찹만 이용해도 좋습니다.

2. 토마토 소스 2큰술을 골고루 펴 발라줍니다.

3. 슬라이스 치즈를 한장 올려주세요.

4. 양파와 소세지를 다져서 올려주세요.

5. 파마산치즈를 듬뿍 올리고 남은 토마토 소스 1큰술을 군데군데 떨굽니다.

6. 180도로 예열한 오븐에 5분 굽거나 전자렌지에 1분 30초 돌려줍니다.

Tip. 파마산 치즈는 파르마지아노 레지아노 치즈를 갈아서 뿌려도 좋고, 

피자 주문해 먹고 남은 파마산 치즈 가루를 사용해도 좋으며 만약 파마산 치즈가 없다면 아무 치즈나 약간 뿌려주세요.

Tip. 치즈를 모짜렐라 치즈로 사용하여 피자 토스트처럼 만들어도 맛이 좋습니다.

Tip. 오븐과 전자레인지 둘 다 없다면 아주 약불의 팬에 올리고 뚜껑 닫아 치즈가 녹을 때 까지 3~4분 가열합니다.

시원하고 구수한 맥스와 함께하는 토마토 치즈 토스트입니다.

든든한 한끼 간식으로 손색이 없는 토스트로 한입 씹는 순간

아! 맥주! 하는 말이 절로 나올 정도로 맥주와 찰떡궁합입니다.

별 다른 재료가 없다면 식빵에 케찹을 바르고 슬라이스 치즈만 올려

구워 먹어도 맛있는 토스트입니다.

그리고 약간의 팁을 더 드리면 토마토 소스를 바르기 전에

마늘 한쪽을 반으로 잘라 단면으로 식빵을 문질러 주면 은은한 마늘 향까지 나서

더욱 좋습니다.

야밤에 출출 할 때 편의점에서 재료를 사다

간단히 만들 수 있는 토마토 치즈 토스트!

토핑은 원하는 재료, 냉장고를 뒹구는 재료 아무거나 올려도 좋습니다.

‘BEER VOTE 2014’ 제 2탄 홍대 퍼레이드 준비완료! 

3월 21일 불타는 금요일! 젊음의 거리 홍대에서 대국민 맥주 투표 ‘BEER VOTE 2014’의 제 2탄 아웃도어 프로모션이 진행되었습니다. 지난 3월 13일 강남역 일대에서 진행 된 1차 프로모션은 굉장한 인기를 얻으며 성황리에 마무리 되었는데요. 그 인기에 보답하기 위해 이번에는 깊은 맛의 클라이맥스 ‘Max’와 날카롭게 팍! ‘드라이 d’를 지지하는 선거 유세단이 홍대로 여러분을 직접 찾아갔습니다! 그 열기가 얼마나 뜨거웠는지 벌써부터 후끈후끈하네요! 대한민국의 맥통령으로 거듭나기 위한 ‘Max’와 ‘드라이 d’의 불꽃 튀는 선거유세 현장으로 여러분을 초대합니다.

대한민국 최고의 맥통령을 뽑아라! 퍼레이드의 시작!

해가 질 때쯤, 모든 준비를 마친 선거 유세단들의 화려한 퍼레이드가 시작되었습니다! 역시 젊음의 거리라는 호칭이 붙을 만큼 많은 젊은이들이 우르르 거리로 쏟아져 나오기 시작했는데요. 홍대의 아이콘이라고 할 수 있는 수노래방 사거리에서부터 우리의 선거 유세단들은 양쪽으로 나뉘어 ‘Max(하정우)’ 와 ‘드라이 d(지드래곤)’ 후보를 소개하고, 지지해 달라며 시민들의 투표를 독려하기 시작했습니다.

‘Max’ vs ‘드라이 d’ 당신의 선택은?

본격적인 퍼레이드의 화려한 시작으로 많은 사람들이 모여들었습니다! 유세단들은 무리를 나누어 스마트패드로 거리의 시민들의 투표를 받기 시작했습니다. 화려한 DJ카에서 흘러 나오는 음악에 맞추어 다 함께 율동도 하며, 피켓을 들고 구호도 외치며 ‘Max’와 ‘드라이 d’를 사랑하는 시민들에게 가까이 다가갔습니다. DJ카에 설치된 디스플레이를 통해 하정우와 지드래곤이 각각 ‘Max’와 ‘드라이 d’의 선거유세 인터뷰 영상도 만나볼 수 있었습니다! 이내 많은 시민들이 ‘BEER VOTE 2014’에 관심을 갖고 참여해 주셨는데요. 

투표에 참여해주신 시민 여러분께는 건조한 봄에 필수품인 립밤과 음주 후 깔끔한 숙취를 위한 술깨비를 나누어 드렸습니다!

시민들을 찾아서! 골목골목 찾아가는 카 퍼레이드

어느덧 어둠이 거리에 깔렸지만, 홍대의 화려한 네온사인과 젊음의 열기로 현장이 후끈후끈하네요! 

우리의 유세단들은 수노래방 사거리를 지나 어울마당로 그리고 홍대 걷고 싶은 거리까지 좁은 골목골목 까지 시민들 가까이 찾아갔습니다!

배고픈 저녁 시간, 노릇노릇 익은 삼겹살에 맥주 한잔씩 시원하게 들이키는 이 분들의 모습을 보고 비투지기의 배꼽알람시계도 격렬하게 반응을 해오더군요! ‘BEER VOTE 2014’ 투표가 종료되는 4월 10일까지 강남, 홍대, 신촌 등에서 지속적으로 오프라인 투표를 진행하는 만큼 해당 지역을 찾는 분들의 많은 참여 바랍니다! 또한 BEER VOTE 2014’ 웹페이지(www.BEERVOTE2014.com)를 통해서도 지속적으로 온라인 투표가 진행되고 있습니다. wlr접 유세단을 만나보기 어려우신 분들은 웹페이지를 통해 여러분이 지지하는 맥주에 소중한 한표를 행사해 주시길 부탁드립니다! 과연 대한민국 최고의 맥통령은 누가 될 것인가 궁금하시죠? 4월 20일 맥통령이 공개됩니다. Coming Soon~!!

봄 내음 풍기는 ‘두릅베이컨오믈렛’ 만들기

며칠 전 재래시장에 나갔더니 봄의 전령이라고도 할 수 있는 두릅이 눈에 띄었습니다. 봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이라는 말이 있을 정도로 봄 두릅은 '산채의 제왕'이라고까지 불리우며 우리 몸에 좋은 작용을 하는 우수한 단백질과 비타민A와 C, 칼슘과 섬유질 등등을 많이 함유하고 있죠. 그런 금인 봄 두릅을 아니 먹을 순 없지요!!^^ 한 움큼 구입해 일부는 데쳐 초고추장에 찍어 먹고 나머지는 계란에 넣어 두릅베이컨오믈렛을 만들었습니다. 평범한 계란요리에 두릅과 베이컨만 넣었을 뿐인데 훨씬 더 먹음직하고 봄 느낌도 살랑대는 두릅베이컨오믈렛!! 같이 만들어볼까요?!?^^

두릅베이컨오믈렛 만들기 재료

두릅베이컨오믈렛 만드는 법

계란에 우유와 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어줍니다.

두릅은 밑동을 잘라내고 깨끗한 물로 서너번 헹군 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.

베이컨은 기름 두르지 않은 팬에 앞뒤로 돌려가며, 중불로 살짝 구워줍니다.

오븐용 용기에 올리브오일을 발라준 뒤 계란물을 붓고 예열된 185도 오븐에서 15분 정도 구워주다가

준비한 두릅과 베이컨을 넣은 후 10~15분정도 더 구워주세요.

두릅과 베이컨을 계란물에 처음부터 같이 넣어 구우면 가라앉아 잘 보이지 않을 수 있으니 약간 번거롭더라도 굽는 중간에 올려주는 것이 좋고, 오븐 대신 찜기를 이용하셔도 됩니다.

폭신폭신하면서도 탱글탱글한 두릅베이컨오믈렛 완성입니다.

굽기 전 오븐용 그릇에 올리브오일을 미리 발라주었더니 두릅베이컨오믈렛이 그릇과 자연스럽게 분리가 된답니다. 이렇게 따로 접시에 담아 내면 눈으로 먹어도 될 만큼 화려한 비주얼의 두릅베이컨오믈렛이 만들어집니다.

포크나 수저로 폭폭 떠먹어도 되고 상에 내기 전 먹기 편하게 잘라주면 또 색다른 느낌의 두릅베이컨오믈렛이 되기도 하죠^^ 누구나 좋아하는 계란요리에 제철 맞은 신선한 두릅을 넣어주니 향기가 폴폴 나는 듯 합니다.

브런치로도 좋고, 남녀노소 밥 반찬으로도 좋고, 더불어 맥주안주로도 좋은 두릅베이컨오믈렛!! 만들기 어렵지도 않으니 좋은 분들과 두릅베이컨오믈렛 만들어 시원한 맥스와 함께 봄날의 여유로움을 느껴보시는것 어떠세요??^^

봄 제철요리! 양배추롤 만들기

요즘 우리나라의 농촌은 비닐하우스재배도 늘어났지만 과학적인 방법을 농사에 적용하면서부터 사계절 내내 싱싱한 채소를 만날 수 있기에 어떤 것이 제철재료인지 헷갈릴 때가 많습니다. 하지만 아무리 과학영농으로 채소와 과일을 사시사철 키워낸다 해도 땅의 힘, 계절의 힘을 이겨낼 수는 없는가 봅니다. 단적인 예로 사계절 내내 나오는 양배추도 봄이 제철일 때 먹어야 더 영양가도 많고 당도도 더 높다고 합니다.

오늘은 이렇듯 맛과 영양을 두루 챙길 수 있는 봄 제철 식재료! 양배추를 가지고 만든 봄 요리 돼지고기 양배추롤 입니다. 양배추롤 안에 돼지고기반죽을 넣었더니 맛과 영양까지도 두둑하게 챙길 수 있는 돼지고기 양배추롤! 바로 시작하겠습니다.^^

돼지고기 양배추롤 만들기 재료

돼지고기 양배추롤 만드는 법

양배추는 되도록이면 찢어지지 않게 넓게 한 장씩 뜯은 뒤 굵은 심부분을 칼로 저며 전체적으로 일정한 두께가 되도록 만들어줍니다.

김이 오른 찜기에 양배추잎을 넣고(너무 오래 찌면 물러질 수 있으니) 양배추가 투명해지며 나른해질 때까지 찌도록 합니다.

양파, 당근, 대파는 다지고 두부는 으깬 뒤 고기반죽 레시피에 넣어 골고루 섞어줍니다.

뭉친 고기반죽을 양배추 위에 올리고 돌돌 말아주세요. 양배추 잎이 작을 경우엔 두어장을 겹쳐서 말아주면 됩니다.

달군 팬에 포도씨유를 두르고 양배추롤 겉면을 익혀준 뒤 다른 접시에 옮겨놓습니다.

양배추롤 구운 팬에 우유와 생크림을 넣고 소금, 후추를 뿌려 간을 심심하게 한 뒤 끓어오르면,

구운 양배추롤을 넣고 뚜껑 덮어 중약불에서 15분여 정도를 조려 고기반죽이 익도록 해주세요. 뚜껑을 꼭 닫고 조리면 우유거품이 넘칠 수 있으니 약간의 틈새를 준 뒤 다 익을 때까지 넘치지 않도록 계속 주의를 해야 합니다.

조려진 양배추롤에 파슬리가루를 뿌려주면 돼지고기 양배추롤 완성입니다.

양배추롤은 일본영화 하와이안레시피에 나올 정도로 일본 가정식으로 유명한 음식입니다. 처음부터 일본음식은 아니었고 서양에서 즐겨 먹던 방법을 일본스타일로 변형시킨 것이라고 합니다. 돼지고기 양배추 롤은 거기에 조금 더 특색 있게 변형 시킨 것이랍니다.^^

크림소스에 조려 많이 느끼할 것 같지만 양배추 때문인지 생각보다 오히려 깔끔한 느낌도 있습니다.

달콤한 양배추 속에 부드럽고 촉촉한 고기반죽이 양배추 고기만두라고 해도 될 만큼 낯선 듯 익숙한 맛으로 다가와 남녀노소 누구라도 좋아할 것만 같은 돼지고기 양배추롤 입니다.

이런 요리에 맥주가 빠지면 섭섭하겠죠? 그래서 Max도 같이 준비 했습니다. 역시나 환상궁합!! 가정식으로도 좋지만 맥주안주로도 너무 좋은 돼지고기 양배추롤 입니다. 이왕이면 양배추가 맛있어지는 요맘때 만들어 드시면 더 좋겠죠?! 봄 제철요리로 돼지고기 양배추롤 적극 추천합니다!!^^