우리가 겨울을 기다리는 이유 중 하나를 고르자면 맛있는 제철 딸기가 나오는 계절이기 때문이 아닐까요? 다양한 호텔에서는 딸기 뷔페를 준비할 정도로 제철 딸기는 모든 이들의 사랑을 받는 과일이기도 합니다.

특히 이맘때 먹는 딸기의 예쁜 색감과 달콤한 맛은 우리를 늘 설레게 하는데요. 오늘은 크리미한 맥주거품으로 맛의 풍미를 높여주는 맥스와 어울리는 고급스러운 제철 딸기 밀푀유 레시피를 알려드리고자 합니다. 만들기 간편하지만 쉐프의 손길을 받을 듯한 비쥬얼을 자랑할 딸기 밀푀유를 만들어볼까요?

눈과 입 모두 즐겁게! 겨울 딸기를 이용한 <딸기 밀푀유>

재료(2~3인 기준) – 딸기 12개, 크래커 12개(담백한 맛), 생크림 150ml, 크림치즈 70g, 설탕 1큰 술, 민트 약간

1. 씻은 딸기는 0.3cm 두께로 원형으로 슬라이스 해주세요. 장식용으로 사용할 딸기는 세로로 4등분해주세요.

2. 슬라이스 한 딸기는 종이 타월 위에 올려 물기를 제거해주세요.

3. 블렌더에 생크림과 크림치즈, 설탕을 넣고 약 5분 동안 크림이 단단해질 때까지 휘핑해주세요.

4. 크림을 짤 주머니에 담은 후, 크래커 위에 크림을 짜주세요.

(여기서 Tip! 만약 짤 주머니가 없다면 지퍼백에 담아 위쪽을 조금 잘라서 사용해주세요.)

5. 그 위에 슬라이스 한 딸기를 올린 후 다시 크림을 짜서 올려주세요.

6. 그 위로 딸기와 생크림이 잘 보일 수 있게 크래커를 비스듬히 올려주세요. 이 과정을 한 번 정도 반복해주세요.

7. 마지막으로 가장 윗부분에 크림을 짜준 뒤 세로로 자른 딸기와 크림, 민트를 얹은 후 슈가 파우더를 솔솔 뿌려주면 간단하지만 고급스러운 딸기 밀푀유 완성!

색감은 물론 맛까지 MAX! 눈과 입을 사로잡는 딸기 밀푀유

호텔 뷔페의 디저트를 그대로 가지고 온 듯한 비주얼의 딸기 밀푀유가 완성되었습니다!

제철 과일 딸기의 달콤함과 생크림과 크림치즈의 크리미한 맛이 어우러진 딸기 밀푀유가, 부드러운 맥스를 만나 한층 더 풍미 있고 고급스러운 안주 한 상을 만들어줍니다.

스스로 만들었다 하기에도 고급스러운 딸기 밀푀유의 비쥬얼에 나도 모르게 미소를 짓게 됩니다. 나른한 주말 오후 달콤한 딸기 밀푀유와 크리미한 맥스 한 모금으로 근사한 시간을 만들 수 있습니다. 오늘 하루 특별하고 근사한 시간으로 만들고 싶다면 간편하게 만드는 딸기 밀푀유를 추천 드립니다.

경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

한 해를 마무리하고 새해를 준비하는 설렘으로 들떴던 연말연시가 어느덧 지나가고 있습니다. 각종 모임이 연달아 있어 쉽게 피로가 누적될 수 있는 만큼 컨디션 관리를 해주어야 하는데요. 추운 겨울에는 면역력이 떨어지기 쉬우니 몸속까지 데워주는 따뜻한 국물 요리를 먹는 것이 좋답니다. 집에서 즐기는 홈술 레시피 '닭가슴살 유부전골' 만드는 방법을 소개해 드릴게요!

추운 겨울, 따끈한 국물이 당길 때 먹는 닭가슴살 유부전골  

1. 부추와 유부는 끓는 물에 살짝 데친 후 식혀주세요.

TIP) 유부를 데친 물에는 기름이 뜨기 때문에, 부추를 먼저 데쳐주는 게 좋습니다.

2. 알배추와 청경채는 먹기 좋은 크기로 자르고, 데코용 홍고추는 어슷썰기로 썰어주세요. 느타리버섯은 밑동을 잘라내고 가닥을 떼어주세요.

3. 표고버섯은 예쁘게 십자 모양 칼집을 내주세요.

4. 닭가슴살은 기름을 빼주세요.

5. 유부주머니 속재료인 당근, 양파, 표고버섯, 닭가슴살은 잘게 썰어주세요.

6. 속재료를 한데 모아 간장 1t, 소금 한꼬집, 후추는 약간 넣어 간을 해주세요.

TIP) 국물과 곁들여 먹기 때문에 심심하게 간을 해도 좋습니다.

7. 유부의 끝을 가위로 자르고 속재료를 넣어주세요.

8. 유부 입구를 데친 부추 잎으로 돌돌 말아 묶어주면 유부주머니 완성!

TIP) 한번 만들어 둔 유부주머니는 냉동실에 넣어두었다가 찌개나 국을 끓일 때 언제든 활용하기 좋습니다.

9. 냄비에 손질한 야채와 유부주머니를 담고 육수를 부어 3분에서 5분간 보글보글 끓여주세요.

10. 데코용 홍고추와 쑥갓을 넣어 풍미를 더해주면 닭가슴살 유부전골 완성!

건강까지 생각한 홈술 메뉴, 닭가슴살 유부전골

평소 쉽게 접할 수 있는 간단한 재료들로 영양만점 닭가슴살 유부전골이 완성되었습니다. 다이어트로 닭가슴살을 구비해두고 먹는 분들이시라면, 이번에는 유부주머니 속재료로 활용해 보세요! 퍽퍽해 먹기 힘들었던 닭가슴살을 전골요리로 색다르게 즐기실 수 있을 거예요.

속이 꽉 찬 유부주머니부터 육수를 머금은 각종 채소까지! 한 입 물면 입 안 가득 퍼지는 맛이 일품인데요! 추운 겨울, 몸속까지 따뜻하게 해주는 음식은 면역력도 끌어올려 준다고 하지요. 보기만 해도 속이 뜨끈뜨끈해지는 담백한 국물과 함께 올겨울 추위를 녹여보시는 건 어떨까요?

경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

참이슬의 뮤즈, 이슬 요정 아이유와의 추억으로 가득했던 한 해가 마무리되고 있습니다. 올해에도 변함없이 깨끗하고 맑은 미소와 사랑스러운 모습으로 많은 이들의 힘이 되어주었던 우리의 이슬 요정 아이유!

그 어느 때보다 깨끗했던 참이슬의 2021년을 마무리하며, 한 해 동안 우리에게 보여줬던 이슬 요정 아이유의 눈부시게 아름다웠던 사계절의 모든 순간을 담아보려 합니다. 이슬 요정 아이유와의 추억들을 지금부터 함께 꺼내 볼까요?

봄 사랑 벚꽃 말고, 이슬 요정 아이유

산뜻한 봄날의 시작을 알리며 밝은 컬러의 옷을 입은 이슬요정의 아름다운 모습입니다! 만개한 벚꽃을 떠올리게 하는 화사한 아이유의 미소는 우리에게 비로소 완연한 봄이 왔다는 사실을 느끼게 해주는 듯하는데요.

어떤 의상과 포즈라도 찰떡같이 소화해내는 아이유 덕분에 촬영장 분위기는 마치 봄 햇살처럼 따스했습니다. 이슬요정님의 눈부신 활약으로 참이슬의 봄맞이 화보는 성공적으로 마무리 되었답니다.

이렇게 완성된 이슬 요정 아이유의 봄 포스터는 참이슬 공식 인스타그램에서 확인하실 수 있습니다! 통통 튀는 귀여운 캐릭터 이슬이와 함께 시그니처 꽃 포즈를 취한 모습이 마치 한 폭의 그림처럼 느껴지지 않나요?

참이슬 봄 포스터 보러가기 ①

참이슬 봄 포스터 보러가기 ②

싱그러운 이슬 요정의 여름 날

이슬 요정에게 여름이 찾아온 모습입니다! 조명 아래에서 더욱 또렷하게 빛나는 아이유의 깨끗한 눈망울은 주변까지 반짝반짝 빛을 내는 것만 같은데요. 청량하고 맑은 바다가 연상되는 볼 풀 속에서 투명 볼을 들고 미소를 짓는 이슬 요정 아이유는 너무나도 사랑스럽습니다.

마치 푸르른 숲의 요정처럼 싱그러운 이슬 요정님은 보기만 해도 마음속이 깨끗하게 정화되는 기분이죠? 보는 이들마저 청량함을 느끼게 만드는 모습은 아름다운 그림과도 같은 모습이었습니다.

아이유의 산뜻한 모습을 가득 담아낸 이미지들은 사랑스러운 이슬이와 함께 참이슬 공식 포스터로 업로드 되었답니다. 참이슬의 뮤즈 아이유와 참이슬의 캐릭터 이슬이가 함께한 깨끗한 순간들은 참이슬 인스타그램에서 보다 자세히 확인하실 수 있습니다.

참이슬 여름 포스터 보러가기

가을 아침의 청명함을 닮은 이슬 요정

언제 봐도 눈부신 아이유 덕분에 지면 촬영 현장은 늘 웃음꽃이 가득했습니다. 투명한 참이슬 잔을 들고 옅은 미소를 띠는 이슬 요정 아이유의 모습! 보고만 있어도 저절로 푸르른 가을 하늘이 펼쳐진 것만 같은 상상에 빠지게 만들지 않나요?

어떤 계절의 컨셉도 완벽하게 소화해내는 아이유는 참이슬의 가을도 더욱 깨끗하고 청명하게 만들어주었습니다. 아이유의 다채로운 매력을 발산하는 촬영의 순간을 직접 볼 수 있어서 더욱 뜻깊은 순간이었답니다!

가을 하늘처럼 맑고 투명한 이슬이와 함께한 아이유의 참이슬 가을 포스터를 만나보고 싶다면 아래 링크를 클릭해주세요!

참이슬 가을 포스터 보러가기 

추운 겨울을 녹이는 이슬 요정의 따뜻한 미소

얼음장 같은 추위에도 끄떡없는 것, 바로 이슬 요정 아이유의 미모입니다. 두꺼워진 겨울 의상에도 가려지지 않은 아이유의 아름다운 모습은 촬영 현장을 바라보는 모든 이들을 설레게 했는데요.

의상에 따라 그에 어울리는 표정과 분위기를 자연스럽게 연출하는 우리의 요정님입니다. 하얀 눈과 같은 의상을 걸치며 우아함을 풍기는 모습은 앞선 컨셉들과는 또 다른 매력을 볼 수 있었습니다.

반짝반짝한 소품들을 다양하게 활용해 포즈를 취한 이슬 요정님의 모습은 설레는 연말을 기대하게 만드는데요. 이슬 요정에 이어 컨셉 요정으로 인정할 수 밖에 없을 정도로 완벽했던 지면 촬영의 순간이었습니다!

크리스마스 분위기를 가득 담아낸 이슬 요정의 모습은 참이슬 인스타그램에서 확인할 수 있습니다!

참이슬 겨울 포스터 보러가기

이슬 요정 아이유와 함께여서 더욱 행복하고 따뜻했던 2021년 참이슬의 지면 촬영 현장의 순간을 담아보았습니다! 눈부시게 빛났던 아이유의 사계절은 참이슬 인스타그램에서도 확인해 보실 수 있는데요. 깨끗한 참이슬과 아름다운 이슬 요정 아이유와의 2022년도 계속 함께 해주실 거죠?

참이슬 인스타그램 바로가기 Click!

경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

급격히 낮아진 온도, 손발을 꽁꽁 얼려버릴 추위. 겨울이 찾아온 요즘 같은 날씨에는 유독 따끈한 국물 생각이 간절한데요. 얼어 있던 몸과 마음을 사르르 녹여줄 국물 요리 맛집 <서리달>을 소개합니다!

뉴웨이브 한식 다이닝 펍 <서리달>

신사역 8번 출구에서 골목길을 따라 4분 정도 걷다 보면 동그란 달 모양의 간판이 반겨주는데요. 매장 주위를 감싸고 있는 식물들과 철제 테이블로 전체적으로 포근하면서도 세련된 분위기가 풍깁니다.

간판에 크게 적혀있는 ‘한식 다이닝 펍’답게 한식을 기반으로 한 다양한 메뉴가 준비되어 있어요. 특히 메뉴판에는 #든든한 #손이가는 #함께먹는 이라는 해시태그로 분류되어 있어 선택하는데 한결 수월한데요. 이런 디테일까지 신경 쓰는 섬세한 사장님의 센스가 돋보입니다.

<서리달>을 한 단어로 요약하면 깔끔하다는 표현이 적합한데요. 우선 매장 내부는 아담하지만, 벽면을 거울로 채워 공간이 넓어 보이고 특히 비투지기는 간접조명과 스탠드, 최소한의 전구색 조명을 사용하여 로맨틱하고 포근한 분위기를 연출한 부분이 인상 깊었어요. 곳곳에 놓인 초록 식물들과 사장님의 선곡 센스가 넘치는 스크린도 빠질 수 없죠. 전체적으로 아늑한 분위기라 연인, 친구와 함께 방문하는 것을 추천해 드려요.

한식을 위주로 한 <서리달>의 메뉴와 잘 어울리는 술은 바로, 올 몰트 비어의 황금빛과 풍부한 거품이 매력적인 맥스 생맥주죠! 그럼 사장님이 추천해주신 <서리달>의 대표 메뉴를 만나볼까요?

영하의 날씨에는 잊지 않고 생각나는 <차돌박이두부전골&해물파전>

군침도는 비주얼의 ‘차돌박이두부전골’과 ‘해물파전’입니다! 국물이 식지 않도록 미니 버너에 올라간 ‘차돌박이두부전골’과 방금 부친 고소한 향기의 ‘해물파전’을 보니 빨리 먹고 싶어 졌어요!

‘차돌박이두부전골’은 차돌박이, 두부, 숙주, 버섯, 청경채 등 전골 안에 재료가 아낌없이 들어있어요. 두부 위 올려진 특제 소스로 담백하면서도 살짝 매콤한 맛이 일품인데요. 폭신한 두부, 아삭한 채소, 고소한 차돌박이를 싸서 양념장에 찍어 더 맛있게 즐겨보세요. 시간이 지날수록 고기 육수가 깊어져 더 진하고 담백한 맛의 전골을 느끼실 수 있습니다.

TIP!

깊게 우려진 육수에 칼국수 사리를 넣어 먹으면 완벽한 조합 완성!

다음은 쫄깃한 오징어와 잘 익은 김치, 달달한 파까지 더해져 매콤 고소한 풍미가 느껴지는 ‘해물파전’입니다. 김치와 오징어로 아삭 쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 매력적인 전이에요. 젓가락으로 쭉 찢어 양념장에 찍어 먹으면 젓가락을 놓을 수 없어요.

완벽한 조명, 안주 그리고 맥스 생맥주…★

깊고 풍부한 올 몰트 비어 맥스 생맥주와 <서리달>의 조화로운 만남! 정갈하고 깔끔한 사장님의 내공이 느껴지는 음식 맛도 좋았지만, 은은한 조명과 청각을 자극하는 음악도 완벽한 <서리달>이에요. 비투지기는 아담하고 아늑한 분위기가 마음에 들어 단골 술집으로 찜! 했어요. 추운 날씨에는 <서리달>에서 뜨끈한 ‘차돌박이두부전골’ 어떠세요?

<서리달>

주소 : 서울 강남구 도산대로1길 36

운영 시간 : 월~토 17:00 – 23:00 (매주 일요일 정기휴무)

경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

빽빽하게 들어선 도심 속 고층 건물 사이가 아닌, 광활한 청보리밭을 질주하는 청정열차의 모습이 가슴 속 녹색 갈증을 씻어주는 느낌인데요. 녹색갈증이란 인간의 유전자 속에 각인되어 있는 자연을 그리워하고 자연 속에서 살아가고 싶은 본능을 말합니다. 청정열차를 타고 대자연 속으로 떠나는 인간테라 공유의 모습은 마치 한 편의 영화를 보는 것 같은데요. 지금 바로 비투지기와 테라 청정여행 편 TV CF 촬영 비하인드를 보러 갈까요?

청정여행 중인 인간테라 공유의 청정 비주얼

테라 광고 촬영 현장에서 열차 씬을 촬영하기 위해 앉아 있는 모습을 보니 오랜만에 만났지만 청정한 분위기와 비주얼은 변함없는 것 같네요.

공유가 탑승 중인 청정열차의 내부는 엔티크한 인테리어가 돋보입니다. 공유를 위해 만들어졌다고 해도 무방할 만큼 곳곳의 고풍스러운 연출이 눈에 띄네요. 덕분에 공유의 청정함이 한 층 더 업그레이드된 것 같습니다.

<감독님의 디렉팅에 귀 기울이는 진지한 공유>

보기만 해도 녹색갈증이 해소되는 기분이 드는 비하인드 컷! 광활한 청보리밭이 눈 앞에 펼쳐진 것 같은 눈빛 연기에 한번 치이고, 깔끔하고 단정한 블랙 셔츠에 한번 더 치이는 화보 같은 컷이네요.

#테라 TV CF 비하인드_Q1 공유가 타고 있는 열차는 진짜일까?

TV CF를 보다가 열차가 실제인지 아닌지 궁금하신 분들을 위해 준비했습니다! 공유가 타고 있던 열차는 보이는 것처럼 광고 촬영을 위해 제작된 공간입니다. 실제 열차에서 촬영한 것 같은 느낌을 주기 위해 기차에 붙어 있는 라이트 등 디테일이 살아있는 세트장 제작을 위해 꽤 많은 시간이 걸렸답니다.

#테라 TV CF 비하인드_Q2 청정열차는 실제로 달릴 수 있을까?

청정열차는 별도로 제작된 공간이기 때문에 달리는 효과는 세트장에서 촬영 후 후반작업을 통해 만들어졌어요. 열차의 미세한 움직임과 호주의 광활한 청보리밭이 황금보리밭으로 도미노처럼 물드는 장면 등은 모두 CG 작업으로 리얼하게 다듬어졌답니다.

<호주 청정맥아 100%로 만든 100% 리얼탄산 테라를 마시는 공유>

청정에 목마른 순간 떠나는 테라의 새로운 TV CF! 인간테라 공유와 함께 각박한 일상에서 자연을 그리워하는 ‘녹색갈증(biophilia)’을 해소할 수 있기를 바라며, 테라 청정여행 편 TV CF 는 아래 링크를 확인해주세요!

<테라 청정여행 편 TV CF 보러가기>

테라 공식 인스타그램 : https://www.instagram.com/p/CW9vCRYPI_j/
하이트진로 공식 유튜브 : https://www.youtube.com/watch?v=iwLIUkbGsd4

경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

*본 촬영은 사회적 거리두기 방역 수칙에 따라 진행되었습니다.

비투지기는 최근 홈가드닝에 관심이 많은데요. 새로운 트렌드로 자리 잡은 ‘홈가드닝(interior gardening)’이란 인테리어와 힐링의 결합한 형태를 의미합니다. 집안에 화분 하나만 있어도 분위기는 물론 정서적으로도 포근함을 느낄 수 있는데요. 거주 형태, 각 식물에 관한 기초 지식 등 생각보다 섬세함이 있어야 하는 작업이라 선뜻 용기가 나지 않죠. 마이너스의 손을 가진 초보 가드너도 비교적 수월하게 할 수 있는 테라리움! 테라리움(terrarium)이란 보틀가든(bottlegarden)이라고도 불린답니다. 라틴어 ‘terra(땅)’와 ‘arium(공간)’이 합쳐진 단어로, 식물과 흙으로 꾸민 작은 생태계를 뜻해요. 물과 산소의 순환이 용기 안에서 이루어지기 때문에 자주 들여다보거나 물을 자주 주지 않아도 되어 관리가 편하다는 점이 특징! 유리병의 모양, 크기, 식물의 종류 등 나만의 개성에 따라 다양하게 만들어 볼 수 있다는 것이 장점이에요. 그럼 비투지기와 함께 청정 테라리움 만들어볼까요?

비투지기가 만들 테라리움 키트는 <비오톱 갤러리>의 ‘이끼 테라리움 DIY 대자 키트’입니다. 비오톱 갤러리는 내추럴한 환경을 추구하며 공간 속에 자연을 구현하는 이끼 공예 갤러리예요. 좋은 품질, 다양한 키트로 초보자들도 쉽게 도전할 수 있답니다.

<STEP 1 재료 준비>
테라리움을 만들기 전 이끼, 화산석, 화산사를 흐르는 물에 살살 씻어주세요.

<STEP 2 배수층 작업>
숯 → 화산사 → 피트모스 순서대로 쌓아주세요. 배수 구멍이 없으므로 물과 흙을 띄워 흙이 섞이지 않게 해주세요. 원하는 높이만큼 쌓아 올려 자신만의 지형을 만들 수 있어요.
TIP! 피트모스를 수직으로 쌓아 올려 개성 넘치는 테라리움을 만들어보세요.

<STEP 3 레이아웃 작업>
화산석을 원하는 곳에 배치해보세요.

<STEP 4 식재하기>
이끼를 심기 전에 분무질로 유리와 돌·유목에 묻은 흙을 헹궈주세요. 다음 이끼를 촘촘하게 채워줍니다. 이끼는 뿌리가 없어서 비트모스 위에 얹는 느낌으로 놓고 살짝 눌러주세요. 지형이 완성되었다면 이끼 사이에 뿌리를 끼워 넣듯이 양치식물을 심어주세요. 비투지기가 심은 양치식물은 ‘후마타 고사리’라는 식물인데요. 상록넉줄고사리로 상록의 세세한 잎이 멋스러울 뿐 아니라 폼알데하이드 제거 능력도 뛰어나답니다.

<STEP 5 마무리>
청정, 녹색, 자연하면 떠오르는 것은? 바로 청정라거 테라! 100% 청정맥아, 100% 리얼 탄산으로 테라리움과도 잘 어울리죠! 캠핑, 글램핑 귀여운 버섯, 캠핑 분위기를 연출하는 바비큐 그릴과 테라 미니어처도 넣었어요. 녹색 이끼로 둘러싸인 테라, 영롱하지 않나요?

골고루 분무질 하고 면 행주로 유리를 깨끗하게 닦아주면 테라리움 완성! 이끼는 세포 속에 대량의 물을 저장할 수 있어 평균적으로 자기 몸무게의 5배 정도의 물을 몸에 가둬둘 수 있어요. 일반 공기정화식물에 비교했을 때 단위 면적당 800배에 달하는 산소 배출량을 자랑한다고 해요. 특히 피톤치드 발생률이 높아 천연 가습, 천연 공기청정기의 역할로도 적합하다는 사실! 부담스럽지 않은 반려 식물로 딱 맞아요.

<관리 방법>
10~25°C 정도의 밝고 시원한 곳에 배치해 주세요. 햇빛이 닿지 않는 밝은 창가 혹은 조명을 하나 놓아두는 것도 좋아요. 스탠드 조명의 거리는 30cm 정도가 적당합니다. 분무질은 하루 1~2번 물이 고이지 않을 정도로만 가볍게 해주세요. 만약 관리가 어렵다면 비닐 랩으로 입구를 막고 10개 정도 구멍을 뚫어준 뒤, 일주일에 한 번 정도만 분무질을 해줘도 괜찮습니다.

근사한 테라리움과 녹색의 청정라거 테라가 정말 잘 어울리지 않나요? 테라와 함께 내 방에 작은 정원을 만들어보세요. 자연으로의 여행이 그리운 요즘, 테라리움의 청정한 녹색이 주는 편안함 속으로 여러분을 초대합니다.

경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

*본 촬영은 사회적 거리두기 방역 수칙에 따라 진행되었습니다.

쌀쌀 해진 날씨 때문인지 속이 풀리는 따끈한 안주에 맥스 생맥주 한잔이 생각나는 요즘! 오늘은 비투지기가 속이 확~풀리는 맛집을 소개해드릴게요. 가성비 있는 양대창과 곱창전골 맛집으로 떠오르고 있는 <세광양대창>성수점으로 함께 가볼까요?

<레트로 감성의 인테리어가 돋보이는 세광양대창 성수점>

마치 80년대로 돌아간 것 같은 느낌의 외관으로 시선을 강탈해버린 <세광양대창>성수점! 과연 맥스 생맥주와 함께 하는 세광양대창의 메인 메뉴들의 맛은 어떨지 너무 궁금해졌습니다.

내부 인테리어는 시골에 계시는 할머니 댁에 놀러간 것 같은 아늑한 느낌이었어요. 가게 구석구석 전시된 진로 두꺼비 피규어들과 테이블에 앉으면 바로 보이는 각종 하이트진로 브랜드의 술잔이 눈에 띄네요. 특히나 사장님의 센스가 돋보이는 치실과 머리끈이 가게를 조금 더 친근하게 느낄 수 있도록 도와주는 것 같아요.

아늑하고 친근한 매력 덕분인지 평일, 주말 할 것 없이 맥스 생맥주가 큰 인기라고 하는데요. 부드러운 맥스 생맥주와 잘 어울리는 <세광양대창>성수점의 음식들을 맛보러 가볼까요?

<감칠맛 MAX! 부드럽고 고소한 대창 모듬구이> 

<세광양대창>성수점의 메인 메뉴인 모듬구이(꽃대창+대창+막창+특양)를 주문했어요. 보기만 해도 침이 나오는 빨간 양념의 대창 모듬구이의 비주얼! 국내산 참다래로 48시간 저온 숙성하여 일반 대창, 막창 보다 더욱 부드럽고 고소 하다는 장점을 갖고 있어요.

여기서 잠깐! ‘특양’과 ‘꽃대창’이 생소하신 분들을 위해 비투지기가 알려드릴게요. 먼저, ‘특양’의 ‘양’은 소의 첫번째 위를 뜻합니다. 탱글탱글하고 쫄깃한 맛이 일품인 부위입니다. ’꽃대창’은 세광양대창의 신메뉴로 대창을 반으로 잘라 기름을 제거하여 양념을 한 것인데요. 대창의 기름이 걱정되시는 분들을 위해 출시되었다고 해요. 개인적으로 기름이 적고 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 더해진 꽃대창이 시원한 맥스 생맥주와 잘 어울렸던 것 같아요.

TIP. 고추 장아찌를 얹어 특제 소스에 찍어 먹으면 특유의 감칠맛을 느끼실 수 있어요.

<K-디저트 식후 양볶음밥은 국룰!>

식후 볶음밥은 K-국룰! 세광양대창은 전골용 냄비에 볶음밥이 나오는데요. 비투지기처럼 볶음밥에 치즈를 추가해서 맥스 생맥주와 함께 드셔보세요. 정말 후회 없는 조합이랍니다.

<속이 확~풀리는 따끈한 대망의 곱창전골>

요즘 같은 날씨에 가장 추천해드리고 싶은 대망의 메뉴! 바로 ‘곱창전골’ 입니다. 얼큰하고 구수한 육수에 신선한 곱창과 갖은 채소를 넣고 끓여 주시는데요. 곱이 가득 찬 곱창전골 한입에 맥스 생맥주 한모금이면 오늘 하루의 피로가 싹 날라갈 거예요.

<MAX 생맥주와 함께 즐기는 곱창전골과 대창 모듬구이>

지금까지 맥스 생맥주와 함께 즐길 수 있는 <세광양대창>성수점의 대창 모듬구이와 곱창전골을 소개해드렸습니다. 쌀쌀 해진 날씨에 몸과 마음을 따뜻하게 녹여보는 것은 어떨까요?

<세광양대창 성수점>

주소 : 서울 성동구 성수동2가 317-1

운영 시간 : 매일 12:00 ~ 24:00

경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

10월의 마지막을 대표하는 유쾌한 기념일 할로윈이 다가오고 있습니다. 반짝이는 조명들과 오싹한 분장, 그리고 무엇보다도 할로윈 하면 호박을 빼놓을 수 없겠죠? 오늘은 단호박을 활용하여 달달함과 매콤함을 동시에 즐길 수 있는 불닭 단호박 치즈 통구이 레시피를 소개해드리고자 합니다. 할로윈 파티의 분위기와 맛까지 동시에 챙길 수 있는 불닭 단호박 치즈 통구이를 함께 만나볼까요?

맵단 꿀조합! 불닭 단호박 치즈 통구이 레시피

 1. 양파, 피망과 파프리카, 양배추를 한 입 크기로 썰어주세요.

2. 닭 안심살도 한 입 크기로 썰어줍니다.

3. 양념장 재료를 블렌더에 넣어 곱게 갈아 양념장을 만듭니다.

4. 양념장 3큰술을 안심살에 넣어 버무려 30분간 재워주세요.

5. 단호박의 윗면을 잘라낸 후, 속을 파내 주세요.
TIP) 단호박은 전자렌지에서 3분간 돌린 뒤 식혀주면 더욱 손질하기 쉬워진답니다.

6. 식용유를 두른 열이 오른 팬에 양념에 재운 닭 안심살을 넣어 볶아주세요. 

7. 닭 겉면이 어느정도 익으면 손질한 야채와 조랭이 떡, 나머지 양념장을 넣어 볶아줍니다.

8. 완성된 불닭을 단호박 안에 채우고 피자치즈를 뿌려주세요.
TIP) 남은 불닭은 그라탕 용기에 담고 함께 구우면 치즈 불닭으로도 즐길 수 있답니다!

9. 예열 된 180도 오븐에서 치즈가 노릇하게 구워지도록 15분~20분 정도 구워내면 완성입니다!

할로윈의 분위기와 맛까지 동시에 즐길 수 있는 불닭 단호박 치즈 통구이

폭신폭신 단호박과 매콤한 불닭의 조화가 일품인 불닭 단호박 치즈 통구이가 완성되었습니다! 불닭의 얼얼함을 잡아주는 달달한 단호박과 고소한 치즈의 조화는 환상의 궁합을 보여줍니다. 여기에 곁들이는 향긋한 매화수 한 잔은 더욱 더 음식의 깊은 맛과 풍미를 느낄 수 있게 해줍니다. 이번 할로윈에는 불닭 단호박 치즈 통구이와 함께 달달하고 행복한 홈파티를 즐겨보세요!

경고: 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

*본 촬영은 사회적 거리두기 방역 수칙에 따라 진행되었습니다. 

사진만으로는 추억하기 어려운 현지의 감성과 맛. 다채로운 음식과 전통이 살아있는 태국, 베트남 로컬 분위기를 그대로 담은 곳이 있어 비투지기가 다녀왔는데요. ‘떠오르는 신상 맛집’ <아시아남동>을 소개합니다!

아시아남동을 거꾸로 하면? 동남아시아! 로컬 감성이 살아있는 <아시아남동>

<아시아남동>은 디지털미디어시티역 9번 출구에서 약 370m 정도, 상암초등학교 근처에 있습니다. 골목길 2층, 진한 파란색 배경과 주황색으로 ‘아시아남동’이 깔끔하게 적힌 간판을 따라 올라갑니다.

동남아 현지 분위기를 연상케 하는 탁 트인 화이트톤의 깔끔한 벽과 곳곳에 놓여있는 귀여운 소품들이 인상적인 공간인데요. 특히, 심플한 테이블과 의자가 현지 식당처럼 정겹습니다.

다양한 미식의 맛을 느낄 수 있는 <아시아남동>에서 테라가 빠질 수 없죠! 거품은 조밀하고 탄산은 오래 지속되는 테라! 리얼탄산 100%로 동남아 음식과도 완벽한 궁합을 이루는데요. 테라 생맥주와 함께라면 더 맛있는 <아시아남동>의 베스트 메뉴를 소개합니다.

베트남 하면? 쌀국수! 쌀국수 하면? 깊고 진한 <소고기 쌀국수>

맑고 진한 육수의 맛과 쫄깃한 쌀국수! 소고기, 쌀국수 양파, 쪽파 등 기본에 충실한 소고기 쌀국수예요. 고기 육수 본연의 맛을 헤치지 않기 위해 숙주는 과감히 뺀 사장님의 결정은 아주 탁월하죠. 진한 고기 육수가 쌀쌀한 가을 날씨를 녹여주는 기분입니다. 고추씨와 고추절임을 넣어 매콤하고 시원한 쌀국수로도 즐겨보는 것을 추천해드려요.

이게 바로 태국의 맛! 똠양꿍의 새로운 변신! <똠양 쌀국수>

똠양 쌀국수는 태국을 대표하는 똠얌꿍을 쌀국수로 변형시킨 메뉴인데요. 똠양꿍 특유의 새콤, 매콤, 달콤함을 느낄 수 있어요. 레몬그라스의 향긋함과 진한 생강의 완벽한 밸런스가 잡힌 똠양 쌀국수! 기호에 맞게 고수를 추가해서 먹으면 향이 배로 깊어져요. 향신료를 좋아하는 분이라면 강력 추천합니다. 

아시아남동 대표 메뉴! 이런 게 또 없습니다. 태국 <뿌팟퐁커리>

 ‘뿌=게 팟=볶다 퐁 카레=카레가루’라는 의미로, 게를 카레 가루와 함께 볶은 대표적인 태국 요리인 뿌팟퐁커리입니다. 아시아남동의 시그니처 메뉴도 바로 이 뿌팟퐁커리 라는 사실! 비주얼은 물론, 겉바속촉에 꽉 찬 게살이 씹을수록 고소하고 깊은 맛이 일품이었습니다. 향신료가 강하지 않아서 카레, 동남아 음식에 낯선 분들도 쉽고 맛있게 접할 수 있어요. 밥, 달걀프라이를 추가해 먹으면 한 끼 식사로도 제격이랍니다.

베트남의 숨은 맛, 그릴 치킨 덮밥 <껌가>

베트남 하면 쌀국수, 반쎄오를 많이 떠올리시는데요. 현지에서는 닭고기나 돼지고기 덮밥도 인기가 많다고 해요. <아시아남동>에는 베트남, 태국식 덮밥도 판매하고 있어 베트남 치밥은 어떤 맛일지 궁금한 비투지기가 먹어봤습니다! 밥에 뿌려진 스리라차 소스와 그릴 치킨의 담백함이 정말 숟가락을 놓을 수 없는 맛인데요! 달걀, 밥, 그릴치킨, 스리라차 소스의 궁합이 정말 좋았습니다. 

자꾸만 손이 가는 간단 안주! 베트남 <옥수수알 튀김>

베트남에서는 간식이지만 <아시아남동>에서는 테라 생맥주와 함께 즐기기 좋은 간단 안주입니다. 겉은 바삭하지만 씹으면 입안에서 고소한 옥수수알이 톡톡 터지는 점이 매력인 안주인데요. 넘치는 중독성으로 나중에는 숟가락으로 퍼먹을 수 있다는 점!

<아시아남동>의 따끈한 신메뉴! 태국식 돼지등뼈찜 <랭쎕>

이런 비주얼 보신 적 있나요? 마치 탑을 연상케 하는 비주얼에 비투지기는 깜짝 놀랐는데요. 우리말로 ‘랭’은 돼지 뼈, ‘쎕’은 맵고 시다는 의미로 고추와 향신료로 맛을 낸 돼지등뼈찜입니다. 완벽하게 삶아진 고기가 잡내 없이 부드럽게 발라졌어요. 랭쎕은 고기를 새콤한 소스에 푹 찍고 다진 고추를 얹어 먹으면 되는데요. 새콤달콤한 소스와 다진 고추의 알싸함, 고기의 담백함이 입 안에서 불꽃놀이를 하는 기분! 랭쎕은 테라와도 무척 잘 어울렸는데요. 맵단 랭쎕 한 입 후 리얼탄산 100%의 청정라거 테라 생맥주 한 잔으로 입 안의 얼얼함을 시원하게 잡아줘요.

테라 생맥주와 함께라면 동남아로 순간이동! <아시아남동> 

이 맛이 바로 동남아다! <아시아남동>에서 완벽한 테라 한 상 완성했어요. 오색의 다채로운 음식들과 화룡점정 테라 생맥주까지! 자리를 떠날 수 없는 매력적인 술자리로 여러분을 초대합니다.

여행 생각이 간절한 요즘, 테라와 함께 <아시아남동>에서 멋진 휴가를 떠나보세요.

<아시아남동>
주소 : 서울특별시 마포구 월드컵북로44길 67 (상암동 36-6 2층)
운영 시간 : 월 ~ 토 11:30 ~ 22:00 (일요일 휴무) *배달 가능


경고 : 지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.