매서운 칼바람에 여기저기 기침소리가 심상치 않게 들리는 요즘입니다. 이럴 때일수록 평소에 따뜻하고 든든하게 먹어줘야 인지상정! 여기에 맛까지 있으면 더 좋겠죠? 오늘 소개할 맛집은 로컬  맛집! 왕십리에 위치한 꿩칼국수입니다. 

나만 알고 싶은 숨겨진 로컬 맛집! 꿩칼국수

이곳은 왕십리에 위치한 꿩칼국수입니다. 꿩칼국수는 25년 동안 한자리에서 변함없이 깊은 맛을 제공하고 있는데요. 그 세월을 함께한 간판이 눈에 띕니다. 이런 집이야말로 진짜 맛집!

꿩칼국수 내부입니다. 평소에는 식당 내부가 꽉 찰 정도로, 아는 사람에게는 이미 유명한 맛집입니다. 의자 테이블과 좌식 테이블 모두 준비되어 있어 연인, 친구, 단체, 누구와 와도 맛있게 음식을 즐길 수 있습니다.

꿩칼국수의 재료는 모두 국내산을 사용해서 더 믿음이 가는데요. 김치, 부추, 무생채, 갓김치 등 밑반찬은 조미료 없이 사장님이 직접 만든다고 합니다. 밑반찬 때문에 다시 방문하고 싶을 정도로 그 맛이 아주 훌륭합니다.

새콤아삭 건강식! 입맛을 돋워주는 꿩냉채무침

첫 번째 소개해 드릴 음식은 바로 꿩냉채무침입니다. 오이냉채, 해파리냉채는 익숙하게 들어왔지만 꿩냉채무침은 조금 생소하지요? 말 그대로 꿩고기를 사용해 만든 냉채무침인데요. 사과, 배 같은 아삭한 과일과 풍부한 채소, 그리고 듬뿍 들어간 꿩고기가 새콤하고 아삭하게 무쳐서 나온 음식입니다. 꿩고기의 담백한 맛과 어우러져 그야말로 건강식인데요. 본격적인 식사 전 입맛을 돋우는 음식으로 추천드립니다.

맛있고 건강하게 즐기는 돌오리구이

꿩칼국수의 대표 메뉴, 돌오리구이입니다. 돌판에 오리를 구워 먹는 방식으로, 오리고기와 함께 감자, 양파가 제공됩니다. 여기에서 한 가지 팁은 바로 갓김치! 나중에 잘 구운 오리와 함께 싸먹으면 그 맛이 아주 기가 막힙니다. 벌써부터 군침이 돌지 않나요?

오리고기를 맛있게 즐기는 방법, 첫 번째! 소금에 콕 찍어 오리 본연의 맛을 느껴봅니다. 잡내 하나 나지 않고 신선도 자체가 좋아 추천 드리는 방법인데요. 꿩칼국수의 오리는 당일 수급 받아 그 신선도가 무척 좋다고 합니다. 여러분도 소금 약간과 함께 오리 본연의 건강한 맛을 느껴보세요.

두 번째는 무생채와 함께 먹어보는 것인데요. 오리고기의 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙, 그리고 무생채의 아삭함까지, 이 모든 조합을 느껴보세요. 여기에 깨끗한 참이슬 한 잔으로 뒷맛까지 깔끔하게 마무리하는 것 잊지 마세요!

마지막 세 번째! 빼놓으면 섭섭한 오리고기 볶음밥! 볶음밥을 만들어 먹어야 진정하게 식사를 마무리하는 느낌입니다. 돌판에 적당히 밥을 눌어붙게 만든 뒤 먹는 볶음밥의 묘미 끼지 절대 놓치지 마세요!

그야말로 진국! 건강하고 깊은 맛, 꿩칼국수

꿩칼국수에 왔다면 꿩칼국수를 맛봐야겠죠? 꿩칼국수는 단품으로도 주문할 수 있지만, 돌오리구이를 먹으면 인분별로 1개씩 무료 제공되는데요. 야콘으로 직접 만든 칼국수 면과 꿩으로 오랜 시간 우려낸 깊은 맛의 육수까지, 그야말로 진국입니다. 맛이 정말 깊고 담백한데요. 사장님이 직접 담근 김치 한 점까지 올려 먹으면 속이 뜨듯해지며 속이 절로 풀립니다. 여기에 참이슬 한 잔으로 꿩칼국수를 더 맛있게 즐겨보세요. 꿩칼국수와 참이슬, 최고의 조합입니다.

꿩칼국수에서 마음도 몸도 따뜻하고 건강하게!

아는 사람만 아는 로컬 맛집! 지금까지 건강하고 맛있는 음식과, 저렴한 가격 그리고 정 많은 사장님의 푸짐한 서비스가 있는 꿩칼국수를 소개해드렸는데요. 더 추워지기 전에 꿩칼국수에서 건강하게 몸보신 제대로 해보시는 건 어떨까요? 여기에 깨끗한 참이슬까지 함께하면 이번 겨울 감기 걱정은 없을 거예요.

남산타워와 가까운 곳에 옛 모습을 그대로 간직하고 있는 동네 후암동. 오래된 흔적이 가득해 찬 겨울바람마저 천천히 흘러갈 것 같은 후암동에 새로운 바람이 불고 있습니다. 특유의 레트로 분위기는 간직한 채 소규모 모임을 위한 공간들이 속속 생겨나고 있는데요. 느리게 흘러가는 동네에 공유공간 후암주방, 후암서재, 후암가록에 이어서 얼마 전 후암거실이 새롭게 오픈했습니다. 마치 영화관 같은 커다란 화면의 4K 빔프로젝터와 몰입감을 더해주는 보스 서라운드 스피커를 통해 넷플릭스와 영화를 보다 편안하게, 실감 나게 감상할 수 있는데요. 우리만의 영화관을 만나러 후암거실로 함께 떠나볼까요?

낭만이 가득한 후암거실에 가는 방법

조용한 동네 후암동은 의외로 지하철 1호선과 4호선, 경의중앙선, 공항철도가 다니는 교통의 중심 서울역에서 멀지 않은 곳에 자리하고 있습니다. 하지만 후암거실의 경우 후암 재래시장 근처 새나라 어린이 공원 옆에 자리하고 있어 지하철은 4호선 숙대입구역에서 좀 더 가까운데요. 버스를 이용할 경우, 400번 버스를 탑승해 후암 재래시장 정류장에서 하차하면 도보 이동 시간을 최소화할 수 있습니다.

후암거실은 별도의 주차장이 마련되어있지 않기 때문에 자차를 이용해 방문할 경우 인근 공영주차장을 이용해야 합니다. 공영주차장의 경우 요금은 5분당 150원이며, 후암재래시장 근처에 있어 후암거실과도 그리 멀지 않습니다.

도시재생 프로젝트 후암, project HUAM

멀지 않은 곳, 동네 주민의 하하 호호 웃음소리가 풍겨오는 소박함과 포근함이 느껴지는 후암동에 도시건축전문가들이 모여 프로젝트를 시작했습니다. 단순히 후암동이 좋아 자리 잡았다는 이들은 후암동을 기반으로 다양한 공유공간을 선보이고 있는데요. 그들이 후암동에 네 번째로 선보인 공간 후암거실은 2인부터 최대 10인까지 모여 영화나 넷플릭스를 감상할 수 있는 곳입니다. 또, 매월 영화와 술을 함께 즐기는 ‘영화 마시는 밤’ 모임도 진행하며 영화를 사랑하는 사람들에게 더없이 좋은 아지트가 되어주고 있습니다.

후암거실은 건물의 3층에 있으며, 1층과 2층은 커뮤니티 다이닝 바 공집합이 있습니다. 후암거실을 이용할 경우 공집합에서 식사와 술을 주문할 수도 있고, 미리 간단한 스낵과 음료를 준비해서 즐길 수도 있는데요. 너무 바쁜 나머지 미처 간식거리를 준비해가지 못했다 하더라도 걱정하지 마세요! 근처에 후암 재래시장 뿐만 아니라 베이커리, 패스트푸드 체인점, 편의점 등이 있어 간단한 간식거리를 바로 준비할 수 있습니다.

아기자기하게 꾸며진 계단을 따라 올라가면 온전히 우리만의 공간이 될 후암거실을 만날 수 있는데요. 후암거실은 9시부터 24시까지, 하루 세 타임으로 나뉘어서 운영되며 아침, 점심, 저녁 중 선택해서 즐길 수 있습니다. 이용 시간대에 따라 요금이 조금씩 달라지는데, 영화관에서 조조할인이 진행되듯이 이곳도 평일 아침 타임이 가장 저렴합니다. 부지런한 분들에게 주어지는 특권인데요! 만약 예약을 하고 싶다면 네이버 예약 또는 스페이스 클라우드 사이트를 통해 진행할 수 있습니다.

아침 시간을 이용할 경우에는 첫 이용 고객이기 때문에 문자로 입실에 관한 안내 사항과 더불어 출입 비밀번호를 받게 되는데요. 후암거실은 무인 시스템으로 운영되기 때문에 선결제를 하지 못했더라도 내부에 있는 카드 결제기에서 셀프로 결제하고 이용하면 됩니다. 안내해주는 사람은 없지만 각종 기기에 대한 안내가 상세하게 이루어져 있어서 어렵지 않게 이용할 수 있습니다.

계단을 따라 올라가 문을 열고 들어서면 기대 이상의 아늑한 공간이 눈 앞에 펼쳐집니다. 푹신한 소파와 작은 테이블의 디자인이 현대적으로 느껴지면서도 갈색 소반과 청록색 스탠드에서는 레트로 느낌이 물씬 풍겨오는데요. 왠지 모르게 자꾸만 눕고 싶어지는 편안한 청록색 소파에 다리를 쭉 뻗고 앉아 있으면 추위에 얼어 있던 몸이 사르르 녹는 기분이 듭니다. 창 너머 들어오는 아침 햇살을 마주하고 있으니 그대로 잠이 들것만 같은, 공기마저 조용한 기분 좋은 나른함이 느껴집니다.

소파 옆으로는 바닥에 앉을 수 있는 좌식 공간이 마련되어 있습니다. 누구의 시선도 신경 쓸 필요 없이, 집에서 편안한 차림으로 책상다리하고 앉아 영화 볼 때의 기분을 고스란히 옮겨 놓은 것만 같았는데요. 현대적이면서도 코지한 분위기가 공존하는 이색적인 공간입니다.

이렇게 감각적인 공간이 지금으로부터 4시간 동안은 누구의 방해도 없는 온전한 우리만의 공간이 됩니다. 그 사실에 기분 좋아져 소파에 느긋하게 앉아있다가, 문득 고개를 들어 바라본 창에는 더 멋진 풍경이 기다리고 있는데요. 창밖으로는 특별한 기념일에만 찾게 되었던 서울타워가 정말 가깝게 보입니다. 후암동은 지리적으로 남산 옆에 있기 때문에 근사한 서울타워의 전망을 이렇게 가깝고 쉽게 만날 수 있는 것인데요. 후암거실에서는 누구의 방해도 받지 않고 정적이면서도 고요한 분위기를 마음껏 즐길 수 있습니다. 

그러고 보면 시간이 지날수록 점점 좋아지는 상대가 있고, 혹은 점점 함께하기 어려워지는 상대가 있기 마련인데요. 후암거실은 함께하면 함께할수록 자꾸만 좋아지는 공간입니다. 이 공간이 더 좋아지는 이유는 집에 그대로 옮기고 싶은 멋진 인테리어와 근사한 뷰 외에도 이곳을 이용하는 사람들을 위한 무심한 듯 세심함 배려 덕분인데요. 입구 근처에 가지런히 준비되어 있는 슬리퍼도 그중 하나로, 무거운 겨울 신발에 지친 발을 포근하게 감싸 안아줍니다. 

슬리퍼를 신고 천천히 둘러보니 스크린 뒷공간에 놓여있는 따뜻한 히터와 공기 청정기, 미니 냉장고가 눈에 들어옵니다. 방문객들이 쾌적한 환경에서 편안히 공간을 즐기길 바라는 주인장의 배려가 느껴지는 순간인데요. 냉장고 위에 놓인 바삭한 간식거리와 냉장고 속 겨울철 대표 간식 귤과 시원한 탄산수는 후암거실을 이용한다면 자유롭게 즐길 수 있는 작은 선물! 마치 영화관 속에 숨겨진 보물 같은 미니 매점입니다.

느긋하게 공간을 즐기다 보니 어느덧 한 시간이 훌쩍 지났습니다. 이제 영화를 보기 위해 본격적으로 세팅을 시작해볼까요? 센스 있게 준비된 후암거실의 간식거리와 따로 준비해온 간식거리를 펼쳐 놓으니 둘이서 오붓하게 즐기기 좋은 한 상이 차려집니다. 출출한 속을 달래 줄 샌드위치와 핫도그, 영화관에서 빼놓을 수 없는 간식 팝콘과 나초 그리고 그들과 찰떡궁합을 자랑하는 맥스까지! 바라보기만 해도 행복해지는 순간입니다.

이날의 주인공은 바로 팝콘도 나초도 아닌 바로 맥스였는데요. 언제나 기분 좋은 순간에는 맥스가 빠질 수 없죠! 아침의 따스한 햇볕과 더없이 잘 어울리는 황금빛 맥주 맥스가 분위기를 한층 더 부드럽게 만들어줍니다. 

음식과 맥주가 세팅 되었으니 본격적으로 영화를 즐길 차례입니다. 오롯이 ‘우리’만을 위한 공간이라 시설을 안내해주는 사람은 아무도 없지만, 자세하게 설명된 매뉴얼을 보고 차근차근 따라 하면 곧바로 근사한 영화관을 즐길 수 있습니다. 특히 거실에 설치된 빔프로젝터는 4K 화질까지 지원이 가능하기 때문에 보고 싶은 컨텐츠가 4K 화질을 지원한다면 커다란 화면으로 실감 나게 즐길 수 있는데요. 여기에 5.1 채널 서라운드 스피커까지 더해지니, 마치 영화관을 거실로 옮겨 놓은 듯한 기분이 듭니다.

후암거실은 무엇보다 누구의 방해도 받지 않는 공간이기 때문에 눈치 볼 필요 없이 마음껏 웃고 이야기와 담소를 나눌 수 있는 편안함이 있습니다. 더불어 집에서는 경험하기 힘든 영상, 음향 장비가 주는 생생한 몰입감 덕분에 마치 영화 속 주인공처럼 다시 풋풋한 어린 시절로 돌아간 기분마저 느껴지는데요. 이렇게 좋은 순간, 깊은 맛과 풍부한 크림 거품의 맥스가 함께하니 영화의 분위기마저 더욱 황금빛으로 물들어 가는 느낌입니다.

요즘은 불특정 다수와 함께 봐야 하기에 여러 가지 불편을 감수해야하는 극장 환경이 외면받고, 집에서의 편안함을 추구하는 홈코노미가 점차 부상하고 있습니다. 그러나 집에서도 영화를 즐기기엔 조금 아쉬운 환경이라면 넓은 화면과 풍부한 사운드가 있는 후암거실에서의 시간이 더없이 만족스럽게 느껴지실 겁니다.

마음이 맞는 사람들과 모여 편안하게 넷플릭스를 즐기고 싶거나, 기분 좋은 영화와 함께하는 따뜻한 모임을 꿈꾸고 있다면 후암거실이 정답이 될 수 있습니다. 공간이 필요한 사람들에게 더없이 안락한 거실이 되어주는 후암거실에서 소중한 사람 그리고 맥스와 함께 즐거운 연말을 보내시길 바랍니다!

청정라거 ‘테라’와 함께한 2019년, 어느덧 올해가 저물어가고 있습니다. 가을과 겨울의 경계 그 언저리쯤, 청량한 미소가 아름다운 테라의 남자 공유를 오랜만에 만났습니다. 바로 테라의 새 지면 촬영이 있었기 때문인데요. 바쁜 스케줄에도 불구하고, 촬영장에 들어서는 그의 모습에서는 밝은 기운이 넘쳤습니다. 때론 봄 햇살처럼 부드럽고 스윗하게, 때론 겨울을 닮은 듯 진한 남성미가 넘치는 공유의 매력을 지금 공개합니다!

매력 포인트 1. 청정함에 댄디함을 더하다, 공유 

촬영에 앞서 가벼운 스트레칭으로 몸을 풀어주는 테라의 남자. 스트레칭을 하는 공유의 밝은 표정에서 그날의 컨디션을 엿볼 수 있었습니다. 스카이블루 셔츠에 차콜 팬츠를 착장한 그는 깔끔하면서도 댄디한 모습이었는데요. 소멸할 듯 작은 얼굴의 소유자인 공유, 그의 얼굴이 들고있던 테라 캔의 사이즈와 비슷할 정도라 현장 스탭들의 부러움 섞인 감탄이 이어졌습니다.

또한, 포토그래퍼와 중간중간 포즈에 대해 상의하며, 자칫 단조로울 수 있는 포즈에 디테일을 살리려 노력하였는데요. 캔에서 잔으로 바꾸자 그에 맞는 표정과 제스쳐를 선보임에 프로의 면모를 엿볼 수 있었습니다.

단순히 테라 병 위에 손과 턱을 올려놓았을 뿐인데도 남다른 청량함을 자아내는 공유! 온화하면서도 따뜻한 분위기에 촬영장 분위기가 사르륵~ 공유와 함께 마시는 테라의 맛을 기대하게 만듭니다.

청정라거 테라의 푸르름과 닮은 잔디 위로 장소를 옮겨 촬영에 임했는데요. 팔베개를 하고, 산뜻하게 카메라를 응시하는 청정 미남 공유. 사실 이 컷에는 숨겨진 이야기가 있습니다. 원래 잔디 위에 두 팔을 내린 채, 누워서 촬영을 진행하던 중 자연스러움을 추구하기 위해 공유가 먼저 ‘팔베개’를 제안하였다는 것! 한층 편안한 모습의 그는 낮잠을 청하듯 잠시 눈을 감아보기도, 미소를 지어보기도 하며 빠르게 첫 착장 촬영을 마쳤습니다. 

매력 포인트 2. 부드러운 미소의 청정 카리스마, 공유

두 번째 착장으로 갈아입은 공유에게서 한층 따뜻하고 부드러운 분위기가 풍겼습니다. 스툴에 앉아 편안한 자세로 테스트 컷을 찍어보았는데요. 무심한 듯 올린 다리, 의자를 잡고 있는 손, 만면 가득 퍼지는 청량한 웃음은 그 자체로도 삼위일체를 이루며, 완벽한 컷을 만들어냈습니다.  

촬영 스탭들과 중간중간 담소를 나누며 즐거워하는 공유. 테라에 대한 무한한 애정을 드러내기도 했습니다. 술집에서 테라를 주문했었는데, 테라가 다 팔려 마시지 못했다는 슬픈(?) 에피소드를 풀었는데요. 테라의 인기를 실감하는 동시에 테라의 모델로서 너무나 뿌듯함을 느꼈다고 전했습니다.

▲공유와 함께 청량하게 건배!

매력 포인트 3. 청정함과 스타일리쉬함이 공존하는, 공유

마지막 촬영은 바로 겨울 포스터 차례였습니다. 앞의 촬영들과는 다르게 포마드로 올린 머리와 계절감이 느껴지는 블랙 컬러의 롱코트는 성숙하면서도 섹시한 느낌을 뿜어냈습니다.

올 블랙의 착장마저 스타일리쉬하게 소화해내는 그. 어두운 컬러의 옷을 입으면 왜소해보이는 것이 당연하다고 생각했다면? 그것은 오산! 남다른 피지컬을 자랑하는 공유에게는 해당하지 않는 말이었음을. 넓은 어깨와 운동으로 다져진 탄탄한 상체, 우월한 다리 길이로 또다시 여심을 동요케 했는데요. 그에 아랑곳하지 않고, 더욱 집중하는 자세로 카메라 앞에 선 그는 빠른 속도로 촬영에 몰입했습니다.

진지하기만 한 촬영은 지루해지기 마련. 쉬는 시간에는 카메라를 보며 익살스러운 표정을 지어 보이기도 했는데요. 이런 개구진 모습마저 사랑스러운 공유! 

자리를 옮겨, 이번엔 테이블에 앉아 누군가에게 크리스마스 카드를 쓰는 모습인데요. 촬영 틈틈이 자필 편지를 적고 있었던 공유. 그의 즐거운 얼굴을 보니 무언가 재미있고 신나는 내용을 적고 있는 듯해 보입니다. 

카드로 얼굴을 가린 채, 의미심장한 표정을 짓는 공유! 과연 이 크리스마스 카드에 담긴 내용은 무엇이었을지, 촬영장 모두가 한마음, 한뜻으로 저 카드의 주인이 되고 싶어 했다는 후문. 언제나 그렇듯 그는 촬영장의 분위기 메이커로써 장장 4시간에 걸친 촬영을 완벽하게 마무리했습니다.

‘청정라거 테라의 시대’가 펼쳐진 2019년, 한 해의 마무리 역시 테라, 공유와 함께 청정하고 즐겁게 보내시길 바랍니다!

청정맥아 100%, 리얼탄산 100%! 청정라거 테라의 모델 공유를 하이트진로 페이스북과 테라 인스타그램에서도 만나보세요!

▶하이트진로 페이스북 Go

▶테라 인스타그램 Go

하이트 엑스트라콜드의 뒤를 이을 새로운 한정판 에디션의 등장! 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션이 출시되었습니다. 연말연시를 맞이해 새롭게 단장한 필라이트 후레쉬는 깜찍한 외관부터 시선을 사로잡는데요. 크리스마스, 연말 파티 등의 새로운 주인공으로 부상할 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션을 지금 만나보세요!

필리 루돌프와 귀여운 산타클로스로 심쿵! 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션

필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션은 시원하고 상쾌한 블루 컬러는 그대로 유지하면서 디자인에 포인트를 살렸습니다. 우선 필라이트 로고 중 ‘L’ 대신 산타 할아버지에게 선물을 바라며 거는 귀여운 양말이 그려져 있죠. 필라이트의 마스코트 필리는 루돌프로 변신했습니다! 빨간 모자를 쓰고 산타클로스의 썰매를 끌고 있는데요. 거기에 캔 측면에는 산타클로스를 디자인해 돌려보며 마시는 재미를 살렸습니다.  

355ml 6캔으로 이루어진 미드팩의 패키지 디자인도 캔과 마찬가지로 양말, 모자, 산타클로스가 그려져 있어 크리스마스 분위기를 물씬 풍기는데요. 캔뿐만 아니라 미드팩의 소장 가치 UP!

다가올 연말 파티는 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션과 함께!

12월은 각종 파티와 약속으로 가득합니다. 크리스마스, 송년회 등에서도 필라이트 후레쉬가 빠지면 섭섭하겠죠? 시원하면서도 상쾌한 맛, 청량한 탄산감으로 어떤 요리에나, 어떤 파티에나 잘 어울리는 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션!

맛뿐만 아니라 분위기 메이커도 톡톡히 해냅니다. 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션을 크리스마스 파티 소품으로도 활용해보세요! 톡톡 튀는 컬러와 감각적인 디자인이 어우러져 근사한 파티 장식이 되기도 하죠. 마치’ 미녀와 야수’의 시들지 않는 장미처럼 유리 돔에 넣어 연출해보는 것도 좋습니다.

자 여러분, 이제 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션과 함께 즐거운 시간을 보낼 준비가 되셨나요? 

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필라이트(@official.filite)님의 공유 게시물님, 2019 11월 30 7:39오전 PST

▲필라이트 공식 인스타그램

https://www.instagram.com/official.filite/

필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션의 깜찍한 매력은 필라이트 공식 인스타그램에서도 확인하실 수 있습니다! 

필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션은 전국 대형 마트와 편의점에서 만나실 수 있습니다. 말도 안되지만 놀라운 상쾌함! 필라이트 후레쉬 크리스마스 에디션과 함께 메리 후레쉬 마스!

치킨과 피자의 공통점은? 바로 맥주와 기가 막힌 조화를 선보이는 음식이라는 것! 맥주를 마실 때마다 안주로 치킨과 피자 중 고민했던 우리를 위해 치킨과 피자가 합쳐진 음식이 탄생했습니다. 바로 치킨에 피자 토핑을 얹은 ‘치짜’인데요. 치킨의 바삭함과 피자 치즈의 고소함, 페퍼로니의 짭조름한 맛까지 한 번에 느낄 수 있는 마성의 맛, 치짜를 함께 만들어볼까요? 

치킨? 피자? 이제 고민 끝! 치짜 레시피 

1. 닭고기는 비닐 팩에 넣고 칼등이나 고기 망치로 두드려 1cm 두께로 골고루 펼쳐줍니다.

Tip! 쫄깃한 식감을 원한다면 닭 다리 살을, 담백한 식감을 좋아한다면 닭 가슴살을 사용해주세요!

2. 손질한 닭고기에 소금, 후추로 간을 해줍니다. 허브 시즈닝이 되어있는 허브 솔트를 사용해도 좋습니다.

Tip. 누린내에 민감하다면 닭고기를 우유에 재워두었다가 염지해주세요.

3. 치킨 튀김가루와 물을 1:1 비율로 넣고 반죽을 만들어줍니다.

4. 닭고기에 마른 치킨 튀김가루를 먼저 골고루 입혀주고 반죽에 넣어 앞뒤로 묻힙니다. 

5. 닭고기에 다시 마른 치킨 튀김가루를 입히고 깊이가 있는 밀폐용기에 넣어 흔들어줍니다. 

6. 닭고기 속이 모두 익을 수 있도록 170℃ 기름에서 10분간 튀겨주면 치킨 완성!

7. 튀겨낸 치킨을 조금 식히고 토마토소스를 발라줍니다. 청피망은 얇게 슬라이스해서 올리고, 고소한 피자 치즈와 페퍼로니도 듬뿍 올려주세요!

Tip. 치짜는 매콤한 볼로네제 소스를 사용하는 것이 정석이지만, 다진 양파와 고기를 토마토소스에 넣어 1시간 이상 끓여야 하는 과정이 어렵다면 시판소스 중 매콤한 것으로 사용하는 것을 추천합니다!

8. 오븐을 200℃로 맞추고 5~7분간 구워주면 치짜 완성!

Tip. 오븐이 없다면 에어 프라이어를 사용해도 좋습니다.

모두가 갈망했던 바로 그 조합! 치짜 X 하이트 엑스트라콜드

치킨 위에 피자 토핑이 듬뿍 올려져 ‘이것은 치킨인가? 피자인가?’라는 고민을 하게 만드는 비주얼! 마치 치킨이 새하얀 이불을 덮은 듯 눈이 휘둥그레지는 비주얼로 시각과 후각, 미각을 모두 사로잡은 새로운 메뉴 치짜는 우리 모두가 갈망했던 조합이 아닐까요? 한 입 크기로 잘르 길게 늘어나는 피자 치즈까지 함께 베어 물면 입안에서 다양한 맛의 향연이 펼쳐집니다. 

치킨과 피자, 자칫하면 느끼할 수 있는 조합에 하이트 엑스트라콜드는 그야말로 환상적 궁합을 자랑합니다. 하이트 엑스트라콜드의 강렬한 탄산감은 입 안을 톡톡 간지럽히며 끝 맛을 시원하게 마무리해주는데요. 얼마 남지 않은 2019년, 여러 사람들과 함께하는 연말 모임을 계획했다면 간단하게 만들 수 있는 치짜로 즐거운 식사를 준비해보는 것은 어떨까요? 쉽게 어울리지 않을 것 같던 두 음식이 조화롭게 어울리는 것처럼 모임의 분위기도 더 부드럽게 만들어줄 수 있을 테니까요! 치짜x하이트 엑스트라콜드의 맛있는 만남과 함께 올 한 해도 잘 마무리하시길 바랍니다.

겨울이 찾아왔습니다. 지난여름 내내 함께했던 선풍기는 넣어놓고, 따뜻한 이불과 전기장판을 꺼내놓으며 여러분도 겨울 준비를 하셨을 텐데요. 올해는 직접 목도리를 뜨며 긴긴 겨울을 따뜻하게 보내보는 건 어떨까요? 본격, 겨울을 대비하는 우리의 자세! 뜨개질 원데이 클래스, 수다를 소개합니다.

겨울을 대비하는 우리의 자세! 뜨개질 원데이 클래스, 수다

종로구 사직동 한적한 골목. 세상이 바쁘게 변하는 동안에도 오래된 세월이 그대로 내려앉은 골목과 대문이 있습니다. 바로 뜨개 작업실, 수다입니다.

황금빛 겨울 햇살이 쏟아지는 사각형 마당. 오랜만에 만나는 고즈넉한 일반 한옥 주택에 마음이 따뜻해지는데요. 맞은편에 보이는 방이 바로 우리가 뜨개 작업을 할 공간입니다.

수다는 따뜻한 난로와 군고구마 냄새로 기억될 것 같습니다. 들어서자마자 느껴지는 난로의 따뜻한 기운과 군고구마 냄새로 추웠던 마음이 금세 따뜻하게 풀리는데요. 주변을 한번 둘러볼까요?

귀여운 소품부터 멋진 뜨개 작품까지. 놀라운 사실은 이 뜨개 작품들이 모두 수다에 다니는 학생들이 만든 작품이라고 하는데요! 사실 원데이 클래스 한 번으로는 뜨개질을 공부했다고 말할 수는 없습니다. 하지만 한 번도 해보지 않았던 새로운 일을 해보는 것만으로도 의미가 있겠죠? 어쩌면 이번 원데이 클래스를 통해 뜨개질에 흥미를 느끼게 되어, 멋진 니트까지 만들어낼 뜨개질 장인으로 성장할 수도 있겠죠! 이런 점이 바로 원데이 클래스만의 매력 같습니다.

자 이제 본격적으로 시작하기 전에 실을 골라볼까요? 원데이 클래스에서 사용되는 실은 램스울이 아닌 초보자들이 사용하기 쉬운 아크릴로 진행되는데요. 비투지기는 고심 끝에 겨울 왕국이 생각나는 따뜻한 느낌의 하늘색 실을 골랐습니다.

오늘 만들어 볼 것은 바로 티코스터입니다. 기본적으로 아크릴 실과 바늘, 그리고 도안을 준비해 주시는데요. 선생님이 도안을 함께 읽어주며 알려주기 때문에, 어려워 보인다고 걱정할 필요는 없습니다. 꾸준히 하다 보면 언젠가 도안도 스스로 읽어가며 뜨개질하는 날도 오겠죠?

아주 기초적인 것이 가장 중요한 법! 처음에는 손에 실을 거는 방법부터 꼼꼼하게 알려주시는데요. 선생님 손에 걸린 실과 비교해서, 비투지기의 손에 걸린 실이 어설퍼 보이는 것은 저뿐일까요?

▲천사 같은 선생님의 도움을 받아 완성된 손에 실 걸기!

이제 본격적으로 뜨개질을 시작해볼까요? 티코스터 만드는 법은 코를 세 개 뜨고 첫 번째와 마지막 코를 이어 붙여 동그란 모양을 만들어 나가는 것인데요. 점점 크게 만들어야 하기 때문에 가면 갈수록 응용 뜨개질 스킬이 필요합니다. 중간에 헷갈리는 부분이 있으면 선생님께 물어 보기도 하면서 서툴지만 열심히 집중해서 만들어봅니다.

수다(手多)는 손으로 많은 일을 하는 곳이라는 뜻입니다. 처음에는 감도 안 잡혀서 지금 내가 뜨개질을 하는 건지 실을 엉키게 하는 건지 아수라장이었는데, 가면 갈수록 나름 관성이 붙어 곧잘 뜨개질을 해나가는 과정이 즐겁습니다. 뜨개질에 집중하다 보니 잡생각이 사라지고 마음이 편안해지는 것이 뜨개질의 매력 중 하나 같습니다.

감격의 순간! 티코스터 완성의 순간입니다. 마지막 실을 안쪽에 잘 숨겨 풀리지 않게 매듭을 지어놓고 가위로 싹둑!

내가 직접 만든 티코스터 완성입니다! 매년 역대 최저 기온을 갱신하는 겨울, 수다 원데이 클래스로 뜨개질 입문을 해보는 것은 어떨까요? 손재주가 없어도 괜찮아요! 천사 같은 선생님이 하나하나 차근히 알려주시니까요. 여러분도 뜨개질의 매력에 퐁당~ 빠질 수밖에 없을 거예요. 올해는 뜨개질과 함께 따뜻하고 평화로운 겨울 보내보세요!

몸도 마음도 따뜻해지는 오래된 맛집, 체부동 잔치집

뜨개질로 마음이 따뜻해졌다면, 이제 음식으로 몸도 따뜻해질 차례입니다. 이곳은 경복궁역 바로 윗 골목, 세종마을 음식문화거리에 위치한 체부동 잔치집입니다. 가게는 낡았지만 어쩐지 정겨운 느낌입니다. 오래된 세월의 깊은 맛과 저렴한 가격을 지금까지 유지하고 있어, 평소에는 웨이팅이 있을 만큼 소문난 맛집입니다.

역시 겨울에는 칼국수! 첫 번째로 맛볼 음식은 손칼국수입니다. 탱글탱글한 면과 함께 국물 한 입 먹으면 절로 참이슬 생각이 나는데요. 얼큰한 손칼국수에 김치를 싸먹으면 그 맛이 일품! 체부동 잔치집의 손칼국수, 완벽한 참이슬 안주입니다.

다음으로는 체부동 잔치집의 대표 메뉴, 들깨 칼국수입니다. 한 입 먹으면 깊은 들깨 향이 고소하게 올라옵니다. 고소하고 담백한 맛에 한 입 먹으면, 아- 이래서 체부동 잔치집이 맛집이구나 알게 되실 거예요. 깨끗한 참이슬 한 잔으로 고소한 들깨 칼국수를 더 맛있게 즐겨보세요!

나왔습니다. 해물 얼큰 수제비! 다음으로 소개해드릴 메뉴는 해물이 잔뜩 들어간 해물 얼큰 수제비인데요. 오징어, 새우 등 해물로 육수를 내어 짬뽕 같기도 하면서, 쫀득쫀득한 수제비가 어우러져 한 입 먹으면 추위가 사르르 녹습니다. 참이슬 한 잔 마시고, 해물 얼큰 수제비를 먹으면 속이 풀리면서 그야말로 넘사벽 겨. 울. 안. 주!

안 나오면 섭섭하죠! 끝판왕 해물파전 나왔습니다. 체부동 잔치집은 해물파전으로도 유명한데요.오징어, 새우 등 해물이 아낌없이 들어가 있으면서도 너무 두껍지도 얇지도 않은 적당한 두께에 노릇 바삭한 해물파전! 한 입 먹으면 그 고소함이 입안을 가득 채웁니다. 여기에 깨끗한 참이슬 한 잔으로 깔끔하게 마무리해보는 것은 어떨까요? 커다란 해물파전도 금세 뚝딱! 할 수 있을 거예요.

요즘같이 추운 날 방문하면 딱 좋은 체부동 잔치집! 이번 주말에는 원조 맛집 포스 풀풀 풍기는 체부동 잔치집에서 가격도 저렴하면서 맛있는 안주와 함께 참이슬을 즐겨보시는 건 어떨까요? 여러분의 추운 몸도 마음도 따뜻해질 거예요.

늦가을, 듣기만 해도 많은 감정이 스치는 계절입니다. 새파랗고 드높은 하늘과 더불어 진해져 가는 단풍에 설레기도 하고, 다른 한 편으로는 이제 한 해를 마무리해야 할 시점이라는 생각에 마음이 싱숭생숭해지기도 하지요. 무턱대고 이 계절을 보내버리기엔 턱없이 짧은 계절. 자연이 주는 아름다움을 즐겨보는 것은 어떨까요? 단풍의 아름다움을 만끽할 수 있는 장소는 서울 안에도 정말 많지만 조금은 여유롭게 흘러갔으면 하는 이맘때. 그 염원을 담아 서울을 살짝 벗어나 남한산성으로 떠난다면 시간이 멈춘 듯 여유로이 가을을 만끽할 수 있습니다. 느리게 흘러가 주길 바라게 되는 가을, 마음에 와 닿는 모든 순간을 느리게 기록해나가는 필름카메라. 가을의 색감과 만나면 빛을 발하는 필름카메라와 함께, 그리고 이처럼 선선한 계절이면 떠오르는 청정라거 테라와 함께 늦가을 남한산성 속으로 들어가 봅니다. 

유네스코 세계문화유산, 우리 역사와 함께하는 남한산성

날씨가 벌써 영하로 떨어졌습니다. 이제 정말 겨울이 된 것 같은데요. 춥다고 집에만 빈둥빈둥 있는 것보다는 친구와 만나 도란도란 수다를 떨어보는 것은 어떨까요? 이왕이면 친구와 인생샷을 찍으며 추억을 남기기 좋은 곳으로요. 오늘은 익선동 한편에 아담하게 자리 잡은 분식집, 낙원꽃분식을 소개해드립니다.

편안하고 아늑한 분위기 한옥에서 즐기는 분식, 낙원꽃분식

북적이는 익선동 메인 거리에서 조금 벗어나면 켜켜이 세월이 쌓인 골목을 만나볼 수 있는데요. 그 골목을 따라 걷다 보면 낙원꽃분식을 만날 수 있습니다. 초록색 대문과 간판, 창문과 식물까지 따뜻한 감성이 느껴집니다.

낙원꽃분식 안으로 들어오면 아늑한 한옥 마당이 우리를 맞이합니다. 마치 할머니네 집에 놀러온 것처럼 마음이 편안해집니다.

낙원꽃분식은 중정을 중심으로 한옥이 둘러싸고 있는데요. 한옥 인테리어에 꽃과 식물로 꾸며져 있어 더 다정하고 빈티지스러운 분위기를 연출합니다. 분식집이라기보다는 카페처럼 예쁘고 아늑한 분위기가 돋보입니다.

▲80년대 빈티지 한옥 인테리어, 낙원 꽃분식

마당 한편에 있는 계단을 올라가면 비밀 공간인 다락방이 등장합니다. 이곳은 주류를 주문해야 이용이 가능한 공간이며, 2시간 이용 제한시간이 있습니다. 낙원꽃분식 한옥 전경을 한눈에 볼 수 있으면서도 프라이빗 한 곳인데요. 기회가 되신다면 한 번쯤 이곳에서 참이슬을 마시며 낭만을 즐겨보는 것도 좋을 것 같습니다.

아직 음식을 먹기 전이지만 엔틱한 소품과 식기 디테일로 벌써부터 마음이 설렙니다.

내부를 둘러보니 낙원꽃분식에 방문하는 손님들이 음식 사진만큼 가게 사진을 찍고 간다는 소문이 왜 자자한지 알 것 같습니다. 곳곳이 포토존이니 여러분도 낙원꽃분식에서 인생샷 건지고 친구들과 소중한 추억을 남겨 보시는 건 어떨까요?

첫 번째 소개해 드릴 메뉴는 낙원떡볶이입니다. 낙원꽃분식에 왔으면 떡볶이를 안 먹어볼 수야 없죠! 쫄깃한 떡에 달달한 떡볶이가 그야말로 JMTGR입니다. 딱 옛 학교 앞에서 먹던 추억의 떡볶이 맛인데요. 떡볶이는 참이슬의 모델 아이린씨가 좋아하는 음식이기도 합니다. 그래서 그럴까요, 달달한 떡볶이에 참이슬이 계속 끌리는 것은.. 떡볶이와 참이슬! 역시 최고의 궁합입니다.

다음으로 소개해드릴 메뉴는 낙원꽃분식의 대표 메뉴, 낙원 투움바떡볶이입니다. 꾸덕한 크림과 매콤함이 어우러지는 마약 떡볶이입니다. 베이컨이 많이 들어있어서 고소하고 짭짤한데요. 쫄깃하고 폭신한 식감의 네모 모양 어묵도 자꾸 손이 갑니다. 지금까지는 떡볶이를 소개해드렸는데, 빠질 수 없는 것이 있습니다. 바로 튀김!

모둠튀김입니다. 깨끗한 기름에 잘 튀겨 나온 커다란 튀김은 쫀득쫀득 늘어나는 치즈스틱, 새우, 김말이, 만두, 고구마 등 다양하게 구성되어 있는데요. 튀김은 당연히 떡볶이에 찍어 먹어야 제맛 아닌가요? 이거야말로 배가 부르지만 포기할 수 없는 조합, 떡볶이X튀김 입니다.

매콤 꾸덕한 투움바떡볶이와 바삭한 튀김은 소주 마시기 완벽한 한 상입니다. 깨끗한 참이슬과 함께 떡볶이와 튀김을 더 맛있게 즐겨보세요!

마지막으로 소개해 드릴 음식은 낙원꽃분식의 신상 메뉴, 장조림 버터 계란밥입니다. 몽글몽글 부드럽게 익힌 계란 지단이 덮밥 위에 얹어 나오는데요. 한 숟가락 푹 뜨면 버터로 코팅된 밥과 장조림이 등장합니다. 장조림으로 간이 적절하게 맞춰져 있어 고소하면서도 짭쪼롬한 맛을 느낄 수 있는 메뉴입니다. 떡볶이만 먹기에 조금 아쉬울 때 장조림 버터 계란밥 주문하시는 것을 추천드려요! 보기에도 예쁘고, 맛도 좋고, 배도 든든하지는 일석삼조의 메뉴랍니다.

지금까지 낙원꽃분식을 소개해드렸는데요. 이번 주말에는 북적이는 익선동에서 한 걸음 벗어나 골목 끝에 위치한 낙원꽃분식에 방문하는 것은 어떨까요? 점점 추워지는 날씨, 맛있는 분식 한상과 함께 친구들과 도란도란 참이슬 한잔 두 잔 주고받으며 이 겨울 추위를 잊어보세요. 인생샷도 잊지 말고 참이슬과 함께 낙원꽃분식에서 따뜻한 추억을 만들어보세요!

맥주와 ‘중식’의 조화로움은 이루 말할 수 없습니다. 튀기고 볶은 음식들이 많은 중식의 느끼함을 잡아줄 시원한 맥주! 수많은 요리 중에서도 ‘꿔바로우’의 인기는 단연 최고입니다. 흔히들 꿔바로우를 탕수육으로 알고 계시는 분들이 많은데요. 탕수육은 북경 및 산둥지역의 ‘탕추리지’에 가까우며, 꿔바로우는 중국 둥베이 지역의 ‘궈바오러우’라는 음식으로 고기를 넓고 얇게 저며, 감자 전분 반죽을 묻혀 튀긴 것에 가깝습니다. 백문이 불여일견, 바삭하게 튀긴 고기에 고소한 콩가루를 솔~솔~ 뿌린 인절미 꿔바로우를 함께 만들어 볼까요?

쫀득한데 바삭하고, 바삭한데 달콤한 맛! 인절미 꿔바로우

1. 감자전분과 찹쌀가루를 준비해 4:1 비율로 섞어준 후, 물을 부어 20분간 불려줍니다.

Tip! 정통 꿔바로우는 100% 감자 전분으로만 만들지만, 찹쌀가루가 들어가면 더욱 바삭해져요!

2. 등심을 비닐 팩에 한 장씩 넣어 홍두깨나 고기 망치로 얇게 펼쳐줍니다. 그 후 소금, 후추로 간해주세요.

3. 불린 반죽은 윗물을 따라내고, 달걀흰자 1개를 넣어줍니다. 

Tip! 달걀흰자는 반죽의 농도에 따라 양을 조절해주세요.

4. 반죽에 식용유 1큰술을 넣고 되직한 농도로 섞어줍니다.

5. 고기에 반죽 물을 두껍게 묻혀 170℃ 기름에서 3분간 초벌로 튀겨줍니다.

Tip! 초벌 튀김의 경우, 기름 온도가 너무 높으면 겉은 타고 속은 익지 않으니 조심하세요!

6. 준비된 소스 재료들을 냄비에 넣고, 전분가루가 잘 풀어지면 중불에서 끓여주세요. 

투명하고 걸쭉한 상태가 될 때까지 눋지 않게 저어가면서 끌여줍니다.

7. 초벌로 튀긴 고기를 180℃에서 한 번 더 튀겨냅니다.

8. 튀겨진 고기를 플레이트에 담고, 소스와 콩가루를 뿌려주면 인절미 꿔바로우 완성!

인생 꿔바로우와 하이트 엑스트라콜드, 여기가 바로 천국!

쫀득함과 바삭함이 절묘하게 어우러진 튀김 옷 안에 통통한 고기가 꽉 차게 들어 있는 꿔바로우! 한 입 베어 무니 풍부한 육즙이 흘러나옵니다. 여기에 콩가루만 더 했을 뿐인데 기존의 꿔바로우와는 차별화된 감칠맛이 입안을 가득 채우죠. 하이트 엑스트라콜드는 인절미 꿔바로우에 유일하게 부족한 가슴 속 시원함을 선사합니다.

가성비는 물론 맛과 푸짐한 양까지 만족시키는 인절미 꿔바로우. 송리단길을 방문하기 힘든 경기권, 지방권 분들이라면 집에서 충분히 도전해볼 만합니다. 한 가지 팁을 드리자면 하이트 엑스트라콜드는 인절미 꿔바로우를 만들기 전, 냉장고에 넣어두셨다가 먹기 직전에 꺼내시면 가장 맛있다는 거 잊지 마세요!