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멕시코 음식

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홍대 멕시코 음식점 마초스로 떠나는 멕시코 여행! 홍대 멕시코 음식점 마초스로 떠나는 멕시코 여행! 한겨울 추위 때문인지 따스한 햇살이 그리운 요즘. Max와 함께 뜨거운 열정의 나라 멕시코를 느낄 수 있는 홍대 앞 ‘마초스’에 자리를 잡았습니다. 가슴속에 커다란 배낭을 짊어진 사람들이 들어옵니다. 솜브레로를 쓴 멕시칸 사나이 옆자리에 앉아 타코 하나씩을 주문을 하죠. 말쑥한 샐러리맨들이 둘러앉아 속닥속닥 비밀스러운 멕시코 여행 이야기를 시작합니다. “피클드 피그 스킨이란거 알아? 오이 피클을 만들듯이 돼지 껍질을 소금물에 절여 먹는 거야.” “선탠한다고 폼 잡다가 너무 태워서 약국에 갔는데, 바디랭귀지가 잘못 통했는지 모기약을 권하더라고. 모르고 온몸에 발랐지 뭐야?“ “태양의 신전에서 태양의 정기를 받으면 아들을 낳는다며? 하하하“ ▲ 드디어 멕시코..
[맥주안주] 초보자도 쉽게 만들 수 있는 멕시코 요리, 치킨 퀘사디아 멕시코 요리 중 우리나라 사람들 입맛에 가장 잘 맞고 또 대중적으로 많이 알려진 요리는 퀘사디아인것 같습니다. 퀘사디아는 또띠아 사이에 치즈와 다양한 재료를 넣고 굽기만 하면 되는 제법 간단한 요리에요. 오늘은 닭가슴살을 이용하여 비싼 레스토랑 부럽지 않고, 쉬우면서도 맛있는 치킨 퀘사디아 만드는 법을 알려 드릴게요. 치킨 퀘사디아를 만드는 방법은 여러 가지가 있지만 저는 닭가슴살 양념에 고추장을 넣어 조금 더 한국스러운 치킨 퀘사디아를 만들었어요. 치킨 퀘사디아 만들기 재료 기본 재료 또띠아 8인치 2장 닭가슴살(소) 2덩이 새송이 버섯 1개 청피망 1개 양파 1/2개 다진 마늘 2작은술 요리술 1큰술 볶음용 포도씨유 약간 소금과 후추 약간 피자치즈 적당히 볶음 소스 재료 칠리소스 2큰술 고추장 1큰술..