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맥앤치즈

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[맥주 안주 레시피] 침샘 자극하는 Max 안주! 맥앤치즈 만들기! 영원한 맥주의 친구 마카로니와 각종 치즈에 케이준 미트소스까지 들어가 있어 더욱 고소하면서도 이국적인 풍미가 일품인 맥주 안주 맥앤치즈! 진하면서도 부드러운 치즈 맛을 좋아한다면 한 번쯤은 찾아봄직하다. 여기에 치즈볼처럼 동그랗게 만들어 튀기면 한 입에 쏙 넣어 먹기 좋아 Max 안주로도 이만한 것이 없다. 맥앤치즈 볼은 겉은 바삭, 속은 촉촉하고 부드러워 자연스레 맥스를 부르는 최고의 맥주 안주이다. 이렇게 맥스와 찰떡궁합을 보여주는 맥앤치즈의 레시피를 소개한다~! 맥앤치즈 만들기 재료 맥앤치즈 만드는 방법 1. 우선 마카로니는 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고, 20분가량 부드럽게 삶아준다. 2. 약한 불에 버터 한 큰 술을 올린 후 녹으면, 밀가루 한 큰 술을 넣고 2 ~ 3분 정도 저어가면서 화이트 루..
더운 날엔 심심풀이 '맥앤치즈'와 맥주 한잔 어떠세요? 우리나라에선 많이 알려지지 않아 아는 사람들만 아는 맥앤치즈, 하지만 미국이나 영국, 유럽에선 거의 완소 간식이라고 할 만큼 대중화된 요리인데요. 그래서 그런지 가끔 미드를 보다 보면 맥앤치즈 먹는 장면이 자주 나오더라고요. 사실 오늘도 가끔 보는 미드에서 맥앤치즈를 주문하는 장면이 나오기에 얼추 재료도 집에 다 있는 것 같아 '나도 맥앤치즈 먹어야지!!'하면서 룰루랄라 맥앤치즈를 만들어 봤어요. ㅋㅋ 맥엔치즈 재료 마카로니 100g 슬라이스 치즈 3장 모차렐라 30g 버터 2큰술 통밀가루 2큰술 우유 240mL 파마산치즈가루 약간 소금, 후춧가루 적당히 맥엔치즈 만드는 법 마카로니는 끓는 물에 소금과 같이 넣고 삶은 후 채에 올려 물기를 빼주세요. 약불에서 버터를 녹인 다음 밀가루를 넣고 볶듯이 저어줍..