장첸도 못 먹어본 가성비 마라롱샤! 필라이트 후레쉬와 마라 소라게발, 아이 먹어봤늬?
영화 장첸 역의 윤계상이 “아이 먹늬?”를 외치며 먹던 가재 요리, 기억하시나요? 바로 중국 광둥식 랍스터 요리인 ‘마라롱샤’인데요. 마라는 얼얼하고 매운 향의 향신료를, 롱샤는 중국어로 랍스터, 바닷가재를 일컫습니다. 매운 향신료에 볶은 가재 요리인 마라롱샤는 맛에 비해 먹는 과정이 복잡하고 가잿 살이 별로 없는 것이 흠! 이런 단점을 보완하기 위해 준비한 비장의 무기는 바로 소.라.게.발! 가성비 식재료, 통통하게 살이 차오른 소라게발로 만든 마라 소라게발 레시피를 공개합니다! 매콤, 얼얼한 맛에 푸짐한 게살까지 가성비 일품! 마라 소라게발 레시피 소라게발 1kg, 마라 소스 100g(1/2컵), 대파 썬 것 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 베트남 건 고추(쥐똥 고추) 20개, 라임, 고수 1. 소라게발..
하이트 엑스트라콜드로 뼛속까지 시원하게! 진짜 맥주로 만드는 버터맥주 아이스크림
시원한 맥주 한 모금이 간절해지는 계절, 여름이 다가왔습니다. 강해지는 햇볕만큼 갈증도 심해지기 마련이죠. 이럴 때 머리부터 발끝까지 시원하게 만들어줄 버터맥주 아이스크림 어떨까요? 맥주로 아이스크림을 만들 수 있다니 상상이 안 되는 분도 있으실 텐데요. 영하에서 만들어 시원한 하이트 엑스트라콜드로 만드는 버터맥주 아이스크림 레시피, 함께 살펴볼까요? 시원함과 시원함이 만나다! 하이트 엑스트라콜드 버터맥주 아이스크림하이트 엑스트라콜드 150ml, 버터 75g, 생크림 500ml, 갈색 설탕 60g, 흰 설탕 150g,달걀 노른자 6개, 몽키 바나나 2개, 산딸기 약간 1. 냄비에 갈색 설탕과 버터, 하이트 엑스트라콜드 맥주를 넣어 한소끔 끓인 뒤 식혀줍니다. 2. 볼에 달걀 노른자와 흰 설탕을 넣어 설탕..
