본문 바로가기

Delicious 2DAY

봄 피크닉의 꽃! 꽃향기로 가득한 #피크닉도시락 레시피

여기저기서 꽃 향기가 솔솔 풍기는 이 시기에 딱 떠나기 좋은 피크닉! 피크닉에서 가장 중요한 건 같이 가는 사람과 맛있게 먹는 도시락, 그리고 상큼함을 더해줄 이슬톡톡이죠. 도시락에서 피어나는 알록달록 봄꽃 주먹밥으로 봄날의 피크닉을 즐기는 재미! 지금부터 톡톡하게 피크닉의 즐거움을 더해줄 봄꽃 도시락, 만들어볼까요?


<봄꽃 도시락 레시피 준비물> (2인분)


이슬톡톡 복숭아, 이슬톡톡 파인애플, 밥 2공기(420g), 계란 8개, 식용 꽃 적당량, 다진 호박 3큰술, 다진 슬라이스 햄 2큰술, 다진 조림 우엉 2큰술, 후리가케 1큰술, 데친 미나리 줄기 12개, 참기름 1큰술, 소금 약간, 식용유 약간


보기만해도 상큼톡톡! 봄꽃 도시락 만들기

1. 온기가 있는 밥에 소금을 살짝 뿌리고 볶은 애호박, 조림 우엉, 슬라이스 햄을 다져서 후리가케, 참기름, 소금 약간을 넣어 골고루 섞어 준다.


2. 잘 섞어진 밥을 탁구공 만한 크기로 빚어 동그란 주먹밥을 만들어 준다.


3. 알끈을 끊어준 계란을 풀어 소금 약간을 넣은 후, 식용유를 살짝 두른 팬에 약불로 지름 16cm 크기의 지단을 부쳐 준다.


Tip, 계란 지단을 부치기 어려우면 유부 주머니로 대체가능!


4. 계란 지단 위에 주먹밥을 올린 후, 주머니 모양으로 감싸 데친 미나리 줄기로 묶어 준다.


5. 도시락 용기에 담은 후, 계란 주머니 위에 식용 꽃을 적당히 놓아 이슬톡톡과 함께 완성한다.


향긋한 봄날의 피크닉! 이슬톡톡과 봄꽃 도시락으로 완성하세요

보는 즐거움과 함께 꽃 특유의 풍미가 더해져 새로운 맛을 선사하는 봄꽃 도시락! 꽃밥 한입에 봄의 향기가 가득 퍼지고, 이슬톡톡으로 달콤상큼한 맛까지 함께 즐길 수 있으니, 완벽한 조합이 아닐 수 없습니다.


마음 설레는 봄날에 따스한 햇빛 아래서 즐기는 피크닉, 상상만해도 행복하게 만들어줍니다. 꽃의 싱그러움을 그대로 담아낸 봄꽃 도시락과 이슬톡톡으로 봄날의 피크닉을 즐겨보세요!