이태원에서도 핫하다는 모로칸 타진 요리 레시피
해외 체류 경험을 가진 사람들이 증가하면서 새로운 문화나 음식에 대한 호기심 역시도 늘고 있습니다. 서울 이태원 일대에 우후죽순 늘어나는 세계 음식점들만 봐도 이를 증명하는 듯 하죠.. 이번 비어투데이에서는 부드러운 크림생맥스와 잘 어울리는 아프리칸 퀴진을 소개합니다. 육류 혹은 생선 등의 주재료와 향신료, 채소를 넣어 끓인 모로칸 전통 스튜, 타진(Tagjine) 요리 레시피를 만나보시죠! 이색적이면서도 친숙한 아프리카 전통의 맛, 모로칸 타진 레시피 재료: 손질한 닭다리 살 4조각, 감자 1개, 당근 5cm 한 토막, 양파 1/2개, 작은 토마토 2개, 그린빈 1팩, 물 300ml, 다진 마늘 1작은술, 식용유, 고수, 빵 약간 양념: 강황가루 1작은술, 카이옌페퍼 1작은술, 캐러웨이 씨앗 1/2작은..
남은 명절 음식으로 만드는 가성비 그레잇 안주! 전 샌드위치 레시피
민족 대 명절 추석! 긴 황금연휴는 너무나 반갑지만, 잔뜩 차려놓은 명절 음식을 계속해서 먹어야 하는 건 그리 반가운 일은 아닙니다. 비벼서 먹고, 찌개로도 끓여 먹고, 그래도 남는 음식을 좀 더 색다르고 간편하게 즐기고 싶으시다면 전 샌드위치 어떨까요? 천덕꾸러기 취급을 받았던 전의 색다른 변신! 부드러운 빵과 아삭한 채소, 그리고 상큼한 소스까지 더해져 완전히 새로운 요리로 탈바꿈 했습니다. 든든한 한 끼로도 손색없는 전 샌드위치 레시피! 지금 소개합니다. 빵 위에 차곡차곡 올리면 끝! 초 간단 전 샌드위치 레시피생선전 4개, 동그랑땡 3개, 치아바타 2개, 상추 4잎, 체다치즈 4장, 토마토 2개,적양파 1/2개, 레디쉬 2개, 어린잎 채소 약간, 식용유 약간, 마요네즈 6큰술, 다진 양파 3큰술,..
코코넛 밀크로 만드는 코코넛 아이스 비어
모든 식물의 씨앗에는 영양가가 집약되어 있다고 하죠. 우리가 알고 있는 야자 나무의 씨앗, 바로 코코넛인데요. 비타민과 식이섬유, 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 이 코코넛 밀크의 효능에 사람들의 관심이 높아지면서 이를 재료로 한 다양한 음식들도 주목 받고 있습니다. 동남아 및 캐리비안 연안 국가의 요리에서 많은 사랑을 받고 있는 코코넛 밀크. 카레, 수프, 망고 스티키 라이스, 달콤한 디저트 외에 특별한 레시피를 소개하려고 합니다. 바로 필라이트를 활용한 코코넛 아이스 비어! 그 특별한 레시피, 지금 공개합니다. #코코넛에 퐁당 빠진 필리! 코코넛 아이스 비어 레시피 코코넛 밀크 2컵, 달걀 노른자 3개, 생크림 1/2 컵, 설탕 6큰술, 라임 1개, 필라이트 1캔, 코코넛 슬라이스 20 g 1. 냄비..
해외에서도 핫한 비주얼 甲 스시도넛 레시피
요즘 SNS 상에서 가장 핫한 푸드를 꼽으라고 한다면 바로 비주얼 갑 대세 푸드 스시도넛입니다. 호주의 한 요리 블로거가 인스타그램에 이 스시도넛을 처음으로 공개한 뒤, 전 세계적으로 인기를 얻기 시작했는데요. 연어회, 생선알 등 기존 초밥 재료부터 아보카도, 채소, 견과류 등 기호에 따른 다양한 재료들을 활용해 창의적으로 만들 수 있는 스시 도넛! 상큼한 이슬 톡톡과 환상적인 맛의 하모니를 이루어낼 스시 도넛 레시피, 지금부터 소개합니다. 스시도넛 준비물 배합초(식초 3T, 설탕 2T, 소금 0.5T), 밥 3공기, 아보카도, 연어, 레디쉬, 오이, 날치알, 참치, 생강절임, 타르타르 소스, 검은 깨 전 세계적으로 핫한 비주얼 甲 푸드, 스시도넛 레시피1, 밥에 배합초를 넣고 섞어 주세요. ▲ 야채 슬..
여름맞이 다이어터를 위한 안주 레시피 썸머롤
뜨거운 여름의 햇살이 옷차림을 더욱 가볍게 만드는 요즘, 다이어트와 몸매 관리에 관심이 높아질 때입니다. 무더위에 맥주 한 잔으로 갈증을 해소하고는 싶은데 맥주에 곁들일 안주의 칼로리가 걱정된다면. 낮은 칼로리와 균형 잡힌 영양소로 똘똘 뭉친 썸머롤은 어떨까요? 올 여름 다이어터들에게 강추하고 싶은 썸머롤 레시피! 맥주도, 안주도 포기할 수 없는 여러분들을 위하여 준비해 보았습니다. 다이어트에 좋은 영양 만점 썸머롤 레시피 공개썸머롤 준비물 (4인 기준)계란 2개, 노랑, 주황 파프리카 1/2개씩, 샐러리 3대, 크래미살 1팩, 상추 8장, 라이스페이퍼 8장스위티 칠리 소스 적당량, 소금 1. 파프리카는 꼭지와 씨를 제거하여 1cm 두께로 슬라이스하고, 샐러리도 같은 두께로 슬라이스한다. 크래미살도 준비..
주말, 집에서 딱 소주 한잔 생각날 때, 어울리는 소주안주! 삼겹살 숙주볶음’
주말, 집에서 느긋하게 혹은 오붓하게 즐기는 술자리의 즐거움을 아시나요? 집에 있는 재료로 맛있는 술안주를 만드는 재미, 그리고 내가 만든 술안주를 대접하고 함께 ‘짠!’하는 것 또한 술을 즐기는 하나의 큰 재미라고 할 수 있습니다. 술이 생각나지만 밖으로 나가긴 번거로울 때, 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 술안주만 있다면 참이슬 한 병을 비우는 것도 금방! 오늘 비어투데이에서는 주말에 간단하게 만드는 참이슬 안주 ‘삼겹살 숙주볶음’을 소개해드리겠습니다. 지금 바로 만나보시죠. 참이슬을 부르는 안주 ‘삼겹살 숙주볶음’ 삼겹살 400g, 숙주나물 150g, 대파 1개, 피망 1개, 다진 마늘 1T, 오일 2T, 굴소스 1T, 간장 1T, 설탕 1T *삼겹살은 미리 구워서 준비..
