본문 바로가기

Delicious 2DAY

 (1487)
치즈처럼 부드럽게 마음을 녹여줄 화이트데이 레시피 ‘시금치 프리타타’와 맥스 한잔! 화이트데이 특별 레시피 시금치 프리타타 날이 정말 많이 풀렸어요. 춥다고 웅크리던 시간이 언제였나 가물가물해요. 오늘은 화이트데이 사랑하는 연인에게 해 줄 정성이 듬뿍 담긴 음식! 이탈리안식 오믈렛 프리타타를 소개해 드릴게요. 내용물로 무엇을 넣는가에 따라 많이 달라지는데 저는 시금치를 넣어 만들어 봤답니다. 우유가 들어가 부드럽고 치즈가 들어가 고소하며 계란이 많이 있어 담백한 맛이 일품인 시금치 프리타타 한번 보실래요? 시금치 프리타타(3~4인 기준) 재료 시금치 프리타타 만드는 법 계란을 5개 준비 해 주세요. 야채를 다져서 준비 해 주세요. 양파와 파프리카는 잘게 다져서 준비하고 양송이 버섯은 듬성듬성 썰어주세요. 시금치는 깨끗이 씻어 뿌리는 잘라 내 주세요. 베이컨은 1cm 크기로 잘라 바삭하게..
화이트데이를 빛내주는 맛집! d와 함께 즐기는 홍대 ‘구슬함박’ 보석 같은 맛집! 홍대 ‘구슬함박’ ▶ 맛과 멋을 모두 즐길 수 있는 홍대 ‘구슬함박’ 다가오는 화이트데이 여자친구와의 데이트 코스를 고민하며, 홍대 골목길을 걷다 반짝반짝한 맛집을 발견했답니다. 70~80년대 우리나라의 대표적인 외식 메뉴였던 함박스테이크를 유럽풍의 빈티지한 분위기에서 맛볼 수 있는 이곳은 이름마저 빈티지한 ‘구슬함박’. 올해 1월에 오픈했다는 이곳은 5~6개의 테이블에 20명도 채 앉지 못할 만큼 자그마한 공간이지만 아늑한 분위기와 아기자기한 인테리어, 그리고 무엇보다 중요한 음식의 맛과 가격으로 홍대 머메이드급 맛집의 탄생을 예고하는 듯 하네요. 한 눈에 반하게 하는 인테리어와 소품 ▶ ‘구슬함박’의 외관은 마치 예쁜 소품 가게를 연상되네요~ 홍대 주변은 골목마다 작고 독특한 가게들..
참이슬과 즐기는 새콤,달콤,매콤한 비빔만두 레시피 참이슬과 즐기는 비빔만두 만들기 비빔만두 좋아하세요?!? 비빔만두는 입맛을 돋워주는 간식으로도 좋지만 야식으로 또 소주 안주로도 참 잘 어울리는 요리인데요. 만두를 그냥 쪄먹거나 기름 살짝 둘러 구워 먹는 것도 맛있지만 초고추장소스에 버무린 채소와 같이 하면 새콤하니 뒷맛도 깔끔할뿐더러 영양적인 발란스도 뛰어난 상큼한 만두요리가 만들어집니다.^^ 비빔만두 만들기 재료 비빔만두 만드는 법 초고추장소스 재료를 볼에 넣고 골고루 섞어주세요. 각각의 파프리카는 채 썰어주고... 깻잎과 양상추도 채 썰어주세요. 달궈진 팬에 포도씨유를 두르고 냉동만두를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구운 후,,, 물 2~3큰술을 넣고 재빠르게 뚜껑을 덮어 팬 속의 수분이 없어질 때까지 냉동만두를 익혀주세요. 이런 방법으로 만두를 구우면 만..
3월 둘째주, 블로거가 전하는 입안이 화끈해지는 안주 이야기 이제 곧 화이트데이가 다가오네요. 화이트데이에는 연인들의 행보한 미소가 거리를 가득 메우게 될텐데요. 그 중에서도 많은 여성분들이 사탕 선물을 받고 행복에 젖어 있을 듯 합니다. 다가오는 화이트데이는 그 누구보다 여성분들이 행복한 날인 만큼 이번주 블로거가 전하는 이야기의 주제는 여성분들이 좋아하는 안주! 입 안이 화끈해지는 안주 이야기 입니다. 젬마님이 전하는 천안 신부동 한신포차 이야기 젬마님은 천안에 놀러갔다가 천안 신부동에 위치한 한신포차에 들리셨어요. 시외버스터미널에서 내려서 길만 건너면 펼쳐지는 천안 시내의 모습은 서울의 신촌 못지 않은 번화가의 모습이라 깜짝 놀라셨다고 합니다. 한신포차에 들려 대표 메뉴인 '한신닭발'에 도전하셨는데요. 닭발의 매운 맛을 중화시켜 줄 계란말이도 추가로 주문하셨..
생생정보통 맛집! <미스터쫀득이>에서 월남쌈 족발/족발떡볶이와 맥스한잔! 생생정보통에 소개된 맛집 에서 맥스 한잔! ▶ 미스터쫀득이는 간판부터 톡톡 튀네요^^ 참이슬도, 맥스도 어디에나 잘 어울리는 족발! 족발은 워낙 유명 프랜차이즈도 많고 배달 문화가 잘 마련되어 있어서 상당히 대중적으로 접할 수 있는 음식 중에 하나입니다. 그렇기 때문에 차별화된 맛과 메뉴가 특히 중요할 수 밖에 없는데요. 올해 1월 22일자에 방영된 '생생정보통 신대박의 비밀' 이라는 코너를 통해 소개된 는 '월남쌈 족발'과 '족발떡볶이'라는 다소 생소한 신 메뉴가 있다고 해서 직접 다녀왔습니다. 깔끔하게 먹기 딱 좋고 특히 피부 미용에 좋은 족발 맛집 를 살펴 볼까요? ▶ 언뜻 보면 다른 족발집과 다를 것이 없어 보입니다. 방송에서 역삼역 4번 출구 첫번째 골목 안쪽에 위치했기 때문에 입지가 좋고 깔끔..
권주가 한 소절에 참이슬 한 잔~ 인천 맛집 취한들 유쾌한 권주가, 내 술 한잔 받으시오 ▲참이슬 한 잔 받으시오! “받으시오 받으시오 이 술 한잔을 받으시오 이 술은 술이 아니라 먹고 놀자는 동배주요 이 술을 마시고 나면 천년만년을 사오리다” 구성진 가락에 맞춰 부르는 ‘권주가(勸酒歌)’의 첫 소절입니다. 술을 강요하는 문화는 당연히 사랑 받지 못하지만 덕담을 곁들여 권하는 술 한잔은 부담스럽지 않겠지요. 술이라는 게 본디 어느 정도 알큰하게 취하는 맛에 함께하는 것이니까요. 그런 의미에서 권주가과 딱 어울리는 인천 ‘취(醉)한들’을 소개해봅니다. ▲간판도 이름도 한국적인 것이 느껴지지 않나요~? 권주가 공식 주점처럼 느껴지는 ‘취한들’은 인천행 1호선 동암역 앞에 딱 자리하고 있는데요. 긴 하루를 마치고 집에 들어가는 길, 가까운 동네지기들과 부담 없..
Max와 환상궁합! 의외로 쉬운 홈메이드 깐쇼새우 Max와 환상궁합! 홈메이드 깐쇼새우 새콤달콤해서 누구나 좋아하는 깐쇼새우를 만들었어요. 대부분의 중국요리가 그러하듯이 깐쇼새우도 중국집에서 먹으려면 꽤 비싼 가격을 지불해야 하지만 가격대비 양이 그닥 넉넉하지가 않아 먹을 때마다 아쉽고 서운하고 그런데요. 집에서 만들면 비슷한 비용을 가지고도 푸짐히 먹을 수 있단 장점이 있습니다. 생각보다 만드는 방법도 어렵지 않으니 이번 기회에 홈메이드 깐쇼새우에 도전해 보셔요!! 시작이 어렵지 한번 해보시면 꽤 만만한 요리임을 금방 느끼실 수 있을거에요. 깐쇼새우 만들기 재료 깐쇼새우 만들기 새우는 물주머니를 제거하고 껍질을 벗긴 후 이쑤시개를 이용해 내장을 뺀 다음 위의 레시피 대로 새우 밑간을 해주세요.(물주머니를 제거하지 않고 기름에 넣으면 많이 튀어서 위험하..
주머니는 가볍고 배는 든든하게! 대전 정육식당 ‘소판돈판’에서 참이슬 한잔! 가벼운 주머니에 배는 든든한 정육식당 소판돈판 ▲정육점 형식의 식당인 ‘소판돈판’ 얼마 전 집 앞에 소판돈판 이라는 고기집이 새로 생겼습니다. 생긴지 몇 달이 지나도록 방문을 못했는데요. 주변에서 괜찮다고 꼭 가보라고는 하지만, 아직까지 갈 기회가 생기지 않아 못 가고 있다가 이번에 큰 마음먹고 가봤습니다. 정육점과 같이 운영하는 정육식당이라기에 조금 더 싸게 먹을 수 있다는 생각을 하고 지인분들과 함께 방문했지요. 문으로 열고 들어가면 큰 냉장고가 보입니다. 이곳에서 먹고 싶은 양의 고기를 고르면 됩니다. 간혹 이곳에 없는 고기는 별도로 주문을 하면 가져다 주며, 고기 값은 선불입니다. ▲처음에 나오는 기본 반찬은 셀프로 얼마든지 더 가져다 먹을 수 있어요~ 기본 반찬들은 양이 조금은 적은 느낌이 드는..
3월 첫째주, 블로거가 전하는 시원한 맥주 d 이야기 3월을 맞아 날씨가 많이 따뜻해 졌네요. 무엇보다 이제 갓 대학교에 입학하여 캠퍼스 생활을 기다리는 신입생 분들과, 새로운 학기를 맞이하는 많은 대학생 분들에게 따뜻해지는 날씨는 더욱 반가운 소식이 될 것 같습니다. 이렇듯 날이 따뜻해지면서 더욱 생각나는 것이 시원한 맥주 한잔인데요. 그래서 이번주에 준비한 블로거가 전하는 이야기의 주제는 ‘시원한 맥주 d 이야기’ 입니다. 림냥님이 전하는 전주 임실슈퍼 이야기 전주에 가면 꼭 들려야 하는 곳 중 하나가 바로 전일슈퍼라고 하네요. 하지만 주말에는 사람이 너무 많아 전주 사람들도 들어가기 힘들다고 합니다. 그래서 림냥님께서 추천해 주신 곳이 전일슈퍼 근처에 위치한 임실슈퍼! 황태를 시키면 황태를 굽고 남은 머리를 이용해 얼큰한 수제비까지 함께 만들어 주신다..
얼큰한 소주 안주, 매운 어묵탕 레시피 얼큰한 소주안주, 매운 어묵탕 봄의 언저리에 있지만 아직도 추운 느낌을 온전히 지울 수 없어 자꾸만 따뜻한 국물요리를 찾게 되는데요. 그 중에서도 춥고 쌀쌀한 날씨에 어묵탕은 필수이고 진리라고 생각하는 바,,,ㅋㅋ 호호 불어 먹는 뜨끈한 어묵 국물과 육수를 머금어 부드러우면서도 쫄깃해진 어묵을 한입 베어 물면 속도 뜨거워지면서 왠지 모를 힘도 불끈 생기는 것 같잖아요!?!ㅎ 해서 오늘 소개해 드릴 요리는 추운 날 인기가 많은 어묵탕인데요. 그냥 밍숭밍숭한 어묵탕이 아니라 매운고추와 매운고춧가루를 확~ 푼... 얼큰하고 시원한 매운 어묵탕이랍니다. 매운어묵탕 만들기 재료 만드는 법 냄비에 멸치다시마육수재료를 넣고 뚜껑을 열은 채로 푹 끓여주세요. 뚜껑을 열고 끓여야 비린성분이 날아가구요. 육수가 끓어오르면..

티스토리툴바