4월 제철 음식 (2) 썸네일형 리스트형 [4월 황금 레시피] 꼬들꼬들한 맛이 일품! 4월 제철 음식 ‘소라숙회’ 4월 황금 레시피: 간단하면서도 맛있는 소라숙회, 남녀노소 모두에 영양 만점! 겨우내 움츠렸던 많은 꽃들이 꽃망울을 터트리며 봄을 알리고 있습니다. 새로운 계절이 찾아오면 제철 식재료들이 가장 먼저 떠오르기 마련인데요. 쫄깃한 식감과 담백함을 함께 느낄 수 있는 소라는 이른 봄부터 여름이 오기 전까지가 가장 맛이 좋습니다. 단백질이 풍부한 소라는 아이들의 성장 발달에 도움을 주고, 천식이 있는 아이들에게 좋은 타우린 성분도 있다고 하는데요. 당뇨병, 간장질환과 같은 성인병 예방에도 도움을 준다고 합니다. :D 봄철에 특히 잘 어울리는 ‘소라숙회’ 황금 레시피! 지금부터 소개해 드립니다~! 꼬들꼬들한 소라숙회 레시피 재료 꼬들꼬들 소라숙회 만드는 방법 1. 소라껍데기는 솔로 깨끗이 씻고 냄비 안에 넣은 후.. [4월 황금 레시피] 입맛 돋구는 봄나물 부침개 '달래냉이전' 향긋한 봄내음을 가득 느낄 수 있는 봄나물, 달래냉이 4월 제철음식 중 우리 식탁에 빠지지 않는 것이 있다면 바로 봄내음 가득한 나물이겠죠? 봄나물 중 특히 달래와 냉이는 각종 찌개와 무침 등의 요리로 잘 활용된답니다. 달래와 냉이의 쌉싸름한 쓴맛은 우리 몸의 열을 내려주고 춘곤증을 비롯한 나른함을 풀어주는데 도움을 주며, 입맛을 돋우기는 작용도 하는데요. 게다가 비타민 A, B, C 등이 골고루 함유되어 있어 비타민 공급식품으로도 유명합니다. 하이트맥주와 함께 하면 더없이 좋은 향긋한 달래냉이전 만드는 방법! 지금부터 자세히 소개해 드릴게요 :) 쉽고 간단한 ‘달래냉이전’ 만들기! 양념장으로 많이 사용하는 달래는 알리신 성분이 함유되어 있어 식욕을 돋우며 항암, 항 노화 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니.. 이전 1 다음
