일본식 고기구이 (1) 썸네일형 리스트형 [역삼역 맛집]일본 야키니쿠의 맛을 느낄 수 있는 곳 ‘고베화로’ 일본식 고기구이, 야키니쿠(焼肉)서울 역삼동 오피스타운 한가운데 위치해있음에도 건물 외관부터가 남달라 유난히 눈에 띄는 맛집이 있다. 전체적인 인테리어는 짙은 색 나무로 꾸며져 있고 조명을 최소화하여 저녁에는 술 한잔 걸치기 딱 좋은 분위기가 조성된다. 고기의 맛을 극대화시켜주는 참숯과 깔끔하게 차려져 나오는 밑반찬으로 젊은 층부터 다양한 세대를 아우를 수 있는 고베화로를 소개한다. 일본 야키니쿠의 맛과 느낄 수 있는 곳 역삼역 맛집 ‘고베화로’ 고베화로는 고기를 즉석 양념하여 불에 구워 먹는 야키니쿠 전문점이다. 야키니쿠를 불고기로 해석하는 경우도 더러 있지만 육수를 자작하게 부어 먹는 불고기와는 다르게 야키니쿠는 고기를 얇게 썰어 석쇠에 바싹 굽는 직화구이이다. 일본 대표 외식 메뉴로 우리나라에서도 .. 이전 1 다음
