겨울 간식 (2) 썸네일형 리스트형 홍대부터 인사동까지! 겨울, 길거리 간식 투어 홍대•인사동 길거리 간식의 모든 것!뜨거운 김 호호 불어가며 먹는 어묵국물, 새까맣게 익어 구수한 향기를 풍기는 군고구마와 군밤, 노랗고 바삭 하게 익은 붕어빵… 근사한 레스토랑도 좋지만 이런 먹거리들은 왠지 길거리에서 추운 몸 녹여가며 먹어야 제 맛이죠. 거리 여기저기에서 김을 모락모락 피우며 발길을 잡는 주전부리가 가득한 곳, 홍대와 인사동에서 만난 최고의 거리음식을 소개합니다. 홍대, 젊음의 거리답게 거리음식도 다국적으로 톡톡! 그리스를 대표하는 길거리 음식 수블라키(Souvlaki)를 홍대 거리에서도 맛볼 수 있습니다. 도로변 작고 아담한 테이크아웃전문점 ‘그릭 온 더 그릴(Greek on the Grill)’이 바로 그곳. 치킨, 돼지고기, 양고기 등을 꼬치에 끼워 구워먹는 수블라키는 그리스 톱.. 겨울철 No.1 주전부리 - 오븐 없이 집에서 해먹는 군고구마·군밤 다른 계절에 비해 겨울철만 되면 유독 주전부리가 생각나는데요. 찬바람이 불기 시작하면 거리에 하나 둘씩 생겨나는 군고구마, 군밤, 붕어빵... 저녁 귀갓길에 한 봉지 사 들고 맛보는 그 맛이 바로 꿀맛이 아닌가 해요. 남녀노소 할 것 없이 누구나 좋아하는 군고구마와 군밤을 먹고 싶을 때마다 집에서 바로 만들어 먹을 수 있다는 거 아시나요? 요즘 유행하는 전용냄비가 없어도 오케이~ 오븐이 없어도 오케이~ 낡은 프라이팬만으로도 뚝딱 만들 수 있는 군고구마·군밤 레시피를 소개합니다. 오븐 없이 집에서 만드는 홈메이드 군고구마 1. 코팅이 벗겨지고 오래된 못 쓰는 프라이팬 위에 깨끗이 씻은 고구마를 가지런히 놓습니다. 최근 새로운 품종으로 각광 받고 있는 황금고구마로 조리했는데, 구웠을 때 노오란 빛깔과 달큰한.. 이전 1 다음
