장금이도 울고 갈 가을 디저트! 홍시 단호박 타르트 레시피
달콤한 과육을 자랑하는 홍시! 가을 단풍처럼 붉게 물든 홍시는 이 시기에만 맛볼 수 있는 과일입니다. 동의보감에 따르면 심장과 폐를 튼튼하게 하고 소화기능 및 숙취해소를 도와준다고 하네요. 이번 비어투데이에서는 빛깔 좋은 홍시와 단호박을 이용한 타르트 레시피에 이슬톡톡을 곁들여 소개해 드릴게요! 달콤한 레시피, 함께 확인해볼까요? 달콤한 홍시 단호박 타르트 레시피#홍시 단호박 타르트 준비물홍시 5개, 단호박 1개, 달걀노른자 2개, 생크림 50g, 설탕 2T, 베리류 약간(블루베리, 크랜베리 등), 타르트지 10개(시판용), *글레이즈 *글레이즈 재료 - 살구잼 1T, 이슬톡톡 1T 1. 홍시는 껍질을 벗기고 체에 받쳐 걸러줍니다. 2. 단호박은 껍질을 벗겨 찜솥에 20분간 쪄주세요. 3. 찐 단호박을 ..
봄 피크닉의 꽃! 꽃향기로 가득한 #피크닉도시락 레시피
여기저기서 꽃 향기가 솔솔 풍기는 이 시기에 딱 떠나기 좋은 피크닉! 피크닉에서 가장 중요한 건 같이 가는 사람과 맛있게 먹는 도시락, 그리고 상큼함을 더해줄 이슬톡톡이죠. 도시락에서 피어나는 알록달록 봄꽃 주먹밥으로 봄날의 피크닉을 즐기는 재미! 지금부터 톡톡하게 피크닉의 즐거움을 더해줄 봄꽃 도시락, 만들어볼까요? (2인분) 이슬톡톡 복숭아, 이슬톡톡 파인애플, 밥 2공기(420g), 계란 8개, 식용 꽃 적당량, 다진 호박 3큰술, 다진 슬라이스 햄 2큰술, 다진 조림 우엉 2큰술, 후리가케 1큰술, 데친 미나리 줄기 12개, 참기름 1큰술, 소금 약간, 식용유 약간 보기만해도 상큼톡톡! 봄꽃 도시락 만들기 1. 온기가 있는 밥에 소금을 살짝 뿌리고 볶은 애호박, 조림 우엉, 슬라이스 햄을 다져서 ..