쌀국수 (3) 썸네일형 리스트형 [홍콩여행] 분위기 좋은 소호에서 시원한 쌀국수를! 로터스(Lotus) 작은 도시지만 저마다 개성을 가진 홍콩! 이곳에서 가장 좋아하는 곳을 한 곳만 꼽는 것은 힘든 일인데요. 어쨌거나 제가 홍콩에 가면 반드시 찾는 곳이 있습니다. 바로 소호(SOHO) 지역으로, 홍콩 섬의 중심에서 '미드레벨 에스컬레이터'를 타고 올라가면 나오는 예쁜 거리입니다. 사춘기 시절 한참 재미있게 봤던 홍콩 영화 '중경삼림'의 무대였던, '미드레벨 에스컬레이터'를 타고 찾아간 덕분에 더욱 애착이 가는 지역인 것 같습니다. 소호지역은 이전에 소개했던 '요크셔 푸딩'을 비롯해 분위기 좋은 레스토랑 펍들이 많이 모여 있습니다. 게다가 곳곳에 아기자기한 소품을 파는 상점들도 있지요. 그중에서도 저는 펍들만 눈에 들어오네요. 맥주를 마시는 사람들이 많은 '요크셔 푸딩' 바로 옆에는 '스톤튼스 와인'이라는 .. [맥주 안주] 입맛 없을 때 딱! 불고기쌀국수볶음 벌써 한해의 끝자락인 12월입니다. 시간이 참 빠르게 흐른다는 생각과 함께 '어떻게 하면 남은 12월을 알차게 보낼 수 있을까?'라는 고민이 풀리지 않는 숙제처럼 머릿속에 맴돕니다. 비는 또 어찌나 자주 오던지, 이래저래 마음이 센티멘탈해서 뒤숭숭하던 중…. 맛난 것 먹자는 남편의 말에 정신이 번쩍 들어 불고기쌀국수볶음을 만들었습니다. ㅋㅋ 추운 날씨엔 뜨끈한 국물이 가득한 국수요리도 좋지만, 볶아 먹는 국수요리도 참 매력 있잖아요. 그럼 불고기쌀국수볶음 시작할게요~ 불고기쌀국수볶음 재료 기본 재료 쌀국수 250g 소고기등심 300g 노랑, 주황 파프리카 각1개 초록피망 1개 양파 1/2개 물 120ml 불고기 양념 간장 2큰술 요리술 1큰술 올리고당 1큰술 다진마늘 1작은술 참기름 1작은술 후추 조금 .. 뱃살 걱정 없는 최고의 웰빙 음식, 월남쌈. 엊그제, 갓 신입사원이 된 언니로부터 연락이 왔습니다. 취업이 됐다는 기쁨도 제대로 만끽할 세도 없이 늘어나는 뱃살 때문에 고민이 많다면서, 아무리 운동을 하고 먹는 것을 줄여도 뱃살은 요지부동이라고. 그래서 병원에 갔더니 의사선생님께서 탄수화물 중독증 때문이라며 이제 커피도 블랙으로 마시고, 설탕이 함유된 탄산음료나 액상과당이 들어간 과일주스도 마시지 말라고 하셨대요. 이제 출근해서 업무회의나 동료들과 휴식시간에 즐겼던 달콤한 커피믹스도, 소주 한잔 기울이며 먹었던 삼겹살에도 손 때야 한다며 굉장히 우울해 있더라고요. 그러나 제 생각엔 조금도 쓸쓸해 할 필요가 없는 것 같아요. 달달한 유혹도, 기름진 유혹도 뿌리칠 만큼 맛있는 음식들이 많으니까요. 그 중에서도 단연 최고의 웰빙 음식으로 손꼽히는 이것... 이전 1 다음
