본문 바로가기

요리

 (19)
매화수 향기가 가득한 현장, 하이트진로 매화수 드림레시피 콘테스트 매화수 향기 가득했던 매화수 드림 레시피 콘테스트 지난 27일, 하이트진로의 매화수 드림 레시피 콘테스트가 청담 씨네시티 엠큐브에서 열렸습니다. 이날 콘테스트에서는 '매화수와 가장 잘 어울리는 요리 레시피' 온라인 공모를 통해 본선에 진출한 15개 팀이 참가하여 열띤 경쟁을 펼쳤는데요. 그 달콤하고도 뜨거웠던 현장을 지금부터 소개합니다. 핑크빛 매화수 드림 레시피 콘테스트 현장 청담 씨네시티 3층, 상큼한 BGM이 흘러나오는 핑크빛 행사장! 14대 1이 넘는 경쟁률을 뚫고 본선에 진출한 15팀의 참가자들이 핑크빛 셰프 복장을 하고 콘테스트의 시작을 기다립니다. 그리고 곧 요리대회 전문MC 이정훈 아나운서의 오프닝으로 매화수 드림 레시피 콘테스트가 시작되었습니다. 이어 하이트진로 신은주 상무의 환영사가 있..
해피투게더 야간매점 임창정 김치수제비와 참이슬의 환상궁합 레시피 해피투게더 야간매점 메뉴, 임창정 김치수제비 해피투게더의 임창정 김치수제비를 보고 어찌나 맛있어 보이던지...!! 저도 만들어보았습니다. 해피투게더의 임창정 김치수제비와 만드는 과정과 재료는 거의 비슷하지만 야식으로 후다닥 만든 것이 아니기에 시간과 약간의 공을 더 들인 업그레이드된 느낌의 홈메이드 김치수제비라고나 할까요? 마침 남편이 감기기운 때문에 약간 힘들어했었는데... 얼큰함을 넘어 매콤 칼칼하게 만든 김치수제비 덕분에 먹는 내내 어찌나 땀을 흘리던지...!?! 한 그릇 뚝딱 헤 치우더니 감기가 도망간 것처럼 몸이 가뿐하고 개운하다고 하네요. 음~~~!! 그렇다면 감기몸살에도 좋은 김치수제비인가요?!?ㅋㅋ 매콤칼칼한 임창정 김치수제비 만들기 수제비 반죽은 위의 레시피 대로 재료를 섞어 10분이상을..
매화수와 어울리는 안주를 찾아라! 매화수 드림 레시피 콘테스트 달콤한 매화수 이야기소주가 부담스러운 날, 은은하고 향긋한 분위기가 그리운 날 찾게 되는 술이 있죠? 바로 달콤하고 향긋한 매화수! 매화수에는 숙성된 매실원액을 섭씨 4~5도에서 저온 냉동 여과공법을 사용해 맛이 부드럽고 깨끗한 술이랍니다. 피로회복과 체질 개선, 간기능 회복에 도움을 주는 매실 원액과 피부에 좋은 각종 유기산, 비타민 등이 다량 함유되어 있어요. 이렇게 맛도 좋고 몸에도 좋은 매화수는 어떤 요리와 어울릴까 궁금하지 않으세요? 매화수, 짝을 찾아 나서다.여러분은 매화수를 어떤 요리와 함께 드시나요? 소주보다 부드럽고 맥주보다 상큼한 매화수만의 천생연분 짝 찾기! 바로 여러분이 주인공입니다. 매화수를 사랑하시는 분은 누구나~ 요리에 관심 있는 분이면 누구나 도전하실 수 있는 매화수 드림 레..
9월 첫 째주, 블로거들이 전하는 화끈하고 시원한 맥주이야기 태풍이 지나가고 이제 가을냄새가 조금씩 나는 것 같은데요. 여러분은 가을 하면 가장먼저 떠오르는 것이 있나요? 가을타는 남자? 단풍? 아니면 추석? 여름 하면 떠오르는 것도 많지만 가을 역시 떠오르는 게 너무나도 많은 것 같습니다. 이렇듯 계절에 따라 다른 느낌 다른 추억을 가지면서 살아가는데요. 가을에 외로움을 더 많이 느낀다고 하는데 그럴 때 마다 행복했던 추억들을 떠올리며 멋지게 씨~익 하고 웃음을 보인다면 행복이 외로움을 삼킬 수 있겠죠?^^ 여러분~ 그럼 이번 주에도 시원한 맥주와 함께 추억을 끄집어 내어 행복을 불러오는 건 어떨까요?^^ 앤님의 매운요리가 생각날 때 불갈비라.. 이름만 들어도 식은땀이 맺히는 거 같습니다.^^ 앤님은 마트에서 등갈비를 직접 구매하신 후 맥주 한 잔이 생각 나서 ..
8월 넷째주, 블로거들이 전하는 시원한 맥주와 안주 이야기 여러분~ 비 피해는 없으셨나요? 연속되던 폭염이 비가 많이 내린 이후로 조금이나마 온도가 내려갔는데요. 여러분은 비 오는 것이 좋나요. 햇빛이 뜨거운 것이 좋나요? 어떤 것이든 싫어도 좋게 좋아도 더 좋아하게 만들 수 있는 것은 자신의 마음가짐에 달렸다고 생각합니다. 비가 올 때는 집에서 샤워 후에 시원한 맥주 한 캔으로 위로를, 햇빛이 뜨거울 때는 그늘에서 맥주 한 캔으로 여유를 즐겨보는 것은 어떠세요?^^ 언제나 긍정적인 마음가짐을 가지시고 파이팅! 하시기 바랍니다. 예술잉님의 맥주가 분식과 만났을 때 와~ 출출할 때 찾는 바로 그 음식! 떡볶이와 튀김 인데요. 집에서 예술잉님 동생분과 함께 분식 파뤼를 열었다고 합니다^^ 정말 사진만 봐도 먹음직스러운 거 같네요. 시~원한 하이트맥주와 매콤한 떡볶이..
[맥주안주] 맥주 안주로 추천!! 화끈하게 매운 주꾸미 볶음!! 얼마 전 주꾸미 샐러드를 소개했었는데요. 약간 낯 설은 주꾸미 샐러드 보다는 주꾸미 볶음을 더 좋아하시는 같아 핑곗김에 화끈하게 매운 주꾸미 볶음을 만들었어요.ㅎ 요즘처럼 이른 더위가 기승을 부릴 때,,, 매콤한 주꾸미 볶음과 함께 이열치열 해보시는 건 어떠세요?? 더불어 시원한 맥주만 있다면 이깟 더위쯤 거뜬하게 이겨낼 수 있을 것 같은데요. 그럼 화끈한 주꾸미 볶음 바로 시작할게요~^^ 주꾸미 볶음 만들기 재료 기본 재료 주꾸미 400g 양파 1/2개 당근 약간 새송이버섯 2개 청양고추 3개 양념장 고추장 2큰술 청양고춧가루 3큰술 간장 3큰술 올리고당 3큰술 요리술 1큰술 다진마늘 1큰술 생강가루와 후추 약간 (선택 옵션) 참기름 2작은술, 통깨 적당히, 볶음용 포도씨유 1큰술 주꾸미 볶음 만드는 ..
3월 넷째주 블로거들의 맛있는 맥주 이야기 도대체 우리의 춘삼월은 어디로 휴가라도 떠난 걸까요? 3월 하순인데도 꽃이 눈 속에 뭍혀 보기가 힘드네요. 지난 한 주동안 이벤트에 참여해주신 분들께 경품을 배송하고 또 그 분들 받으셨다는 재미있는 메시지들을 블로그와 트위터 통해서 확인하면서 즐거운 한주를 보냈습니다. 뭐 사실 좀 바쁘긴 했지만, 여러분의 감사인사와 재미난 후기를 보니, 참 뿌듯해 지는 걸 느낄 수 있어 기분 좋았습니다. 이번 3월 넷째주 동안 블로그에 소개된 맛있는 맥주 이야기 정리해 봤습니다. ^^ 미니어처 생일 양초-까꾸룽 까꾸룽님이 소개해주신 맥주 컴 모양의 양초입니다. >.< 완전 속았어 완전 속았어… 거품이 시원하게 담겨있는 맥주잔인 줄 알았는 데, 맥주 컴 모양의 양초라고 하네요. 뽀글뽀글 올라오는 거품까지 정말 맥주잔을 그..
맛있는 요리, 따듯한 추억을 남긴 '맥스 골드 쉐프를 찾아라!' 참석 후기 맥스 파워클래스를 3차례 진행하면서, 전문 요리사들에게서 요리를 배우는 시간을 가졌었습니다. 한식에 잘 어울리는 매운 찜닭 요리도 해 보았구요. 에멘탈 치즈를 넣은 이탈리안 홍합 요리도 만들어 보았습니다. 맥주와 함께 먹으면 좋을 다양한 음식들을 고민 하던 중 실제 주부님들은 어떤 요리를 맥주와 함께 즐기시는 지가 궁금했습니다. 그래서 요리사들을 통해서 배우는 요리가 아닌 실제 집에서 해 먹는 다양한 맥주 안주들을 만나 볼 수 있는 요리 대회를 진행하면 어떨까 고민했습니다. 이런 고민에서 ‘맥스 골드 쉐프를 찾아라!’ 가 진행 되었습니다. 천고마비의 계절로 맛있는 맥주 맥스를 더욱 맛있게 즐길 수 있는 요리들을 하나씩 들고 총 8분의 생활 요리사분들이 모이셨습니다. 지금까지 맥스 파워클래스와는 다르게 가..
먹다 남은 맥주, 소주 버리지 마세요! 쿨해서 좋은 하이트, 색깔만 봐도 군침이 도는 맥스. 그러나 가끔은 안타깝게 남길 때도 있답니다. 이렇게 맛있는 맥주를 그냥 버리자니 눈물이 앞을 가렸습니다만 이젠 그러지 않아도 되겠군요. 남긴 맥주를 재활용하는 기막힌 방법을 소개합니다! 맥주는 가스레인지와 환풍기의 더러운 때를 없애는 데 효과적입니다. 또 맥주를 적신 행주로 냉장고 안을 닦으면 더러운 때는 물론 냄새까지 말끔하게 없어지는 효과를 얻을 수 있습니다. 화초 잎에 낀 먼지를 닦을 때도 맥주는 화초 잎에 윤기를 더해주고 잎사귀도 훨씬 싱싱해지게 한답니다. 물론, 요리에도 사용할 수 있습니다. 고등어나 꽁치 등 비린내가 많이 나는 생선을 먹다 남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어지더라구요. 또 튀김 옷을 만들 때도 맥주를 약..

티스토리툴바