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안주 만들기

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d와 즐기는 맥주안주 추천! 아코디언감자구이 재밌고 맛있는 맥주 안주 소개해 드릴게요.감자 모양이 참 특이하죠. 감자를 얇게 썰어 통째로 구워 만든 감자요리인데요얇게 썰어진 부분이 구워지면서 마치 아코디언처럼 쫙~ 펴지거든요.그래서 이름도 아코디언 감자구이 손님 오실 때 요렇게 만들어서 대접해 보세요.별다를 것 없는 감자구이지만. 이렇게 구워 내면 감탄을 하신답니다. 어른들은 안주로 아이들은 간식으로 먹으면 되겠죠. [아코디언 감자구이](2~3인분)감자(大) 3개, 버터 1 큰 술 반, 소금, 후추 적당히, 파마산 치즈가루 1~2 큰 술 재료가 심플 하죠 ^^ 요즘 나오는 감자 정말 맛나죠. 요렇게 잘 생기고 굵은 감자 준비하고요. 감자를 깨끗이 씻어 껍질째로 손질해 주세요. 감자 아래 부분을 조금 남기고 촘촘히 잘라주시면 되는데 젓가락을 이용하면..
Max와 즐기는 시리얼 쉬림프! 시리얼 새우튀김 만들기 오늘은 밤에 즐기기 좋은, 맥주 안주로도 좋은!고소하고 바삭한~ 시리얼쉬림프를 만들어 보았답니다. 이상하게도 늦은 밤이면 야식 한그릇이 땡기는데 가볍게 과자처럼 냠냠 할 수 있는 시리얼 쉬림프를 소개하려고 해요. 빵가루 대신, 튀김반죽 대신 시리얼을 조금 부숴 묻혀 튀기거나 구워주면.아주 고소하고 바삭한 새우튀김이 된답니다. ^^ 시리얼 덕분에 약간 달콤한 맛도 즐길 수 있으니튀김에 시리얼을 종종 사용하게 되네요! 디종 머스터드 소스에 콕 찍어 먹으면,새콤달콤 정말 맛있는 야식 메뉴랍니다^^ 야식엔 역시 기름진게 땡기는 법인데,전 약간 담백하게 기름에 튀기지 않고 오븐에 구웠어요! 오븐에 구워도 바삭하네요~오븐 없으신분들은 기름에 튀겨드시면 더 맛있습니다. [재료(2~3인분)]새우大(8~10마리), 달걀..
d와 함께 즐기는 맥주안주! 표고버섯강정 밤에는 날씨가 꽤 많이 쌀쌀해 지고 있어요.점차 날이 추워질 수록 밤에 나가기가 꺼려지지 않나요?저만 그런거 아니죠?^^ 밖에 나가는건 꺼려지고, 집에 가만히 있자니 심심하더라구요.심심한 밤 맛있는 무언가가 마구 땡겨주셔서 마트에 들러 맥주 좀 사왔어요^^이렇게 준비한 맥주는 시원함의 끝! d 맥주!!맥주를 마시려면 맛난 안주도 준비해야 하잖아요.오랜만에 마시는 맥주인데 안주도 맛있게!제가 좋아하는 표고버섯강정으로 정성 들여 준비했답니다.표고버섯강정이랑 함께 먹으니 더 맥주맛이 좋더라구요~ 요렇게 차려 놓고 울 가족 모여 앉아 수다수다하며 재미난 시간 가져봤어요^^맥주안주로 좋은 표고버섯강정 소개해보도록 하겠습니다. [재료]표고버섯 세줌, 전분가루 반컵정도, 청홍고추 약간,통깨 약간 [고추장강정소스]고추..
맥주 d와함께 즐기는 맥주파티 요리 with 골뱅이스파게티면 북어포무침 요즘 점차 낮은 짧아지고, 밤이 깊어지는 것 같네요. 기나긴 밤이 지겹다면, 시원한 맥주 d와 함께 즐겨보는것도 방법일터 이웃님들 불금 메뉴 올리면 늘 침만 꼴깍 삼켰던 순수수. 간만에 사랑하는 남편과 함께 한잔 하려고 야식메뉴 만들어 봤네요. 마트에서 초이스 해서 가져간 맥주 d를 이번에도 마시면서 밤을 즐겨보았습니다. 규수수 추천으로 맛보게된 단맛제거한 드라이타입 맥주 d와 함께 했더니 더위는 물러가고 오히려 웃음꽃 피우며 거실에서 시원한 맥주타임 가질 수 있었어요^^ 간만에 거실에서 야밤에 들리는 웃음 소리에 어느덧 슝슝이도 자기 방에서 슬금 나오더니 너무 보기 좋다며 울 둘 부부 사진도 막 찍어 줬는데 엽기사진이 대부분이라 포스팅에는 올릴 수가 없네요^^ 야식메뉴라 20분 정도면 완성 할 수 있는..
[브런치 레시피] 가지모짜렐라치즈파니니 & 리코타치즈샐러드 with d 일주일 내내 일하다 일요일 아침이 되면밥 하기도 귀찮고, 늦잠만 계속 자게 되지요. 그래서 주말엔 좀 가볍게 먹으려고 하는데요느즈막히 일어나서 브런치로 차려 먹으면그나마 하루가 좀 수월한 듯 싶어요^^ 지난 일욜 애들 델고 카페는 차마 못가고지난 번 구입한 파니니그릴로가지모짜렐라치즈파니니 & 리코타치즈샐러드 만들어서요즘 시원하게 즐겨마시는 d맥주와 함께 했답니다.^^ [파니니재료]호밀식빵, 양파 작은 거 1개, 가지 1개, 토마토 1개, 모짜렐라치즈, 허브솔트, 발사믹소스(시판), 홀그레인머스터드소스 [샐러드재료]리코타치즈(코스트코 프리고 리코타치즈), 베이비채소 1팩, 방울토마토 약간, 슬라이스아몬드 약간, 건블루베리 약간, 발사믹소스(시판) 가지는 어슷하게 썰어주고, 양파는 채 썰고~~ 어슷하게 썬 ..
d와 함께 즐기는 단호박 밀전병 & 골뱅이무침 만들기 소맥안주 골뱅이무침과 함께한 단호박밀전병!!소주와 맥주에 잘 어울리는 골뱅이무침만드는법저희 집 김치냉장고에는 시원한 맥주가 항상 대기 중에 있답니다.이웃님들 소맥 좋아 하세요??지난 주 아버님 생신에 소맥에 대한 예찬론을 귀에 따갑게 듣고 온지라 오늘은 소맥안주로 잘 어울리는 술안주 소개해 드리도록 할께요. 단호박밀전병 & 골뱅이무침 만들기 [단호박 밀전병]삶은 단호박 100g, 밀가루 200cc, 소금 1작은술, 계란흰자 1개, 물 200cc [골뱅이무침 재료]골뱅이 1캔(400g), 오이 1개, 오징어채 50g, 대파 2대 [골뱅이무침 양념]고추가루 5큰술, 골뱅이국물 2큰술, 매실청 1큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술,식초 2큰술, 깨소금 2큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간, 참기름 1/2큰술,..
하이트진로 d와 함께 한 늦은 밤의 어묵순대볶음 하이트진로 d와 함께 한 늦은 밤의 어묵순대볶음 늦은 밤 퇴근한 남편이 배가 고프다고 하네요.가볍게 나가서 치맥을 먹고 오자고 하기엔 좀 피곤해 보이는 것 같고...냉장고 안에 있는 이것저것 식재료들을 챙겨보았어요.냉장실에는 물에 담가놓은 떡국떡이 한줌~냉동실에는 먹다가 남은 순대를 얼려놓은 것이 조금 있었고 어묵도 약간~갖은 야채들을 꺼내 숭덩숭덩 썰어넣고 어묵순대볶음을 만들었네요. 시원한 맥주와 함께 내어놓으니 어린아이처럼 싱글벙글~ 집안 일도 먹거리 장만도 모두 힘겹기만 한 계절이지만가족과 함께 오봇하게 즐기는 야식타임만큼은 그래도 즐겁더라구요. 자~ 그럼 어묵순대볶음 만들어볼게요. 어묵순대볶음 재료순대 100g, 어묵 100g, 떡국떡 한줌, 양배추100g, 당근1/5개, 양파 반개, 깻잎 10장..
새우가 들어가는 요리~하이트진로d와 함께 집에서 새우치즈구이 새우가 들어가는 요리~하이트진로d와 함께 집에서 새우치즈구이 오늘도 더워서 아침부터 고생하고~스트레스도 받고~ 그래서 오늘 저녁에 냉동실에 있던 왕새우 꺼내서 새우치즈구이 만들어 시원한 맥주와 함께 즐겼어요~^^ 스트레스 해소 팍!팍! 날씨가 어찌나 더웠으면 냉동새우 꺼내놓은지 10분도 안되어 금방 녹더라구요. 바로 씻어서 손질하고~마요소스랑 치즈올려 오븐에 딱 넣어두기만 하면 뚝딱!^^ 밖에선 고급스러운 음식이지만 집에선 간단한 안주거리가 되는 새우치즈구이 집에서 시원~한 맥주와 함께 즐겨보세요~^^ 새우치즈구이 재료 (2인분) 왕새우 9마리, 피자치즈 20g, 마요네즈 3숟갈, 양파 1/4개, 후춧가루 1/4숟갈, 파슬리가루(없어도됨) 냉동 왕새우는 이렇게 실온에 두어 해동해주세요. 해동이 되면 한개..
새콤달콤매콤 입맛 살려주는 골뱅이초계비빔면 만들기 with d맥주 입맛 없는 날에는 면류를 많이 찾게 된다.비빔국수만 먹기보다는 이왕이면 몸에도 좋은 초계탕을 비빔면으로 응용해서야채와 닭고기를 듬뿍 넣어서 만들어 보았다.좋아하는 골뱅이도 한 움큼 넣어서, 식사대용은 물론 술안주로도 가능 하다는 거~~친구들끼리 각자 한 접시 음식씩 준비해서 같이 나눠먹는 포트락파티에 가져가도 인기 좋은 메뉴가 될 거임^^ 골뱅이초계비빔면 만들기 재료 주재료 : 닭가슴살 2조각, 골뱅이 1캔, 계란1개, 각종야채(양파, 당근, 파프리카, 부추, 토마토 등)사리 : 메밀면 (또는 일반 소면)소스 : 골뱅이캔 국물 3숟가락, 닭가슴살 삶은 국물 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 고추장 3숟가락,간장2숟가락, 식초2숟가락, 매실액5숟가락(설탕 대체시 3숟가락 ), 레몬1/2개, 겨자, 깨소금, 참..
바삭하고 짭조름한 갈릭나쵸와 즐기는 Max 밤마다 오늘도 맥주 한잔의 유혹!뿌리칠수 없는 날들의 연속이죠^^ 늦게 배운 도둑질이 날 새는 줄 모른다고, 서른이 넘어서...그제서야, 맥주를 배운 1인역시 날 새는 줄 모르고 좋아라 하는데요.. 요즘, 한창 제철 맥주 제철 맞는 것 같아요. 나쵸, 그냥 맥주 안주로 먹기엔 살짝. 심심하니 그렇죠^^바삭하긴 한데, 요게 은근, 참 밋밋하기도 하고, 또 그렇다고 시판제품 먹으려 하니그건, 또 너무 짜고 그렇다지요. 달콤하면서도 짭조름, 마늘향이 폴폴^^ 맥주안주로 초간단 하면서도, 바삭바삭 잘 어울려요.갠적으로 찐한 디핑소스에 찍어 먹으면 더 좋겠다는 생각은 드는데역시, 칼로리는 초폭발 일겁니다. 바삭 바삭 해 보이죠^^내 스타일도 양념 많이 발라서 만들어도 좋고, 그냥. 살짝만 발라도 좋구요... 더운..