김은아의 푸드스타일링 (2) 썸네일형 리스트형 [김은아의 푸드스타일링] 맛있는 맥주 안주, 바삭바삭 감자치즈오븐구이 이번 김은아의 푸드스타일리스트 시간에는 '감자'를 이용한 맥주 안주를 소개합니다. 맛있는 맥주 안주에는 감자가 빠질 수 없죠. 프렌치 후라이, 웨지 감자. 감자칩 등..모두 훌륭한 안주들이지만 모두 튀김류네요. 오늘은 색다르게 튀김 대신 오븐에 굽는 방법을 이용해봅시다. '감자치즈오븐구이'를 위한 재료 감자 5개 양파 1/2개 올리브유 3큰술 소금,후추 약간씩 바질 1작은술 체다치즈 1장 청양고추 슬라이스1/2개 우유 1/2컵 생크림 1/3컵 씨리얼 3큰술 맛있는 '감자치즈구이' 만들기 이 요리는 감자슬라이스를 허브와 후추, 소금을 뿌려 팬에 구운 다음 치즈를 올려 오븐에서 한번 더 구운 안주입니다. 통감자를 썰어 허브로 맛을 내고 치즈와 우유, 생크림으로 고소함을 더했으며 청양고추를 살짝 넣어서 느끼함.. [김은아의 푸드 스타일링] 게맛살 샐러리 카나페로 간단하게 맥주안주 만들기 어느 날 갑자기 집에 손님이 방문한다면? 이럴 때 뭘 내놓아야 하나 고민되시죠? 오늘 비어투데이에서 소개해드릴 레시피는 집에 있는 요리재료와 크레커를 이용해서 센스있고 빠르게 만들어 낼 수 있는 초간단 맥주안주입니다. 바로 게맛살 샐러리 카나페인데요. 평소 집에서 간단히 맥주와 함께 즐기기 참 좋은 요리예요. 사진만 봐도 무척 먹음직스럽죠? 카나페는 파티용으로 쓰이는 대표적인 핑거푸드입니다. 핑거 푸드(finger food)는 나이프나 포크, 젓가락과 같은 도구를 사용하지 않고 손으로만 먹는 음식을 말하는데요. 만드는 법도 간단하고 먹을 때도 간편히 집어 먹을 수 있어서 파티를 할 때 꼭 빠지지 않는 음식입니다. 이 게맛살 샐러리 카나페는 게맛살과 상큼한 샐러리를 부드러운 마요네즈로 버무려서 크래커에 올.. 이전 1 다음
