본문 바로가기

간단요리

(33)
새콤달콤매콤 입맛 살려주는 골뱅이초계비빔면 만들기 with d맥주 입맛 없는 날에는 면류를 많이 찾게 된다.비빔국수만 먹기보다는 이왕이면 몸에도 좋은 초계탕을 비빔면으로 응용해서야채와 닭고기를 듬뿍 넣어서 만들어 보았다.좋아하는 골뱅이도 한 움큼 넣어서, 식사대용은 물론 술안주로도 가능 하다는 거~~친구들끼리 각자 한 접시 음식씩 준비해서 같이 나눠먹는 포트락파티에 가져가도 인기 좋은 메뉴가 될 거임^^ 골뱅이초계비빔면 만들기 재료 주재료 : 닭가슴살 2조각, 골뱅이 1캔, 계란1개, 각종야채(양파, 당근, 파프리카, 부추, 토마토 등)사리 : 메밀면 (또는 일반 소면)소스 : 골뱅이캔 국물 3숟가락, 닭가슴살 삶은 국물 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 고추장 3숟가락,간장2숟가락, 식초2숟가락, 매실액5숟가락(설탕 대체시 3숟가락 ), 레몬1/2개, 겨자, 깨소금, 참..
초간단 맥주안주추천 훈제오리야채볶음, 시원한 d와 딱! 초간단 맥주안주추천 훈제오리야채볶음, 시원한 d와 딱! 요즘 찌는 듯한 더위로 하루 종일 시원한 맥주 생각 뿐이에요.하루의 일과를 마치고 시원한 맥주 한잔의 여유~이것만큼 좋은게 또 있을까요?^^그래서 오늘은 시원한 맥주와 잘 어울리는 초간단 맥주안주를 준비했어요.간단하고 맛있어 맥주안주로 추천하고 싶은 훈제오리야채볶음 만들어 볼까요? 맥주안주 훈제오리야채볶음 재료소개 [밥숟가락 기준, 종이컵 기준(1컵=200ml)]훈제오리 200g (크게 한 줌), 비엔나소시지 12개, 청피망 1/4개, 홍•노 파프리카 1/4개, 양파 1/3개, 양송이버섯 2개 간단하고 맛있는 맥주안주~훈제오리야채볶음을 만들기 위해훈제오리 200g(한 줌)과 비엔나소시지 12개,청피망 1/4개, 홍•노 파프리카 1/4개,양파 1/3개..
[오이컵샐러드] 깔끔하고 맛좋은 맥주안주 - with 하이트진로 d 더운 날씨에는 자연스레 시원한 맥주를 찾게 되는것 같아요. 남편은 회사에서 돌아오면 우선 맥주부터 찾곤 하거든요. 냉장고에 시원하게 넣어둔 맥주 한잔이면 회사에서 쌓인 스트레스가 확~ 달아난다나요??ㅋㅋ 그래서 항상 냉장고에 몇캔씩은 담아놓곤 하는데요....오늘은 시원한 맥주와 함께 곁들일 상큼한 맥주안주 오이컵샐러드를 소개해볼까 합니다.맥주안주하면 튀김종류 많이들 생각하시지요~ 그런데 간단한 방법으로 맛도 좋고 부담없이 먹을 수 있는 오이컵샐러드를 만들어보았는데요~ 아삭아삭 씹는 맛은 물론 오이의 상큼함, 게다가 고소한 속재료가 어우러져 너무맛이 좋더라구요~ 여름이면 항상 찾게되는 시원한 맥주와 맛있게 오이컵샐러드 곁들여보시는건 어떨까요?? 오이컵샐러드 재료:오이1개, 크래미3줄, 날치알1T, 마요네즈..
d와 함께 만두견과류강정 더운 날씨...하루 일과를 마치고 신랑과 함께 시원하게 맥주를 들이키기 좋은 계절이 성큼 왔네요. 갈증 날때는 맥주 한캔 정도는.. 음료수 대신 저녁에 마시곤 해요^^ 피로회복(?)에 좋은 듯...ㅋㅋ 안주 만들어 놓으라고 퇴근길에 전화오는 울 신랑..시원한 맥주 한잔 할 생각에 집에 있는 재료로 간단하게 술안주를 후다닥 만들어 놓고 신랑을 기다리는 날이 많아요.^^마땅히 술안주 만들 재료가 없으면 치킨시켜서 먹을 때도 많구요.. 이 맛에 운동도 하고, 하루 즐거운 마음으로 생활하는 울 부부..맥주한잔 하면서 하루일과를 서로 이야기하며 대화를 많이 하게 되드라구요^^울 부부에게 맥주없는 삶은 상상불가 ㅠㅠ;;ㅋㅋ 여하튼 오늘두 신랑 술안주를 후다닥 만들어 놓고 한잔 했어요! 아이들도 함께 먹기 좋고, 맥..
노릇~노릇 담백한 감자채전 과 시원함의 끝 d ! 노릇~노릇 담백한 감자채전 과 시원함의 끝 d ! 날씨가 너무 덥죠? 이럴 때 비라도 내려준다면 기분까지 확~ 좋아질 것 같은데 요즘 햇감자 많이 나오지 않나요? 감자로 볶음 반찬, 찌개 등등 많이 해주고 있는데 혹시 감자전 어떠세요? 갈아서 해 먹는 감자전이 아닌! 감자를 채 썰어 만드는 법! 감자 본연의 맛이 확 느껴지면서 담백하고 바삭한 맛도 나고 여름날 시원한 맥주랑 함께 해도 손색없는 안주 겸 간식이랍니다~ 한번 즐겨보실래요? 감자채전 만들기 재료 감자채전 만드는 법 먼저 감자 한 개를 준비해서 가늘게 채 썰어주세요.보통 채썰어 요리할 때 감자를 물에 한번 씻어내는데 전분 때문에 달라붙어서 그렇거든요. 하지만 감자채전은 잘 달라 붙어야하므로 그대로 사용해 주세요. 곱게 채썬 감자에 피자치즈 1큰..
d와함께 즐기는 피맥-참치또띠아피자 만들기 레시피 참치또띠아 피자 어느 늦은 밤,,, 이른 저녁식사를 한 남편이 출출하다며 야식거리를 찾길래... 마침 전날 사다 놓은 또띠아와 피자치즈도 있고 하여 참치또띠아 피자를 만들었어요. 피자를 제대로 만들려면 피자도우를 만드는 것부터 시작해서 반죽하고 발효하고 굽고 소스만들고...등등 이런저런 번거로운 과정들을 거쳐야 하지만 또띠아만 있다면 피자 만들기가 두배 아니 세배 정도는 간편하고 쉬워지는 것 같습니다.^^ 참치또띠아피자 만들기 재료 참치또띠아피자 만들기 기름기를 뺀 캔참치에 마요네즈, 후추, 다진양파를 넣고 골고루 섞어 참치 스프레드를 만들어주세요. 키위는 작은크기로 썰어주고 토마토는 편으로 썬 다음 키친타월 위에 올려 수분을 대충 없애주세요. 또띠아에 참치스프레드를 바르고... 키위와 토마토를 올린 뒤..
한입에 쏘~옥! 깔끔한 ‘어묵튀김샐러드’ 와 시원함의 끝 d! 한입에 쏘~옥! 깔끔한 ‘어묵튀김샐러드’ 와 시원함의 끝 d! 겨울엔 부산어묵공장에서 수시로 어묵을 주문해 어묵탕, 어묵국, 깐풍어묵, 어묵볶음, 어묵국수 등등 어묵요리를 자주 만들어먹는데, 날씨가 더워지니 겨울만큼 어묵을 자주 찾게 되지는 않더라구요. 그런데 어묵을 튀겨서 샐러드로 먹으면 어떨까 해서, 나만의 스타일대로 만들어 본 어묵튀김샐러드! 평소 샐러드를 즐겨먹기도 하지만 어묵튀김을 넣어주니 먹는 재미가 생겼어요! 어묵튀김샐러드 만들기 재료 어묵튀김샐러드 만드는 법 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주고 토마토는 편으로 썰어줍니다. 위의 레시피대로 홀그레인머스터드 드레싱 재료를 한데 넣고 잘 섞어주세요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 위의 레시피대로 튀김반죽을 만드는데 꼭! ..
만두를 품은 계란~ d안주 만두 계란말이 d 안주로 딱! 만두 계란말이 봄이 왔다고 좋아하던게 엊그제 같은데 왜이리 날이 더운가요? 조금만 움직여도 땀이 뻘뻘~ 그러면서 밤엔 춥네요. --; 제가 사는 동네만 그런가요? 여기저기 감기 환자들이 많아요. 우리 아들도 코가 막혀서 고생하고 있고.. 오뉴월 감기는 개도 안걸린다고 했는데.. 그래도 이렇게 더운 여름에 특히 생각나는 시원한 맥주 한잔!!! 생각나지 않나요? 아이들 간식은 물론 한끼 식사로도 충분하고 맛도 좋은 만두 계란말이를 소개하려고 해요. 만두를 사랑해서 가슴에 품은 만두 계란말이 한번 보실래요? 만두 계란말이 만들기 재료 만두계란말이 만드는 법 먼저 군만두는 접시에 놓고 물을 1큰술 넣은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에 1분정도 돌려주세요. 달걀 5개를 볼에 넣어주세요. 야채들을 쫑쫑 ..
매콤달콤 쫄깃쫄깃한 참이슬 안주 - 황태구이 매콤달콤 쫄깃쫄깃한 참이슬 안주 - 황태구이 여름도 아닌데 벌써부터 날씨가 어찌나 더운지요?!? 높은 온도 때문인지 남편이 며칠째 하도 입맛 없어 하길래 저의 비장의 무기인 양념 황태구이를 만들었어요. 솔직히 만드는 방법이 쉬워 비장의 무기라고 하기엔 좀 우습지만... 맛은 끝내주기에 그냥 비장의 무기라고 우기고 싶은 이 마음,,,ㅋㅋ 매콤짭쪼름한 맛이 입맛 없을 때 딱!!입니다. 반찬으로도 좋지만 알코올을 부르는 요리이기도 한 양념 황태구이 바로 시작할게요.^^ 황태구이 만들기 재료 황태구이 만들기 황태는 가위를 이용해 대가리와 지느러미를 잘라 준 뒤 겉에 묻은 먼지를 닦아준단 느낌으로 흐르는 물에 재빠르게 헹구고 그 상태로 불려줍니다. 물에 담궈 불리면 황태의 구수한 성분들이 빠져나와 맛이 없어요. ..
참이슬 안주로 딱!! 얼큰한 국물 맛이 좋은 번데기탕 참이슬과 즐기는 얼큰한 국물의 번데기탕 일 끝내고 저녁도 못 먹고 들어온 남편이 소주 한잔이 하고 싶다고 하네요. 뭘 해주나 고민하다가 얼마 전 마트에서 번데기탕 캔을 발견하고 추억이 생각나 사다 놓은 게 기억 나더라구요. 후다닥 재료를 추가해 번데기탕을 만들어 줬더니 술안주로 아주 좋다고 엄지 손가락을 올려주네요. ^^ 여러분들도 한번 드셔 보실래요? 간단하고 맛도 좋답니다. 번데기탕 만들기 재료 번데기탕 만드는 법 냄비에 번데기탕의 캔 내용물을 부어주세요. 마트에서 판매하는 번테기탕 캔에는 번데기만 들어 있는 게 아니라 국물에 내용물까지 들어있어요. 이렇게 국물에 번데기, 콘옥수수, 홍고추가 보이시죠? 다음에는 야채들을 준비 해주세요. 홍고추와 청양고추는1cm 넓이로 썰어주세요. 대파도 비슷한 크기로..