초간편 요리 (1) 썸네일형 리스트형 쉽게 만들고 맛있게 먹는 밑반찬, 참이슬로 담근 [꽈리고추 장아찌] 매일매일 다양한 반찬 만들기가 부담스러울 때, 장기보관이 가능한 장아찌 한 두 종류쯤 있으면 어찌나 든든한지요! 그리하여 지금 저희집 냉장고에도 고추장아찌를 비롯하여 마늘쫑장아찌, 매실장아찌, 오이장아찌가 대기 중인데요. 오늘은 그 중에서도 꽈리고추장아찌 만드는 법을 소개하려 합니다. 오늘 소개해 드릴 꽈리고추장아찌는 보통의 방법처럼 장아찌 양념장을 끓여서 붓는 방식이 아니라, 소주를 이용해 양념장을 끓이지 않고도 맛있게 고추장아찌는 만들 수 있는 방법으로, 당연히 저는 참이슬을 사용 하였답니다^^ 기존 장아찌 만드는 방법 보다 훨씬 쉽고 간편하여 요리초보이신 분들도 성공률 200% 보장합니다! 만드는 방법 1. 꽈리고추는 깨끗이 씻어서 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 2. 불필요한 꼭지부분은 끝에 조금만 .. 이전 1 다음
