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진짱

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[부산맛집] 멜젓에 찍어먹는 제주 흑돼지 생오겹살의 맛, '검돈가' 요즘 쿠폰으로 식사하러 많이들 가시나요? 처음엔 무턱대고 반값이라는 이유만으로 집에서 매장이 엄청나게 멀어도, 좋아하지 않는 음식이라도 무절제하게 구매하곤 했었는데요. 요즘은 나름 규칙을 세워 이용하고 있어요. 편한 거리인지, 구성은 괜찮은지 후기도 살펴보고 깐깐하게 구매하려고 노력한답니다. 소셜커머스로 식당 쿠폰 살 때 제일 반가운 경우! 바로 익히 하는 곳, 맛있다고 알고 있는 곳의 쿠폰이 판매될 때죠! ^^ 검돈가 역시 고기가 괜찮은 곳으로 두어 번 방문했던지라 냉큼 쿠폰을 사서 다녀왔답니다. 검돈가는 체인점으로 연산동과 연제에 있고, 부산 동래구에만 온천점까지 3곳이 있습니다. 매장은 좌식테이블과 입식테이블이 나누어져 있는데요. 제가 갔을 때는 쿠폰의 열기(?)로 자리가 없어 마지막 한자리 남은 ..
[부산대맛집] 고소하고 촉촉한 일본식 함바그 전문점 'DAKARA' 오랜만에 찾은 부산대학교 앞. 고양이를 너무나도 사랑하는 남편이 부산대 앞 고양이 카페를 가본다길래 따라나섰어요. 잠시 고양이들과는 노는 둥 마는 둥 하다가 곧 "맛있는 거 먹으러 가자~" 모드로 돌변했습니다. ㅎㅎ 부산대학교 앞 맛집 하면 떠오르는 곳이 어디가 있을까? 잠시 궁리하다가 오픈 초반에 두어 번 가보곤 부산대 쪽에 나올 일이 없어 들르지 못했던 일본식 함박스테이크 전문점 다카라를 떠올렸습니다. 개업한 지 한 달 정도 됐을 때 방문했었는데요. 그 후에는 줄을 서야 했을 정도라고 하더군요. 그래서 여전히 맛있는지 궁금하기도 했어요. 테이블이 채 10개도 되지 않는 아주 자그마한 매장이랍니다. 매장 안 모습은 다른 분들 먹는 모습을 허락도 없이 찍는 게 되어버려 할 수 없이 벽만 찍어 왔어요. 좀..
[부산맛집] 야들야들한 닭 안심을 숯불에 구워먹는 맛, '뚝닭' 원래 닭꼬치는 직화로 숯불에 구워먹긴 하는데요. 일반 닭고기 구이 요리도 소고기, 돼지고기처럼 숯불구이로 먹으면 더 맛있겠죠? 테이블에 앉아 닭고기를 숯불에 구워 먹는 집이 있었으니 그 이름은 바로 '뚝닭'입니다. 모처럼 소셜커머스 외식 쿠폰 쇼핑을 하던 남편이 "옳다구나!"하고 산 쿠폰으로 주말 저녁 맥주 한잔과 닭 숯불구이를 즐기고 왔습니다. 가게를 연 지 얼마 되지 않았다는데, 주말 저녁은 손님으로 가득했답니다. 남편하고 갔으면서 이러면 안 되지만 서빙하는 남자분들이 미남들이어서 약간 흐뭇했다는 건 비밀입니다. ㅎㅎ 오리지널 뚝닭, 매운 뚝닭, 탄두리 뚝닭 등 닭요리가 주메뉴입니다. 추가메뉴로 '옛날에 먹던 그 팥빙수'가 눈에 띄는데요. 여름에 방문하게 되면 팥빙수부터 한 그릇 먹고 시작해도 좋을듯..
[제주맛집] 제주도 흑돼지의 쫄깃쫄깃한 맛! '오르막 가든' 떠나요 둘이서 모든 것 훌훌 버리고 제주도 푸른밤 그별아래 유리상자의 봄이 오려는지 촉촉하게 봄비가 내리던 제주도로 여행을 다녀왔답니다. 몇 년 사이 올레길의 인기로 제주도 방문객이 훨씬 많아졌다고 하던데요. 걷고 싶었던 올레길은 비 때문에 거닐지 못했지만, 맛있는 제주도 흑돼지는 맛보고 왔네요. 흑돼지는 우리나라에 서식하는 재래돼지의 일종으로, 맛이 좋고 육질이 우수해 많은 분이 찾으시죠? 그런데 가끔 돼지고기의 털만 불에 그슬려서 "이 털을 봐. 흑돼지 맞지?" 라며 속이는 일도 있다고 하네요. ㅠㅠ 설마 현지에서는 그런 일이 없을 거라 믿으며 찾은 곳은 제주 서귀포시 대포동에 있는 오르막 가든이랍니다. 주말 저녁이어선지 손님들로 북적거렸는데요. 고소한 고기 굽는 냄새가 솔솔 풍겨 얼른 들어가고 싶었..
[싱가포르 여행] 레이저쇼와 매콤 칠리크랩, '팜비치 씨푸드 레스토랑' 싱가포르에 가서 꼭 먹어봐야 할 음식 1순위는 바로 크랩이 아닐까 싶습니다. 저에게는 아름다운 싱가포르의 야경을 즐기며 맛있는 크랩 요리를 먹었던 시간이 싱가포르 여행에서 가장 호사스러웠던 순간이었네요. 싱가포르에서 가장 유명한 크랩 요리 전문점은 클락키의 점보사이드 레스토랑인데, 여행을 준비하던 중 우연히 이곳의 서비스에 대한 불만 글을 보게 되었습니다. 그래서 여행 동선을 조금 수정해서 멀라이언 파크 인근의 팜비치 레스토랑에서 칠리크랩을 먹기로 했습니다. 해가 질 무렵 클락키에서 출발하는 크루즈 투어를 통해 싱가포르의 야경을 즐기며 멀라이언 파크에 도착했습니다. 싱가포르를 대표하는 멀라이언 상이 24시간 물을 뿜어내고 있는 공원이에요. 제가 갔던 팜비치 레스토랑은 멀라이언 파크 바로 옆 식당가에 있습..
[부산맛집] 고소한 생목살과 매콤한 대창 구이를 한 번에! '후발대' 한국사람들이 가장 좋아하는 돼지고기 부위는 기름이 좔좔 흐르는 삼겹살입니다. 저 역시 다소 텁텁한 목살보다는 삼겹살을 선호했는데요. 얼마 전 들렸던 후발대란 곳에서 돼지고기 목살의 참맛을 느꼈답니다. 생고기라 텁텁하지 않고 고소한 맛이 인상 깊었던 부산 맛집 후발대를 소개합니다. 문 연 지 얼마 되지 않은 연산점을 포함하여 부산 경남 지역엔 총 4개의 매장이 있는데요. 연산점, 서면점, 해운대점, 창원상남점입니다. 후발대는 특 양과 대창 구이 그리고 생목살만을 다루는 체인점으로, 대창 구이는 9,900원으로 가격도 저렴한 편입니다. 식사로는 양 볶음밥과 양라면 두 가지가 있는데요. 고깃집에 흔한 된장찌개류가 없다는 점 가실 때 참고하세요. 즐거운 금요일 저녁, 모처럼 시원한 맥주가 생각나 들렸었는데요. ..
[자갈치 시장 맛집] 바다내음 맡으며 즐기는 산꼼장어 구이 코끝으로 시장 앞의 바다 내음이 스치는 자갈치 시장 골목. 으슬으슬 추워서 매콤하고 쫄깃한 꼼장어 구이가 생각나는 밤이었어요. 주말 저녁, 가볍게 맥주 한잔하면서 바람도 쐴 겸 자갈치 시장의 꼼장어 골목을 찾았습니다. 부산에 여행 오시면 자갈치 시장 구경 많이들 하시잖아요? 자갈치 시장은 싱싱한 해산물과 자갈치 아지매들의 거친 입담이 어우러져 늘 생기있는 부산의 관광명소이기도 하죠. 자갈치 시장은 싱싱한 회는 물론이고, 각종 해산물을 즐길 수 있는 포장마차를 비롯해 고소한 냄새를 풍기는 생선구이 정식까지 먹거리가 다양해서 무엇을 먹을까 고민하기도 합니다. 저는 그 중 보양식으로도 유명한 산꼼장어 구이를 소개해 볼까 해요. 꼼장어는 비타민A가 다량 함유된 단백질 식품으로, 칼슘과 아미노산이 함유되어 각종 ..
[맥주 안주] 남은 명절음식의 변신! 새우튀김으로 만든 '매콤칠리새우' 명절 잘 보내셨나요? 명절에는 오랜만에 온 가족이 모여 즐거운 시간을 가질 수 있는 반면 주부님들의 굉장한!! 노력과 수고가 따르는데요. 명절 증후군 생기지 않도록 스트레스를 풀어주는 시간도 꼭 가지시길 바랍니다. ^^ 명절음식은 준비에서부터 만들기, 그리고 남은 음식 처리까지 여간 신경 쓰이는 부분이 아닌 것 같아요. 가족들이 모인 관계로 저녁에는 술상 차림이 추가되기도 하는데요. 따로 안주를 만드는 대신 남아 있는 명절음식을 활용해서 안주를 만들어내면 음식 쓰레기도 줄이고, 경제적으로도 도움이 되겠죠? 특히 명절음식 중에서도 온기가 사라지면 맛이 뚝 떨어지는 튀김은 하루만 지나도 눅눅해져서 식욕이 떨어집니다. 이런 음식은 맥주 안주로 활용하면 좋을 것 같아요. 저 역시 시댁에서, 친정에서 음식을 한 ..

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