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주꾸미

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천안 맛집 추천! 봄 제철맞은 주꾸미 맛집 ‘맵고단 신촌알쌈’ 천안의 쭈꾸미 맛집 '맵고단 신촌알쌈'3~4월의 제철음식으로 알려진 쭈꾸미에 대한 미식가들의 관심이 점점 늘어나고 있는 요즈음. 쭈꾸미는 남성에게는 스테미나에 좋고, 여성에게는 피부미용이나 다이어트에 도움이 되는 보양식 중의 하나로 손꼽히기도 하죠. 특히나 요즘 같은 제철에는 맛과 영양이 더욱 물오르는 시기이기도 하답니다. 그래서 천안 두정동 맛집으로 유명한 '맵고단 신촌알쌈'을 다녀왔답니다. '맵고단 신촌알쌈'은 인테리어에서부터 바다의 향기가 그윽하게 나는 듯한 느낌을 준답니다. 매운 맛을 나타내는 강렬한 빨간색의 인테리어와 벽면을 가득 채운 가리비들까지. 요즘 많은 고민과 스트레스를 안고 사는 현대인들에게 푸근한 마음의 치유제도 되는 것 같고, 또한 매콤한 쭈꾸미 요리로 스트레스 해소는 물론, 알싸한..
8월 넷째주, 블로거들이 전하는 매콤매콤한 이야기 오늘 따라 매콤한 게 먹고 싶은데 기름진 건 싫을 때, 그러면서도 배불리 먹고 싶을 때! 고민하지 마시고 저희 비어투데이가 술 안주로도 제격인 것이 대학생들과 커플들, 직장인분들에게 인기 만점인 두 맛집을 추천합니다!^^ 수빈님이 전하는 시청점 맛집 '쭈반장' 남자친구와 600일 기념으로 매콤한 것을 좋아하는 수빈님을 위해 주꾸미집 '쭈반장'에 왔다고 하네요^^ 먼저, 들어가자마자 벽지에는 재밌고 재치 넘는 문구들이 너무 많아 먹고 싶은 충동이 마구마구 든다고 합니다! 매운 주꾸미 2인분 주문하니 왕새우 한 마리가 함께 나와 기분이 업!^^ 사진만 봐도 군침이 돌아요~! '쭈반장'은 주꾸미가 매우므로 소스가 나올 때 요구르트가 나온다고 합니다. 왼쪽에는 카레 소스, 오른쪽에는 마요네즈 소스가 나오는데 취..
참이슬과 잘 어울리는 제철요리! 봄 입맛을 책임지는 참나물주꾸미샐러드 봄 입맛을 책임지는 참나물주꾸미샐러드 요즘 한창 제철인 주꾸미와 참나물을 이용해 참나물주꾸미샐러드를 만들었어요. 그냥 보는 것만으로도 " 아~~~!! 봄이구나!! " 하며 봄기운과 함께 힘이 불끈 솟을 것만 같은 참나물주꾸미샐러드!! 봄철 입맛 없으신 분들께 추천해드려요!!^^ 참나물주꾸미샐러드 만들기 재료 참나무주꾸미샐러드 만드는 법 주꾸미는 다리 사이에 있는 이빨을 눌러서 빼고 머리 속에 있는 내장과 알을 떼어낸 뒤 밀가루를 넣고 바락바락 주물러 주꾸미 빨판 사이에 있는 뻘과 이물질이 씻겨져 깨끗한 물이 나올때까지 헹군 다음 끓는물에 소금과 요리술을 넣고 20초~30초 정도 데쳐줍니다. (오랜 시간 데치면 주꾸미가 질겨집니다.) 위의 레시피대로 양념장도 만들어 주시구요. 참나물은 깨끗이 씻어서 먹기 ..
[맥주안주] 맥주 안주로 추천!! 화끈하게 매운 주꾸미 볶음!! 얼마 전 주꾸미 샐러드를 소개했었는데요. 약간 낯 설은 주꾸미 샐러드 보다는 주꾸미 볶음을 더 좋아하시는 같아 핑곗김에 화끈하게 매운 주꾸미 볶음을 만들었어요.ㅎ 요즘처럼 이른 더위가 기승을 부릴 때,,, 매콤한 주꾸미 볶음과 함께 이열치열 해보시는 건 어떠세요?? 더불어 시원한 맥주만 있다면 이깟 더위쯤 거뜬하게 이겨낼 수 있을 것 같은데요. 그럼 화끈한 주꾸미 볶음 바로 시작할게요~^^ 주꾸미 볶음 만들기 재료 기본 재료 주꾸미 400g 양파 1/2개 당근 약간 새송이버섯 2개 청양고추 3개 양념장 고추장 2큰술 청양고춧가루 3큰술 간장 3큰술 올리고당 3큰술 요리술 1큰술 다진마늘 1큰술 생강가루와 후추 약간 (선택 옵션) 참기름 2작은술, 통깨 적당히, 볶음용 포도씨유 1큰술 주꾸미 볶음 만드는 ..
[맥주안주] 상큼하게 기력 회복하기! '지중해식 주꾸미 샐러드' 1년 중, 주꾸미가 가장 맛있을 때가 요즘이라고 합니다. 특히, 3월 ~ 5월은 주꾸미의 산란기라 알도 가득 차 있어 이때가 되면 주꾸미가 더 쫄깃쫄깃하고 고소해진다고 해요. 그래서 오늘은 맛있는 주꾸미를 건강하게 먹을 수 있도록, 지중해식 주꾸미 샐러드로 만들어 봤어요. 요즘, 지중해식 샐러드가 웰빙요리로 많이 주목 받고 있거든요. 영양 가득한 주꾸미를 샐러드로, 더 건강하게 먹어보자고요!^^ 지중해식 주꾸미 샐러드 만들기 재료 기본 재료 주꾸미 400g 토마토 1/2개 레몬 1/3개 모듬 샐러드 채소 50g 지중해식 드레싱 재료 올리브오일 4큰술 포도식초 1큰술 레몬즙 1/2큰술 소금과 후추 약간 빨간 파프리카 1/3개 노란 파프리카 1/3개 양파 1/3개 (선택 옵션) 발사믹 크림 약간 지중해식 주..