제철요리 (3) 썸네일형 리스트형 캠핑장에서 즐기는 맛있는 가을! #새우 소금구이&토마토 해산물 스튜 나무 사이로 불어오는 바람으로부터 가을 냄새가 짙어지는 10월입니다. 이맘때 쯤이면 선선한 날씨만큼이나 캠퍼들의 발걸음도 경쾌해지기 시작하죠. 겨울이 시작되기 전 가볍고 여유 있는 캠핑을 즐기고 싶은 캠퍼들에게는 최고의 캠핑 시즌이니까요. 특히, 가을은 풍성한 먹을거리가 가득하기 때문에 제철음식을 활용한 캠핑요리를 빼놓을 수 없습니다. 통통하게 살이 오른 가을제철 해산물로 쉽고 간단하게 만들 수 있는 캠핑요리! 캠핑의 즐거움과 맛있는 행복까지 함께 즐기고 싶으신가요? 그렇다면 지금부터 가을 제철음식과 함께하는 맛있는 캠핑 속으로 떠나보시죠!울창한 잣나무 숲이 펼쳐진 이곳은 강원도 원주의 감악산 캠핑숲 입니다. 잣 나무 숲으로 둘러싸여 있어 가을의 향기를 몸소 느낄 수 있는 가을 캠핑 최적의 장소로 손꼽힙.. [두릅요리] 봄을 알리는 제철나물 두릅을 이용한 맥주 안주, 두릅베이컨말이! 두릅은 봄에 돋아나는 두릅나무의 새순입니다. 은은한 향과 알싸한 맛이 매력인 두릅은 고급스러운 봄의 별미로 꼽히고 있는데요. 두릅에는 땅두릅과 나무두릅이 있는데, 우리가 흔히 먹는 것은 나무두릅이랍니다. 두릅은 간단하게 살짝 데쳐서 초고추장을 찍어 먹을 수도 있고, 나물로 무치면 향긋하면서 알싸한 향이 입안 가득 퍼져 봄철 까칠했던 입맛을 잡아줍니다. 특히 두릅을 살짝 데쳐 베이컨에 돌돌 말아 구우면 고급스러운 봄철 별미 술안주로 즐기기에 제격인데요. 오늘은 봄을 알리는 제철나무 두릅을 이용해, 향긋한 맥주 안주 두릅베이컨말이를 만드는 방법을 알려드리겠습니다! 봄의 향기가 물씬~ 두릅베이컨말이 만드는 방법! ■ 재료: 두릅 6개, 베이컨 6장, 식용유, 소금 약간겨자소스: 잣가루 2큰술, 연겨자 1큰술,.. 매화수의 달콤함을 담은 매실청 꼬치불고기샐러드 매실청 꼬치불고기샐러드 만들기 신록이 푸르른 5월입니다. 산마다 들마다 꽃들과 나무들이 너무나 예쁘게 잘 자라고 있네요. 이제 본격적인 나들이 철을 맞이하여 학교와 유치원은 소풍을 어르신들은 꽃구경을.. 여기저기 북적북적 난리더라구요. 남편이 너무 바빠 주말에 쉬지도 못하고 좀 쉬는 날에는 왜이리 비가 오는지 서글픈 하루하루를 보내고 있어요. 일이 없어 걱정인 거보다는 기뻐해야 할 일이겠지만 이렇게 좋은 날 어디 나가지도 못하고 방콕하는 우리 식구들을 위해 색다른 음식을 만들어봤어요. 불고기를 꼬치에 꽂아 샐러드와 함께하는 꼬치 불고기 샐러드~ 꼬치를 들고 뽑아 먹는 재미와 샐러드와 함께 더욱 건강하게 먹을 수 있는 음식이랍니다. 꼬치불고기샐러드 만들기 재료 매실청 꼬치불고기샐러드 만드는 법 돼지고기는 .. 이전 1 다음
