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양갈비 맛집

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[일품맛집32] 정성과 자부심이 깃든 정통 징기스칸 양고기! 삼성동 삿뽀로 야끼 일본 북해도식 양고기 로스구이를 통칭하는 징기스칸은 본래 일본식 샤부샤부를 일컫는 말이지만, 북해도에서는 양고기 로스구이를 징기스칸이라 명명합니다. 양고기와 채소를 불판 위에 구워 먹는 것이 일반적인 징기스칸. 양고기에 대해 생소한 사람들이 아직 많지만, 한번 맛보면 헤어나올 수 없다는 것이 바로 양고기입니다. 지금부터 징기스칸 양고기를 제대로 즐길 수 있는 일품맛집을 함께 만나볼까요? 서울에서 맛보는 정통 징기스칸 양고기 요리, 삿뽀로야끼 일본 북해도식 양고기 요리, 징기스칸을 전문으로 하는 곳들의 특징 중 하나는 오픈 주방을 중심으로 한 바 좌석이 마련된 구조일 것입니다. 하지만 삿뽀로야끼는 이러한 틀을 깨고 독립된 공간을 따로 만들어둔 것이 특징이라고 설명하는 장준화 오너. 일본 어느 음식점을 그대..
2015 청양해기념, 양고기/양갈비 맛집추천! 마포 '램랜드' 2015년 양의 해, 온순하면서도 민첩하고 섬세한 양의 기운을 받아 올 한 해도 넉넉하고 행복하고 싶은 게 모두의 새해 소망 아닐까? 참이슬 한 잔에 새해 소망을 담으며 양의 기운이 팍팍 느껴지는 특별한 맛집을 찾아가보자. 소고기나 돼지고기, 닭고기만큼 대중적 인기를 누리고 있지는 않지만 영양만큼은 최고의 보양식인 양고기 하나로 25년의 전통을 이어오며 숱한 양고기 마니아를 탄생시킨 양갈비 전문점 ‘램랜드’를 소개한다. 돼지갈비, 주물럭으로 유명한 마포의 고깃집 골목에서 25년 동안 양고기 집을 운영하고 있는 램랜드. 3년 전 인근 신석 초등학교 맞은편으로 이전 한 후에도 여전히 ‘전국에서 양고기 맛있는 집’으로 손꼽히며 그 유명세는 식질 않고 있다. 널찍한 실내에는 환기 시설이 잘 되어 있어 쾌적하며 ..