본문 바로가기

안주요리

(5)
봄 제철 요리로 만드는 두릅베이컨오믈렛 레시피 봄 내음 풍기는 ‘두릅베이컨오믈렛’ 만들기며칠 전 재래시장에 나갔더니 봄의 전령이라고도 할 수 있는 두릅이 눈에 띄었습니다. 봄 두릅은 금이고 가을 두릅은 은이라는 말이 있을 정도로 봄 두릅은 '산채의 제왕'이라고까지 불리우며 우리 몸에 좋은 작용을 하는 우수한 단백질과 비타민A와 C, 칼슘과 섬유질 등등을 많이 함유하고 있죠. 그런 금인 봄 두릅을 아니 먹을 순 없지요!!^^ 한 움큼 구입해 일부는 데쳐 초고추장에 찍어 먹고 나머지는 계란에 넣어 두릅베이컨오믈렛을 만들었습니다. 평범한 계란요리에 두릅과 베이컨만 넣었을 뿐인데 훨씬 더 먹음직하고 봄 느낌도 살랑대는 두릅베이컨오믈렛!! 같이 만들어볼까요?!?^^ 두릅베이컨오믈렛 만들기 재료두릅베이컨오믈렛 만드는 법 계란에 우유와 소금, 후추를 넣고 골고루..
만두피의 화려한 변신 #2. 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만두피 치즈스틱 & 만두피 츄러스 만들기갑자기 안주요리를 만들어야 할 경우가 있습니다. 느닷없이 맥주 생각날 때가 그렇고, 계획에 없던 손님들의 방문에도 그렇지요. 이 때, 당황하지 않고 만두피를 이용해 빠르고 간편하게 만들 수 있는 만두피 치즈스틱과 만두피 츄러스!! 만드는 방법이 어렵지 않고 재료도 간단하여 요리솜씨가 없는 분들도 빠른 시간 안에 근사하고 멋진 술상을 차려내실 수 있답니다.^^ 만두피 치즈스틱 만들기 재료 만두피 치즈스틱 만드는 법 만두피에 적당한 길이로 자른 고다슬라이스치즈 두 겹과 피자치즈를 올린 뒤 만두피 가장자리에 물을 발라 돌돌 말아주세요. 170~180정도로 달궈진 오일에 준비한 치즈스틱을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 튀겨주면 만두피 치즈스틱 완성입니다. (오일에 나무젓..
d와 함께 즐기는 맥주안주! 표고버섯강정 밤에는 날씨가 꽤 많이 쌀쌀해 지고 있어요.점차 날이 추워질 수록 밤에 나가기가 꺼려지지 않나요?저만 그런거 아니죠?^^ 밖에 나가는건 꺼려지고, 집에 가만히 있자니 심심하더라구요.심심한 밤 맛있는 무언가가 마구 땡겨주셔서 마트에 들러 맥주 좀 사왔어요^^이렇게 준비한 맥주는 시원함의 끝! d 맥주!!맥주를 마시려면 맛난 안주도 준비해야 하잖아요.오랜만에 마시는 맥주인데 안주도 맛있게!제가 좋아하는 표고버섯강정으로 정성 들여 준비했답니다.표고버섯강정이랑 함께 먹으니 더 맥주맛이 좋더라구요~ 요렇게 차려 놓고 울 가족 모여 앉아 수다수다하며 재미난 시간 가져봤어요^^맥주안주로 좋은 표고버섯강정 소개해보도록 하겠습니다. [재료]표고버섯 세줌, 전분가루 반컵정도, 청홍고추 약간,통깨 약간 [고추장강정소스]고추..
초간단 맥주안주추천 훈제오리야채볶음, 시원한 d와 딱! 초간단 맥주안주추천 훈제오리야채볶음, 시원한 d와 딱! 요즘 찌는 듯한 더위로 하루 종일 시원한 맥주 생각 뿐이에요.하루의 일과를 마치고 시원한 맥주 한잔의 여유~이것만큼 좋은게 또 있을까요?^^그래서 오늘은 시원한 맥주와 잘 어울리는 초간단 맥주안주를 준비했어요.간단하고 맛있어 맥주안주로 추천하고 싶은 훈제오리야채볶음 만들어 볼까요? 맥주안주 훈제오리야채볶음 재료소개 [밥숟가락 기준, 종이컵 기준(1컵=200ml)]훈제오리 200g (크게 한 줌), 비엔나소시지 12개, 청피망 1/4개, 홍•노 파프리카 1/4개, 양파 1/3개, 양송이버섯 2개 간단하고 맛있는 맥주안주~훈제오리야채볶음을 만들기 위해훈제오리 200g(한 줌)과 비엔나소시지 12개,청피망 1/4개, 홍•노 파프리카 1/4개,양파 1/3개..
d와 함께 만두견과류강정 더운 날씨...하루 일과를 마치고 신랑과 함께 시원하게 맥주를 들이키기 좋은 계절이 성큼 왔네요. 갈증 날때는 맥주 한캔 정도는.. 음료수 대신 저녁에 마시곤 해요^^ 피로회복(?)에 좋은 듯...ㅋㅋ 안주 만들어 놓으라고 퇴근길에 전화오는 울 신랑..시원한 맥주 한잔 할 생각에 집에 있는 재료로 간단하게 술안주를 후다닥 만들어 놓고 신랑을 기다리는 날이 많아요.^^마땅히 술안주 만들 재료가 없으면 치킨시켜서 먹을 때도 많구요.. 이 맛에 운동도 하고, 하루 즐거운 마음으로 생활하는 울 부부..맥주한잔 하면서 하루일과를 서로 이야기하며 대화를 많이 하게 되드라구요^^울 부부에게 맥주없는 삶은 상상불가 ㅠㅠ;;ㅋㅋ 여하튼 오늘두 신랑 술안주를 후다닥 만들어 놓고 한잔 했어요! 아이들도 함께 먹기 좋고, 맥..