샐러드 (8) 썸네일형 리스트형 한입에 쏘~옥! 깔끔한 ‘어묵튀김샐러드’ 와 시원함의 끝 d! 한입에 쏘~옥! 깔끔한 ‘어묵튀김샐러드’ 와 시원함의 끝 d! 겨울엔 부산어묵공장에서 수시로 어묵을 주문해 어묵탕, 어묵국, 깐풍어묵, 어묵볶음, 어묵국수 등등 어묵요리를 자주 만들어먹는데, 날씨가 더워지니 겨울만큼 어묵을 자주 찾게 되지는 않더라구요. 그런데 어묵을 튀겨서 샐러드로 먹으면 어떨까 해서, 나만의 스타일대로 만들어 본 어묵튀김샐러드! 평소 샐러드를 즐겨먹기도 하지만 어묵튀김을 넣어주니 먹는 재미가 생겼어요! 어묵튀김샐러드 만들기 재료 어묵튀김샐러드 만드는 법 샐러드 채소는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주고 토마토는 편으로 썰어줍니다. 위의 레시피대로 홀그레인머스터드 드레싱 재료를 한데 넣고 잘 섞어주세요. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 위의 레시피대로 튀김반죽을 만드는데 꼭! .. 서래마을에서 맥스를 즐기는 방법! 특별한 한식 안주가 있는 ‘현스토리’ 서래마을에서 맥스를 즐기는 방법, ‘현스토리’ 이국적인 서래마을 풍경을 내려다보며 시원한 맥스생맥주 한 잔을 즐길 수 있는 곳을 소개합니다. 프랑스마을이라 불리는 서래마을의 카페거리를 따라 몽마르뜨 언덕 방향으로 올라가다보면 만나게 되는 ‘현스토리’는 안주천국이라고 할 수 있을 만큼 다양한 메뉴가 있습니다. 떡볶이부터 피자, 치즈, 샐러드, 찌개, 전까지 수 십 가지의 메뉴로 안 되는 것 빼고 다 되는 안주천국. 무엇보다 건물 6층에 위치하고 있어 단층 건물들이 많은 서래마을의 아담한 정경을 한 눈에 담으며 멋진 시간을 가질 수 있습니다. 기본안주부터 든든하게 시작~ ▲ 맛있는 맥스를 마시러! 현스토리에 들어가는 입구의 모습입니다. 입소문으로 알음알음 찾아오는 손님들이 대부분이라는 이곳은 거의 서래마을 .. 매화수 향기가 가득한 현장, 하이트진로 매화수 드림레시피 콘테스트 매화수 향기 가득했던 매화수 드림 레시피 콘테스트 지난 27일, 하이트진로의 매화수 드림 레시피 콘테스트가 청담 씨네시티 엠큐브에서 열렸습니다. 이날 콘테스트에서는 '매화수와 가장 잘 어울리는 요리 레시피' 온라인 공모를 통해 본선에 진출한 15개 팀이 참가하여 열띤 경쟁을 펼쳤는데요. 그 달콤하고도 뜨거웠던 현장을 지금부터 소개합니다. 핑크빛 매화수 드림 레시피 콘테스트 현장 청담 씨네시티 3층, 상큼한 BGM이 흘러나오는 핑크빛 행사장! 14대 1이 넘는 경쟁률을 뚫고 본선에 진출한 15팀의 참가자들이 핑크빛 셰프 복장을 하고 콘테스트의 시작을 기다립니다. 그리고 곧 요리대회 전문MC 이정훈 아나운서의 오프닝으로 매화수 드림 레시피 콘테스트가 시작되었습니다. 이어 하이트진로 신은주 상무의 환영사가 있.. 연말 송년회 파티 케이터링, 디아망으로 준비하기! 연말연시 송년회 파티 레시피 디아망으로 준비하자 얼마 남지 않은 2012년. 연말 파티, 송년회 준비 시작하고 계신가요? 오늘은 특별한 연말 파티, 케이터링 파티를 고민중인 분들을 위한 작은 팁을 알려드릴까 합니다. 공간과 분위기에 딱 맞게! 맛과 멋이 살아있는 케이터링 파티. 이번 하이트컬렉션에서 진행된 디아망 리뉴얼 출시 파티를 교본 삼아 살펴볼까요? 프리미엄 탄산수 디아망의 리뉴얼 출시 파티 연출 하이트컬렉션에서 진행된 스파클링 미네랄 워터 디아망 리뉴얼 출시 행사는 갤러리와 같은 분위기로 꾸며졌습니다. 먼저 이날의 주인공인 디아망 제품이 테이블마다 가득 준비되어 언제든지 마실 수 있게 해두었습니다. 디아망은 단맛 없이 향만 은은하게 남아 단맛 때문에 다른 탄산수가 입에 맞지 않았던 분들도 부담 없.. [맥주안주] 상큼하게 기력 회복하기! '지중해식 주꾸미 샐러드' 1년 중, 주꾸미가 가장 맛있을 때가 요즘이라고 합니다. 특히, 3월 ~ 5월은 주꾸미의 산란기라 알도 가득 차 있어 이때가 되면 주꾸미가 더 쫄깃쫄깃하고 고소해진다고 해요. 그래서 오늘은 맛있는 주꾸미를 건강하게 먹을 수 있도록, 지중해식 주꾸미 샐러드로 만들어 봤어요. 요즘, 지중해식 샐러드가 웰빙요리로 많이 주목 받고 있거든요. 영양 가득한 주꾸미를 샐러드로, 더 건강하게 먹어보자고요!^^ 지중해식 주꾸미 샐러드 만들기 재료 기본 재료 주꾸미 400g 토마토 1/2개 레몬 1/3개 모듬 샐러드 채소 50g 지중해식 드레싱 재료 올리브오일 4큰술 포도식초 1큰술 레몬즙 1/2큰술 소금과 후추 약간 빨간 파프리카 1/3개 노란 파프리카 1/3개 양파 1/3개 (선택 옵션) 발사믹 크림 약간 지중해식 주.. 맥주와 잘 어울리는 입안의 행복, 소고기 스테이크 샐러드 작년 이맘 때 쯤이었던 것 같아요. 날씨가 더워 입맛이 없다고 하니 기분전환으로 드라이브도 하고 맛있는 거 먹으러 가자는 남편을 따라 무작정 양평의 어느 레스토랑에 갔었는데요. 지금은 그 레스토랑의 이름도 위치도 기억나지 않지만 그곳에서 먹은 그 맛을 잊을 수가 없어 소고기 스테이크 샐러드는 집에서도 만들어 먹는 저의 완소 메뉴가 되었답니다.ㅎ 만들기는 어렵지 않으니 지금부터 후다닥 시작해볼게요. 소고기 스테이크 샐러드 재료 스테이크용 소고기 300g 올리브오일 1.5큰술 허브소금 약간 새싹채소 한 줌 적양파 1/2개 겨자잎 2장 치커리 한줌 방울토마토 6개 슬라이스아몬드 조금 *땅콩연겨자드레싱 - 땅콩버터 1.5큰술, 연겨자 1작은술, 간장 0.5큰술, 매실액 2큰술, 레몬즙 1.5큰술 소고기 스테이크.. [맥주안주] 만들기 쉽고 맛있어서 더 좋은 스위트 포테이토 치즈 요즘 한창 많이 나오는 고구마를 이용해 누구나 쉽게 만들 수 있는 '스위트 포테이토 치즈'를 만들었어요. 콘치즈에서 힌트를 얻어 옥수수 대신 고구마를 넣어 만들었는데 어린 아이부터 어른까지 모든 세대가 두루두루 좋아하는 간식 겸 안주랍니다. 재료 찐 고구마 (중) 2개 사과 (중) 1개 건포도 30g 아몬드 50g 마요네즈 3큰술 연유 1큰술 피자치즈 취향껏 파슬리가루 조금 (선택사항입니다. 없으면 생략하셔요) 스위트 포테이토 치즈 만드는 법 찐고구마와 사과는 한입 크기로 자르고 치즈와 파슬리가루를 제외한 모든 재료를 섞어주세요. 오븐 용기 위에 평평하게 재료를 올리고 피자치즈를 취향껏 올린 후 파슬리 가루 뿌리고 예열 된 180도 오븐에서 치즈가 녹을 정도로만 구워주시면 완성입니다. 저는 10분 정도 .. [김은아의 푸드스타일링] 봄처럼 상큼한 해산물 샐러드 봄이 오고 있나 봅니다. -0- 아함~~~ 아침 저녁으론 쌀쌀하지만, 오후의 따뜻한 햇볕 아래 가끔씩 졸고 있는 저를 발견하게 되네요. 겨우내 움츠렸던 몸이 비타민을 요구하는 소리가 들려오는 것 같아요. 부족하기 쉬운 봄 철, 비타민과 함께 상큼함을 채워줄 맛있는 맥주 안주를 찾고 있었습니다. 그러다 우연히 생각난 그 분! 푸드 스타일리스트 김은아님! 김은아님의 도움으로 봄에 비투걸의 상큼함을 찾아줄 맛있는 맥주 안주를 부탁드렸습니다. 김은아님은 맥스 파티 때마다 맥주와 잘 어울리는 안주를 소개해주셨지요. 비어투데이를 오랫동안 구독해서 보시는 분들은 이미 아실 수도 있는 유명한 푸드 스타일리스트 입니다. 그래서 소개받은 안주는 바로 해산물 샐러드, 상큼한 제철 나물의 철분과 비타민 그리고 해산물의 다양한.. 이전 1 다음
