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비빔국수

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새콤달콤매콤 입맛 살려주는 골뱅이초계비빔면 만들기 with d맥주 입맛 없는 날에는 면류를 많이 찾게 된다.비빔국수만 먹기보다는 이왕이면 몸에도 좋은 초계탕을 비빔면으로 응용해서야채와 닭고기를 듬뿍 넣어서 만들어 보았다.좋아하는 골뱅이도 한 움큼 넣어서, 식사대용은 물론 술안주로도 가능 하다는 거~~친구들끼리 각자 한 접시 음식씩 준비해서 같이 나눠먹는 포트락파티에 가져가도 인기 좋은 메뉴가 될 거임^^ 골뱅이초계비빔면 만들기 재료 주재료 : 닭가슴살 2조각, 골뱅이 1캔, 계란1개, 각종야채(양파, 당근, 파프리카, 부추, 토마토 등)사리 : 메밀면 (또는 일반 소면)소스 : 골뱅이캔 국물 3숟가락, 닭가슴살 삶은 국물 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 고추장 3숟가락,간장2숟가락, 식초2숟가락, 매실액5숟가락(설탕 대체시 3숟가락 ), 레몬1/2개, 겨자, 깨소금, 참..
[맥주안주] 홍합을 넣은 매콤달콤한 '홍합채소비빔국수' 남편이 입맛 없다고 할 때 만들어주는 음식 중 하나가 비빔국수입니다. 매콤달콤새콤하게 양념장을 만들어 이것저것 넣고 비벼주면 없던 입맛도 돌아오는지 오히려 평소보다 더 잘 먹더라고요. ^^; 특히 비빔국수는 좋아하는 재료를 이용해 다양하게 만들 수 있어서 더 좋은데요. 저는 요즘 한창 많이 나오는 홍합살에 채소를 넣어 맛있게 비벼봤습니다. 그럼 누구나 좋아하는 홍합채소비빔국수 바로 만들어 볼게요! 홍합채소비빔국수 재료 기본 재료 국수 230g 홍합 250g 쌈채소 100g 삶은 달걀 1개 참기름 약간 청주(요리술) 약간 양념장 고추장 4 큰술 매실액 2 큰술 고춧가루 1 큰술 식초 1 큰술 올리고당 1 작은술 다진마늘 1 작은술 홍합채소비빔국수 만드는 법 끓는 물에 청주와 홍합을 넣고 익혀주세요. 너무 ..
[대천/보령맛집] 만원에 세가지 국수를 즐길 수 있는 오양국수 여름을 맞이해 바닷가 놀러 많이 가시죠? 그 중에 특히 대천 해수욕장을 가시는 분들께 맛집 한 곳 추천할게요. 바로 비빔국수로 유명한 '오양 손 칼국수' 집입니다. 비투지기도 맛집 블로거들의 리뷰를 구경하다가 발견한 곳이에요. 막상 찾아갔을 때는 식당 규모도 작고 허름해보여서 정말 소문대로 이 집이 맛집일까 하는 의문을 품고 들어갔는데요. 국수를 다 먹고 식당 문을 열고 나오는데 그 만족감이란!! ^^ 여름에는 해산물을 먹기 좀 꺼려지기도 하고, 또 먹어도 삼시세끼 해산물만 먹기에는 살짝 물리잖아요. 이럴 때 입맛을 돋우는 새콤달콤한 비빔국수 한 접시 드셔보는건 어떠세요? 쟁반에 나오는 비빔국수가 조금 특이하게 생각되실 수 있을 것 같은데요. 보통 메밀로 만든 막국수는 많이 먹는데, 두툼한 면발의 흰 면..
[김은아의 푸드스타일링] 안정환 선수의 영양식, 봄나물비빔국수 봄나물은 비타민 B1과 B2가 풍부해서 원기회복에 좋은 것으로 알려져 있는데요, 최근에는 안정환 선수의 아내인 이혜원 씨가 남편에게 만들어주는 영양식으로 소개되면서 더욱 주목받기도 했습니다. 지금은 봄이 지나 여름이 왔지만, 비타민이 가득한 나물들은 아직 시장과 마트에서 쉽게 구입할 수 있으니 여름철에 잃기 쉬운 원기 회복을 위해서 나물을 이용한 영양식을 만들어 먹는 것은 어떨까요? 봄나물 비빔국수재료 (4인 기준) 소면 320g 당귀 1줌 돌나물 2줌 고추장 4큰술 식초 4큰술 설탕 3.5큰술 참기름 2큰술 깨소금 1큰술 만드는법 1. 당귀는 잎사귀만 떼어 놓고 돌나물과 함께 깨끗이 씻어 손질합니다. 당귀는 혈압을 낮춰주고 모발에 윤기를 주며 탈모에도 좋은 나물입니다. 또 약재로도 많이 쓰이는 만큼 특..