노릇~노릇 담백한 감자채전 과 시원함의 끝 d !

노릇~노릇 담백한 감자채전 과 시원함의 끝 d !

날씨가 너무 덥죠? 이럴 때 비라도 내려준다면 기분까지 확~ 좋아질 것 같은데 요즘 햇감자 많이 나오지 않나요? 감자로 볶음 반찬, 찌개 등등 많이 해주고 있는데 혹시 감자전 어떠세요? 갈아서 해 먹는 감자전이 아닌!  감자를 채 썰어 만드는 법! 감자 본연의 맛이 확 느껴지면서 담백하고 바삭한 맛도 나고 여름날 시원한 맥주랑 함께 해도 손색없는 안주 겸 간식이랍니다~ 한번 즐겨보실래요?

감자채전 만들기 재료 

감자채전 만드는 법

먼저 감자 한 개를 준비해서 가늘게 채 썰어주세요.

보통 채썰어 요리할 때 감자를 물에 한번 씻어내는데 전분 때문에 달라붙어서 그렇거든요. 하지만 감자채전은 잘 달라 붙어야하므로 그대로 사용해 주세요.

 

곱게 채썬 감자에 피자치즈 1큰술과 파슬리 가루를 뿌린 뒤 잘 섞어주세요.

프라이팬에 기름을 두르고 얇게 펴 주세요.

이때 센불로 하면 다 타기 때문에 약불로 5분정도 구워줘야 속까지 잘 익는다는 것 잊지 마세요!

앞뒤로 노릇~노릇하게 익혀주면 완성!

그냥 먹어도 맛이 좋지만 케첩 뿌려서 드셔보세요. 환상 궁합을 불러일으킨답니다.

거기에 아주 시원한 맥주 한잔이라면 이 더위쯤 걱정없겠죠?

 

김치 냉장고에 넣어뒀더니 정말 시원한 것이 가슴까지 짜릿한 이 맛!! 

더위를 이겨내는 즐거운 하루하루 보내세요!^^