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커피

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크리스마스 파티를 위한 참이슬X커피 리큐르 레시피 연말 파티의 흥을 돋우는데 빠질 수 없는 향기로운 술! 참이슬과 커피의 조합으로 만들어져 이색적인 커피 리큐르 제조법과, 이를 베이스로 한 두 종의 칵테일 레시피를 소개해드리고자 합니다. 다양하게 술을 즐겨본 분이라면 이미 들어봄직한 흔한 칵테일, 마티니와 블랙 러시안. 참이슬의 깨끗한 맛과 향기로운 커피가 기본이 되는 크리스마스 강력 추천 두 가지 칵테일 레시피를 한 번 완전 정복해볼까요? 참이슬과 커피의 익숙한 듯 익숙하지 않은 만남, 커피 리큐르칵테일 제조 시 베이스로 즐겨 쓰이는 칼루아(Kahlua) 들어보셨나요? 커피 리큐르로 불리기도 하는 이 칼루아는 진한 커피향이 특징인데요. 참이슬과 커피 원두 혹은 분쇄 원두를 가지고 집에서도 만들 수가 있습니다. 원두 자체로는 리큐르를 제조하는데 시간이 ..
[맥주 칵테일] 커피향이 가득한 맥주, 비어아메리카노 온달 장군과 평강공주 이야기 잘 아시죠? 어려서부터 울보이던 평강공주에게 임금은 그렇게 계속 울면 커서 바보 온달에게 시집보내겠다는 말을 하죠. 순진한 평강공주는 바보 온달을 자신의 낭군으로 생각하고 진짜 시집을 갑니다! 그리고 온달을 극진하게 내조하죠. 바보였던 온달은 평강공주의 사랑을 받으면서 점점 변하게 되는데요. 훗날 멋진 장군이 되어 이름을 떨칩니다. 울보였지만 내조의 여왕 평강공주, 바보로만 알았는데 장군이 된 온달. 그동안 사람들은 평강과 온달의 숨은 장점을 발견하지 못했습니다만, 이 두 사람은 서로의 능력을 멋지게 이끌어 냈어요. 마음 속 깊이 시원한 맥주, 하지만 쌉쌀한 뒷맛이 싫었다고요? 커피는 어때요? 향기롭지만 역시 쓴 건 마찬가지죠. 그럼 맥주와 커피를 함께 먹으면 어떨까요? 쌉쌀..
맛있는 블로그 포스팅 이벤트, 3월 26일 블로그 이벤트 당첨자 이벤트에 참여해주신 분들 감사드려요. 마지막까지 많은 분들이 블로그 포스팅 이벤트에 참여해주셨는데요. 오늘 10 분의 당첨자를 공개합니다. 어여쁜 m님, minyblue님, lotu0189님, 승리님, 비니사랑님, 강렬아이님, ggodong님, 초록뱀님, 은빛님, 혜수님이십니다. 모두 축하드려요!! 1. 어여쁜M님의 MAX와 어울리는 맛있는 매운 갈비찜^^ 어여쁜M님의 매운 갈비찜 레시피입니다. 매콤한 갈비와 맥스라니 정말 환상이겠죠? 사진을 보니 무척 맛있어보여요. 어여쁜M님~ 음식 솜씨 좋으셔서 참 부러워요. ^^ 2. minyblue님의 내사랑~MAX minyblue님이 요즘 오리 훈제 요리에 푹 빠지셨다고 해요. 예전에는 하이트를 많이 드시다가 지금은 맥스만 드신다고 합니다. 이번에 드리는 경품도..
커피는 바리스타(barista), 맥주는 브루마스터(Brew Master) 칵테일을 만드는 사람은 바텐더(bartender), 커피를 만드는 사람은 바리스타(barista), 와인을 만드는 사람은 와인메이커(winemaker)라고 합니다. 그럼 맥주는 뭐라고 부를까요? 바로 브루마스터 (Brew Master)랍니다. 용어가 약간 생소하시죠? 브루마스터란 맥주 양조장에서 맥주제조의 전 공정을 관리하는 양조기술자를 말합니다. 곧 맥주공장에서 맥주를 만드는 것을 관리 감독하는 사람입니다. 맥주제조 공정의 전반을 관리하여 맥주의 맛을 결정하는 맥주예술가이죠. 또 다른 말로 ‘맥주마이스터’, ‘양조기술자’, ‘맥주양조사’등으로도 불리며 독일어로는 브라우 마이스터 (Braumeister)라고 합니다. 원래 독일에서는 양조 분야의 대학에서 학위를 받은 사람을 뜻한다고 하는데요. 맥주의 제조..
다이어트 할 땐 이것만 기억 하세요! 다이어트에 좋은 습관 vs 나쁜 습관 Good! 오전에 블랙커피 한 잔 커피를 꼭 마셔야 한다면 설탕과 프림이 들어가지 않은 블랙커피 한 잔 정도가 좋습니다. 설탕과 프림은 혈당을 상승시켜 인슐린을 많이 분비하기 때문에 복부지방이 쉽게 쌓인다고 합니다. 식욕 억제엔 견과류 견과류는 고단백일 뿐만 아니라 몸의 신진대사 속도를 촉진시켜 열량을 빨리 소모하게 돕습니다. 지방 함량은 높지만 흡수율이 낮고 연소가 잘 되기 때문에 배고플 때 먹어서 식욕을 억제하는 것도 하나의 방법입니다. 운동 한 시간 전, 단백질 섭취하기 밥을 먹지 않고 운동을 하면 근육에 저장된 당분을 에너지원으로 삼기 때문에 몸에 꼭 필요한 에너지만 버리게 됩니다. 운동하기 약 한 시간 전에 단백질과 탄수화물을 섞어서 섭취하는 것이 좋겠습니다. 고기는 표고버섯과 함께 다이어트 중..