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쭈꾸미

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천안 맛집 추천! 봄 제철맞은 주꾸미 맛집 ‘맵고단 신촌알쌈’ 천안의 쭈꾸미 맛집 '맵고단 신촌알쌈'3~4월의 제철음식으로 알려진 쭈꾸미에 대한 미식가들의 관심이 점점 늘어나고 있는 요즈음. 쭈꾸미는 남성에게는 스테미나에 좋고, 여성에게는 피부미용이나 다이어트에 도움이 되는 보양식 중의 하나로 손꼽히기도 하죠. 특히나 요즘 같은 제철에는 맛과 영양이 더욱 물오르는 시기이기도 하답니다. 그래서 천안 두정동 맛집으로 유명한 '맵고단 신촌알쌈'을 다녀왔답니다. '맵고단 신촌알쌈'은 인테리어에서부터 바다의 향기가 그윽하게 나는 듯한 느낌을 준답니다. 매운 맛을 나타내는 강렬한 빨간색의 인테리어와 벽면을 가득 채운 가리비들까지. 요즘 많은 고민과 스트레스를 안고 사는 현대인들에게 푸근한 마음의 치유제도 되는 것 같고, 또한 매콤한 쭈꾸미 요리로 스트레스 해소는 물론, 알싸한..
d와 즐기는 맥주안주 쭈삼불고기 갑자기 낮기온은 27~8도를 웃 돌아 밤이 되어도 쉽사리 열기가 사라지지 않는 요즘 시원한 맥주 한잔이 그리운 시기가 온 것 같아요^^ 저녁상에 안주겸..저녁반찬겸^^ 치즈가 녹아 내리게 만들어 더 고소하고 맵게 맛있는 치즈쭈삼불고기. 돌판에 구워 지글 지글 소리 내며 맥주 한캔씩 부딪치면 하루 피로가 싸악~~ 사라질꺼 같네요. * 치즈 쭈삼 불고기 만드는 법 * - 재료 - 돼지삼겹살 반근, 쭈꾸미 8마리, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 모짜렐라 치즈 취향껏. -양념- 고추장 두숟가락, 고춧가루 두 숟가락, 다진마늘 한숟가락, 올리고당 두숟가락, 후춧가루와 생강가루 약간, 매실청 반숟가락. 양념장은 하루 전날 만들어 놓음 더 맛있게 먹을 수 있어요. 분량의 양념 넣어 냉장고에 하루 정도 숙성..
참이슬과 잘 어울리는 제철요리! 봄 입맛을 책임지는 참나물주꾸미샐러드 봄 입맛을 책임지는 참나물주꾸미샐러드 요즘 한창 제철인 주꾸미와 참나물을 이용해 참나물주꾸미샐러드를 만들었어요. 그냥 보는 것만으로도 " 아~~~!! 봄이구나!! " 하며 봄기운과 함께 힘이 불끈 솟을 것만 같은 참나물주꾸미샐러드!! 봄철 입맛 없으신 분들께 추천해드려요!!^^ 참나물주꾸미샐러드 만들기 재료 참나무주꾸미샐러드 만드는 법 주꾸미는 다리 사이에 있는 이빨을 눌러서 빼고 머리 속에 있는 내장과 알을 떼어낸 뒤 밀가루를 넣고 바락바락 주물러 주꾸미 빨판 사이에 있는 뻘과 이물질이 씻겨져 깨끗한 물이 나올때까지 헹군 다음 끓는물에 소금과 요리술을 넣고 20초~30초 정도 데쳐줍니다. (오랜 시간 데치면 주꾸미가 질겨집니다.) 위의 레시피대로 양념장도 만들어 주시구요. 참나물은 깨끗이 씻어서 먹기 ..
[종로맛집] 쭈꾸미와 차돌박이의 매콤한 만남 '차돌박힌쭈꾸미' 해산물이 먹고 싶은가 하면~ 육류가 먹고 싶어지고, 매콤한 게 먹고 싶은가 하면~ 고소한 게 땡기기도 하고.. 오늘은 비투지기가 여러분들의 갈팡질팡하는 미감을 만족하게 해 드릴 맛집을 소개해 드릴게요. 차돌박이와 쭈꾸미를 모두 맛볼 수 있는 '차돌박힌 쭈꾸미'입니다. 요 며칠 스트레스를 살짝 받는 일이 있었는데, 친구가 맛있는 것을 먹으며 스트레스를 확 풀자고 하길래 냉큼 약속을 잡아 종로로 나갔는데요. 마침 청계천 근처에 있는 맛집을 알아 두었다고 해서 설레는 마음으로 친구를 따라간 곳이 바로 이 '차돌박힌 쭈꾸미' 집이었습니다. 인터넷에도 꽤 소문난 집이라길래 큰 음식점일 줄 알았는데, 뜻밖에 매장은 작더라고요. 들어가 보니 이미 손님들이 가득해서 앉을 수 있을까 걱정했는데, 다행히 한 테이블이 남아..
[분당 맛집] 매콤한 쭈꾸미, 낙지로 유명한 '쭈낙' 분당 정자동이라고 하면 대부분 카페 거리부터 생각하실 겁니다. 외국같이 멋진 카페가 즐비한 곳. 분당의 청담동이라는 정자동. 그러나 이곳도 사람이 먹고사는 곳이기에 멋진 카페만 있는 것은 아닙니다. 우리식 음식점도 꽤 되죠. 그러나 문제는 구석구석에 숨어 있다는 것. 큰 도로변에 있는 가게는 나름 유리하지만, 골목 안에 있는 가게는 맛으로 손님을 잡지 못한다면 생존이 힘듭니다. 정자동도 카페 거리 밑으로 내려가면 대로변에 있는 음식점 중에서도 문을 닫은 곳이 보이기도 하죠. 역시 음식점의 치열한 생태계를 느끼게 합니다. 서론이 길었지만, 그런 치열함 속에서 골목 속, 그것도 지하라는 핸디캡을 이기고 당당히 사람의 발길을 끌고 있는 곳이 있으니 바로 ‘쭈낙’이라는 곳입니다. 이곳은 쭈꾸미(실제 표준어는 주..
[압구정 맛집] 소중한 사람들과 장도리곰탕에서 즐기는 파전, 쭈꾸미, 모듬수육 안녕하세요? 살아가는 일상의 소소한 이야기들을 전해드리는 해피아이입니다. 좋아하는 것들, 좋아하는 사람들의 이야기와 소중한 기억들을 한 곳에 담아 보고 있어요. '맥주'는 제가 처음 배운 술로 참 많은 추억들이 담겨 있는 소중하고 애틋한 음료랍니다. 이 곳 비어투데이에서 맛있는 음식과 좋은 사람들과 함께하는 '맥주 이야기'를 펼쳐보고 싶네요. 인생과 함께 같이 나이 들어가는 사랑스런 맥주이야기... 이제 시작합니다. 며칠 전 모임에서 알게 된 세명의 후배와 근처 맛집을 찾아 다니다가 한 곳을 방문했습니다. 바로 압구정에 위치한 '장도리 곰탕'으로 곰탕과 무교동 낙지 전문점입니다. 조금 이른 점심시간에 도착한지라 식당에는 손님들이 많지 않았는데, 우리가 들어가 자리를 잡고 있으니 한 두명씩 손님들이 모여 ..

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