증류주 (3) 썸네일형 리스트형 일품칼럼 EP.01✍️ 주류문화 칼럼니스트 명욱, "천천히 시간을 두고 마셔야 하는 술" 2017년 증류식 소주* 애호가들에게는 슬픈 소식이 하나 들려왔다. 바로 '일품진로 10년 숙성' 제품이 단종된다는 것. 우여곡절을 겪으며 2007년 센세이셔널하게 등장한 '일품진로 10년 숙성'은 숙성 원액 부족으로 더는 생산할 수 없게 되었다. *증류식 소주란? 주정에 물과 감미료를 넣어 만든 희석식 소주와 달리 직접 발효 및 증류를 진행하는 소주. 희석식 소주와 달리 원재료가 확실하고 각각 재료의 풍미를 담고 있는 한국식 프리미엄 소주다. 일품진로의 탄생 일품진로는 뜻하지 않게 세상에 등장했다. 1996년 프리미엄 주류 시장이 도래할 것이라고 본 진로 경영진은 '참나무통 맑은소주'라는 한 등급 위의 소주를 출시했다. 바로 일반 소주에 직접 쌀로 발효 및 증류하여 목통에서 숙성시킨 증류식 소주를 넣어.. 95년 양조기술을 담아낸 프리미엄 소주, 일품진로1924 일품진로1924가 다시 여러분을 찾아왔습니다. 지난 2014년 창립 90주년 기념주로 출시된 진로1924를 기억하시나요? 소주를 좋아하시는 분이라면 기억하고 계실지도 모르겠는데요. 한정판으로 출시된 진로1924는 소비자 여러분께 많은 사랑을 받으며 끊임없는 재출시 문의를 받은 바 있습니다. 그리고 지난 6월 12일, 드디어 일품진로1924가 출시되었습니다. 과연 어떤 새로운 모습으로 우리들 곁으로 찾아왔을지, 지금부터 일품진로1924를 만나볼까요? 역사가 담겨있는 프리미엄 전통 증류식 소주, 일품진로1924 일품진로1924는 95년 동안 이어져온 하이트진로만의 양조기술을 바탕으로 만들어졌습니다. 최상의 증류원액을 담아내는 비법은 바로 100% 순쌀증류원액을 사용하여 향과 풍미가 가장 뛰어난 중간원액만 사.. [일품맛집30] 다국적 퓨전 요리와 함께 일품진로를 즐기다! 마포 이자카야 노을 낮보다 밤이 더 길어지는 겨울, 어둑어둑해진 밤거리를 걷다 보면 생각나는 곳이 있습니다. 퇴근길에 가볍게 술 한잔과 안주를 즐기기 좋은 곳, 바로 퓨전 이자카야입니다. 이자카야하면 보통 일식을 떠올리기 마련인데요. 퓨전 이자카야에서는 다국적 퓨전 요리와 일품진로 한잔으로 일상의 여유로움을 누릴 수 있습니다. 다양한 나라의 음식을 퓨전으로 즐길 수 있는 감성 맛집, 이자카야 노을! 바로 만나보겠습니다. 퓨전 이자카야, 노을에서 따스함을 만나다사실 술 먹기에 좋은 분위기의 이자카야는 많아도 레스토랑처럼 고급스러운 분위기를 가진 곳은 드문 것도 이자카야일 것입니다. 이자카야라고 하면 일본 특유의 감성이 담긴 심야식당처럼 흔히 일본식 주점을 떠올리는 분들이 많을 텐데요. 다국적 퓨전 요리 전문점을 표방하는 퓨전.. 이전 1 다음
