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일품진로 레시피

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[일품맛집33] 음식을 예술로 승화시키는 고품격 일품맛집! 방배동 맛티스트 우리가 먹고 즐기는 음식. 이 음식을 평범하지 않은, 자신만의 세계관을 투영해 예술로 만드는 곳이 있습니다. 음식에 대한 철학이 곳곳에 배어 있는 맛집, ‘맛티스트’. 조용하지만 소통이 활발한 일품맛집, 맛티스트의 예술적인 음식들. 지금 바로 만나보겠습니다. 음식으로 예술을 만드는 프리스타일 쿡, 맛티스트 보통 예술이라고 하면, 문학과 음악, 춤 등 흔히 머릿속에 먼저 떠오르는 것들을 생각하기 마련입니다. 수많은 예술, 그중에서도 음식이란 매개체를 통해 예술적인 감각을 보여주는 곳이 있습니다. 방배동 조용한 골목길에 자리 잡은 맛티스트입니다. ▲ 오픈 주방이 가장 먼저 눈에 띄는 맛티스트 내부손님들과의 원활한 소통을 위해, 또는 혼자 오신 고객과의 공감대와 유대감을 느끼기 위해 맛티스트의 박진성 대표는 ..
[일품맛집29] 기쁘고 즐겁게 모던 한식과 일품진로를 즐길 수 있는 한식주점! 마포 #락희옥 퇴근길, 우연히 들른 주점에서 행운을 만난 것 같다면, 얼마나 좋을까요? 한 치 앞도 알 수 없는 현재를 살아가는 현대인들에게 필요한 건, 어쩌면 잠깐의 여유와 흥을 북돋워 줄 술 그리고 맛있는 음식이 아닐까 합니다. 화려하게 플레이팅 된 음식이 아닌, 모던하면서도 깔끔함을 표방하는 락희옥에서라면 만날 수 있습니다. ‘즐겁고 기쁜 집’ 락희옥에서 즐기는 일품진로와 정감 가는 모던 한식의 앙상블! 비어투데이에서 바로 살펴보겠습니다. 즐겁고 기쁘게, 맛있는 음식과 술을 즐기다! 모던 한식당, 락희옥즐겁고 기쁘게 즐길 수 있는 한식주점으로 불리는 락희옥은 알음알음 수소문해온 미식가 손님들이 많은 마포 맛집으로 유명합니다. 락희옥의 외관은 블랙과 화이트의 대비로 인해 더욱 깔끔한 인상을 주는데, 내부로 들어가면..
[일품맛집26] 도심 속 힐링 맛집, 명품 복요리를 선보이는 교수마을 ‘초원복집’ 특유의 고급스러운 이미지와 독특한 식감 때문에 마니아층을 형성하고 있는 생선, 복어! 생김새와는 다르게 고들고들한 식감을 즐길 수 있는 반전의 맛, 이 복요리로 꾸준히 입소문을 타고 있는 곳이 있습니다. 자곡동 교수마을에서 유일무이한 복요리 전문점, ‘초원복집’입니다. 치열하게 살아가는 도심에서 벗어나 즐기는 명품 복요리! 지금부터 교수마을 일품맛집, ‘초원복집’에서 만나보겠습니다. 도심 속 자연에서 만나는 명품 복요리 전문점, ‘초원복집’수서역 근처 자곡동에 위치한 고즈넉한 곳, 바로 교수마을입니다. 다양한 종류의 음식점들이 모여있는 교수마을에 있는 초원복집은 손님들의 방문이 끊이지 않는 유일무이한 복요리 전문점입니다. 깔끔하고 세련된 외관은 물론 넓은 주차공간이 마련되어있어 중요한 모임, 비즈니스를 ..