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술안주

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우리 집이 바로 #와플 맛집! 하이트 엑스트라콜드 X 스파게티 와플 바삭한 식감의 빵 위에 다양한 토핑들을 곁들여 즐기는 디저트인 와플! TV 프로그램에서 한 셀럽이 와플 메이커를 사용한 이후로는 너도나도 홈 와플을 즐기는 것이 대세가 되었죠. 하지만 일반적인 반죽 대신 스파게티로도 와플을 만들 수 있다는 거, 알고 계셨나요? 스파게티 면으로 와플을 만들고, 그 위에 다양한 식재료 토핑을 올려 시원한 하이트 엑스트라콜드 한 잔을 곁들이면 한 끼 식사로도 손색없다는 사실! 집에서도 멋진 브런치를 즐기고 싶은 분들께 강력히 추천하는 스파게티 와플, 지금부터 만들어볼까요? 스파게티 면의 화려한 변신을 꿈꾼다! 스파게티 와플 레시피 (4조각 기준) 스파게티 한 줌, 크림 소스 3큰술, 토마토 소스 3큰술, 로제 소스 3큰술, 달걀 2개, 베이컨 1장, 칵테일 새우 3마리, 미트..
크리스마스 파티 음식으로 제격! 복숭아 크레페 레시피 동장군이 자비 없이 기승을 부리고 있는 요즘, 왠지 모르게 달달한 무언가 당깁니다. 매서운 겨울 추위에 고생한 당신, 달콤한 디저트로 마음을 달래보세요. 꽁꽁 얼어있던 몸과 마음을 녹여줄 달콤한 복숭아 크레페! '이 엄동설한에 복숭아를 어찌 구하나’ 하며 벌써부터 포기하지 마시길. 복숭아 크레페 레시피는 복숭아 통조림을 활용하여 누구나 쉽게 이 달콤함을 누릴 수 있게 해줍니다. 상큼한 이슬톡톡과 잘 어울리는 복숭아 크레페 만드는 법! 지금부터 소개해드릴게요. 달달함이 녹아 든 복숭아 크레페복숭아 통조림 1캔, 냉동 크랜베리 1/2컵, 생크림 1컵, 초코칩 약간, 이슬톡톡*크레페 반죽 – 박력분 밀가루 40g, 계란 1개, 우유 100ml, 무염 버터 20g, 설탕 1/2큰술, 소금 1/8 작은술*시럽 –..
주말, 집에서 딱 소주 한잔 생각날 때, 어울리는 소주안주! 삼겹살 숙주볶음’ 주말, 집에서 느긋하게 혹은 오붓하게 즐기는 술자리의 즐거움을 아시나요? 집에 있는 재료로 맛있는 술안주를 만드는 재미, 그리고 내가 만든 술안주를 대접하고 함께 ‘짠!’하는 것 또한 술을 즐기는 하나의 큰 재미라고 할 수 있습니다. 술이 생각나지만 밖으로 나가긴 번거로울 때, 집에서 쉽고 간단하게 만들 수 있는 술안주만 있다면 참이슬 한 병을 비우는 것도 금방! 오늘 비어투데이에서는 주말에 간단하게 만드는 참이슬 안주 ‘삼겹살 숙주볶음’을 소개해드리겠습니다. 지금 바로 만나보시죠. 참이슬을 부르는 안주 ‘삼겹살 숙주볶음’ 삼겹살 400g, 숙주나물 150g, 대파 1개, 피망 1개, 다진 마늘 1T, 오일 2T, 굴소스 1T, 간장 1T, 설탕 1T *삼겹살은 미리 구워서 준비..
[8월 황금레시피] 더위에 지쳐 힐링이 필요한 지금! 고소한 여름철 보양식 전복볶음밥 8월 제철 음식 전복 푹푹 찌는 무더운 날씨 탓에 기력이 빠질 때는 잘 먹는 것만큼 좋은 것이 없다고 하죠. 예로부터 귀한 식재료로 대접받은 전복은 조개류의 황제라 불릴 정도로 단백질과 비타민이 풍부하여 피부미용, 자양강장, 산후조리 등에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 그래서 무더위에 입맛을 잃은 분들에게 제격인 식재료인데요! 주로 삼계탕이나 구이로 즐기는 전복을 간편하게 볶음밥으로 활용해 맛있는 술안주로 즐겨보는 것은 어떨까요? 지금부터 온 가족 모두 좋아할 여름철 최고 보양음식 전복볶음밥 만드는 방법을 알려 드릴게요~ :) 8월 황금 레시피: 영양만점 고소한 여름철 보양식, 전복볶음밥 만들기! 전복 손질 방법 1. 전복을 흐르는 물에 씻어준다. 칫솔을 사용해 힘있게 깨끗이 닦아준다. 2. 손으로 전복..
9월 셋째 주, 블로거가 전하는 간단한 안주 만들기 이야기 가을로 접어드는 간절기인 요즘에 큰 일교차에 감기로 고생하시지 마시고 건강 관리에 유념하시길 바라며 9월 셋째 주 블로거가 전하는 이야기를 전달드립니다. 지인들과 집에서 갑자기 맥주 한 잔 하고 싶을 때가 있는데요. 그럴 때 내놓기 제격인 간단한 안주를 만다는 방법을 전달드리려고 합니다. 바로 본격적으로 간단 안주 만들기를 소개해드립니다. 옐로망고님이 전하는 '매콤한 야식' 이야기 옐로망고님은 언니와 형부의 방문으로 맥주 안주로 데리야끼 닭꼬치를 후다닥 만드셨다고 합니다. 집에 있던 닭정육 한 팩으로 휘리릭 졸여 만들면 완성이라고 하시는 옐로망고님. 옐로망고님이 만드신 데리야끼 닭꼬치 레시피를 소개합니다 :) 닭을 잘라서 꼬치에 껴서 조리면 끝나는 복잡복잡하지 않안 정말 간단한 조리법으로 소개해주셨습니다..
참이슬 한 잔에 삶의 향기가 베어나는 맛골목 ‘용산 포장마차촌’ 진지한 삶의 위로가 함께하는 힐링촌 ‘용산 포장마차촌’ 아는 사람들만 아는 맛집이 때로는 방송을 타며 전국적인 유명세를 떨치기도 합니다. 최근 생생정보통, 다큐 3일 등에 소개되며 많은 사람들이 찾기 시작한 소박하고도 서민들의 숨결이 느껴지는 ‘용산 포장마차촌’이 바로 그런 곳입니다. 대형 쇼핑센터처럼 근사한 화려함은 없지만 소박한 불빛, 따스한 온기로 소시민들의 삶을 토닥이는 용산 포장마차촌, 잠시 그곳에 들러 뜨끈한 마음을 함께 나눠보실까요? 재개발 공터 채우는 훈훈함 용산 포장마차촌이 있는 용산역(1번 출구) 바로 앞은 원래 집창촌이 있던 곳으로 2011년 용산재개발정비사업과 함께 수십 년간 밤을 밝혀온 홍등은 꺼지고 2012년 여름 포장마차촌이 새롭게 둥지를 틀며 텅 빈 재개발 현장의 밤을 밝히고..
곱창 당기는 겨울밤, 맛의 교과서를 찾아서~ 왕십리 곱창골목 곱창을 못 먹는 사람은 절대로 알지 못하는 곱창의 고소한 맛! 곱창이야말로 신선하고 곱이 꽉 차 제대로인 것을 먹어야 하는데 가끔 그렇지 못한 곱창집을 만날 때면 참 속상하죠? 왕십리 곱창골목은 곱창 맛의 교과서라고 할 수 있는 곱창 전문점들이 줄줄이 몰려 있어요. 차가운 칼바람이 부는 겨울날, 코트 깃을 세우고 함께 왕십리로 떠나 보실까요? 김흥국 ‘59년 왕십리’와 곱창골목 김흥국의 ‘59년 왕십리’와 함께 ‘곱창골목’ 하면 가장 먼저 떠오르는 곳 왕십리. 왕십리는 조선의 도읍지를 정할 때 '십리를 더 가라'는 가르침을 받은 데서 유래한 이름을 가지고 있어요. 왕십리 바로 옆 마장동에는 지금은 모두 서울 외곽으로 옮겨갔지만 소도살장이 있었는데요. 그곳에서 갓 도축된 소의 신선한 부속들이 공급되면서 왕..
참이슬 안주로 딱!! 얼큰한 국물 맛이 좋은 번데기탕 참이슬과 즐기는 얼큰한 국물의 번데기탕 일 끝내고 저녁도 못 먹고 들어온 남편이 소주 한잔이 하고 싶다고 하네요. 뭘 해주나 고민하다가 얼마 전 마트에서 번데기탕 캔을 발견하고 추억이 생각나 사다 놓은 게 기억 나더라구요. 후다닥 재료를 추가해 번데기탕을 만들어 줬더니 술안주로 아주 좋다고 엄지 손가락을 올려주네요. ^^ 여러분들도 한번 드셔 보실래요? 간단하고 맛도 좋답니다. 번데기탕 만들기 재료 번데기탕 만드는 법 냄비에 번데기탕의 캔 내용물을 부어주세요. 마트에서 판매하는 번테기탕 캔에는 번데기만 들어 있는 게 아니라 국물에 내용물까지 들어있어요. 이렇게 국물에 번데기, 콘옥수수, 홍고추가 보이시죠? 다음에는 야채들을 준비 해주세요. 홍고추와 청양고추는1cm 넓이로 썰어주세요. 대파도 비슷한 크기로..
[맥주안주]남은 가래떡 활용 요리, 버섯가득 간장떡볶이 가래떡의 변신! 버섯 가득 간장 떡볶이 날이 한참 봄이 온 것처럼 푸근하더니 갑자기 찬바람이 기승을 부리네요. 내일은 또 폭설이 내린다는 일기예보까지 종잡을 수 없는 날씨가 제 마음까지 우울하게 만드네요. 이럴 때 일수록 맛있는 음식 먹으면서 스트레스 풀어버려야 한다는 거, 아시죠? ㅋㅋ 오늘은 설 명절에 먹고 남은 가래떡으로 아이들 간식으로 좋은 간장 떡볶이를 소개하려고 해요. 궁중떡볶이라고도 하죠? 버섯을 가득 넣어 더더욱 건강하게 먹을 수 있답니다. 간장 떡볶이(2~3인 기준) 재료 만드는 법 1. 소고기는 밑간을 해서 조물조물 양념을 해 두세요. 2. 가래떡은 5~6cm 길이로 자른 뒤 4등분 해 주신 후, 끓는 물에 삶아주세요. 삶아낸 가래떡은 건져내 참기름 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 밑간을 ..
남은 떡국떡 활용 요리, 초간단 술안주 떡강정 레시피 초간단 술안주 떡강정 레시피 대망의 2013년이 시작되었어요. 모두들 새해에 많은 계획들과 포부 세우셨나요? 올해는 계획만으로 끝내는 것이 아니라 하나하나 소원성취하는 한 해가 되시길 바래요. 신년이 되면 우리나라를 대표하는 음식 떡국이 떠오르는데 많이들 드셨는지? 떡국 먹고 남은 떡국떡으로 간단하게 강정을 만들어 보았어요. 아이들 간식, 맥주 안주로 아주 좋답니다. 떡강정(2인 기준) 재료 만드는 법 1. 떡국떡이 말랑말랑하면 그냥 사용해도 좋으나 혹시나 냉동실에 있었다면 찬물에 담아 해동시켜주세요. 떡국떡을 튀길 때 냉동상태로 이용하면 펑 하고 터질 수가 있답니다. 해동시킨 떡국떡은 채반에 받쳐 물기를 제거 해주세요. 2. 떡국떡에 찹쌀가루를 입혀주세요. 비닐팩에 찹쌀가루 2큰술을 넣은 뒤 떡국떡을 ..