수육 (5) 썸네일형 리스트형 맥스 X 닥터드링크 춘식당 & 노가리슈퍼 2017년 12월, 송년회와 모임들로 분주하게 보내고 계신가요? 부드러우면서도 깨끗한 맛의 크림생 맥스를 맛볼 수 있는 공간 두 곳! 엄마의 손맛을 모토로 다양한 한식 요리를 선보이는 과 복고풍 인테리어로 따뜻함이 가득한 공간에서 가볍게 한 잔 하기 좋은 을 준비했습니다. 엄마의 손맛이 떠오르는 가장 핫한 서울 강남구 신사동에 위치한 춘식당. 엄마의 손맛을 모토로 다양한 한식 요리를 선보이고 있는 곳인데요. 한식이 맛있는 술집으로 많은 이들에게 사랑받고 있습니다. 매장은 1,2층 두 개의 층으로 이루어져 있는데요, 2층으로 올라가면 화려한 샹들리에가 가장 먼저 눈에 들어옵니다. 한식당이라고 하기엔 남다른 인테리어! 인테리어만 봤을 때에는 한식당인지 구분이 안 가지만 음식만큼은 100% 엄마 손 맛 가득한.. 한우수육 맛집 파주 가마솥설렁탕에서 푸짐한 연말 회식 가족끼리 오붓하게 참이슬 클래식을 즐기다! 파주 가마솥설렁탕 오랜만에 가족과 저녁 식사 할 일이 있어 집 근처 적당한 음식점을 찾던 중이었습니다. 제가 사는 홍대 근처에는 유명한 맛집이 많지만, 부모님과 함께 가기에는 왠지 어울리지 않는 집들이 대부분이잖아요? 맛도 맛이지만 편하게 둘러앉아 아버지께 소주도 한잔 권해드리며 오랜만에 두런두런 사는 얘기를 나누고 싶었기에 선택의 폭은 더욱 좁았습니다. 그러다가 우연히 발견한 이 집. 한 블로거의 담담한 후기 글을 보다가 저도 모르게 빠져들어 '바로 여기야~!'를 외쳐버린 곳, 바로 '파주 가마솥 설렁탕'이었습니다. 바로 예약 전화를 하고 서둘러 걸음을 옮겼지요. 아니, 이런 곳에 식당이? 번화한 사거리를 지나 외진 주택가로 접어들자마자 나 홀로 불을 밝힌 음.. [맥주안주] 간단하고 빠른 돼지수육 레시피, '돼지수육&무생채' 요리 돼지수육 좋아하세요? 돼지수육을 밖에서 사 먹으려면 꽤 비싼데요. 집에서 압력솥을 이용하면 간단하고 빠르게 저수분 돼지수육을 만들 수 있답니다. 맑음네 식탁에선 특별한 날이나 주말, 혹은 돼지고기 요리가 마구마구 생각날 때 종종 만들어 먹습니다. 물을 거의 넣지 않고 요리한 저수분 돼지수육이기 때문에 고기 본연의 맛이 살아있고 촉촉해서 저희 부부가 아주 좋아하는 요리랍니다. 저수분 돼지수육&무생채 재료 돼지수육 재료 돼지 앞다릿살 600g 양파 1개 대파 1대 마늘 5쪽 요리술 4큰술 통후추 약간 무생채 재료 무(중간크기 1개) 870g 고춧가루 4큰술 멸치액젓 2.5큰술 다진 대파 2큰술 매실액 1.5큰술 식초 0.5큰술 다진 마늘 2작은술 다진 생강 약간 저수분 돼지수육&무생채 만드는 법 돼지고기는 .. [압구정 맛집] 소중한 사람들과 장도리곰탕에서 즐기는 파전, 쭈꾸미, 모듬수육 안녕하세요? 살아가는 일상의 소소한 이야기들을 전해드리는 해피아이입니다. 좋아하는 것들, 좋아하는 사람들의 이야기와 소중한 기억들을 한 곳에 담아 보고 있어요. '맥주'는 제가 처음 배운 술로 참 많은 추억들이 담겨 있는 소중하고 애틋한 음료랍니다. 이 곳 비어투데이에서 맛있는 음식과 좋은 사람들과 함께하는 '맥주 이야기'를 펼쳐보고 싶네요. 인생과 함께 같이 나이 들어가는 사랑스런 맥주이야기... 이제 시작합니다. 며칠 전 모임에서 알게 된 세명의 후배와 근처 맛집을 찾아 다니다가 한 곳을 방문했습니다. 바로 압구정에 위치한 '장도리 곰탕'으로 곰탕과 무교동 낙지 전문점입니다. 조금 이른 점심시간에 도착한지라 식당에는 손님들이 많지 않았는데, 우리가 들어가 자리를 잡고 있으니 한 두명씩 손님들이 모여 .. 술안주로 가장 좋은 음식은??? 전문의 추천 ‘술안주 BEST 7' 1. 손상된 간세포 재생 돕는 ‘수육’ 단백질은 술로 손상된 간세포의 재생을 돕습니다. 그러나 소나 돼지고기 같은 육류에는 양질의 단백질이 풍부하지만 포화지방이 많은 것이 흠이죠. 이럴 땐 수육이 최고입니다. 또 껍질을 제거한 닭고기도 강력 추천하는 술 안주. 그러나 소시지나 베이컨 같은 가공육은 포화지방이 더 많으므로 좋지 않다고 하네요^ ^ 2. 간 해독하는 ‘굴•조개’ 조개류는 고단백•저지방 식품일 뿐 아니라 간 해독을 돕는 타우린과 베타인 성분도 풍부합니다. 특히 굴은 겨울이 제철이므로 연말 술자리에 더없이 좋은 안주인데요. 음주 시 배부르지 않게 포만감을 얻고 싶다면 굴이나 조개로 전을 만들어 먹는 것이 좋고 배나 미나리, 배추 겉절이와 함께 무침을 해먹으면 비타민C를 보충할 수 있어 좋습니다^.. 이전 1 다음
