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떡볶이

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[황금레시피] 떡국 떡의 화려한 변신! 하이트와 환상궁합 #감자칩떡볶이 설 연휴가 끝나고 냉장고 속 한 자리를 차지하고 있는 떡국 떡, 늘상 먹던 요리가 지겨우시다면 이번엔 감자칩이 더해진 이색 떡볶이 어떠신가요? 짭쪼름하고 바삭한 맛을 자랑하는 감자칩과 매콤한 떡볶이의 환상적인 콜라보! 여기에 원샷을 부르는 하이트 맥주가 더해진다면 그 어떠한 간식도 부럽지 않습니다. 간단한 재료들로 쉽게 완성할 수 있는 감자칩떡볶이, 지금 바로 만나볼까요? 매콤함, 짭짤함이 더해진 이색 떡볶이! 떡국떡의 새로운 변신 #감자칩떡볶이 떡국 떡 2인분, 오뎅 3장, 베이컨 3줄, 소세지 1개, 다진 파 2T, 감자칩, 피자치즈 1컵, 우유 1.5컵, 토마토소스 2/3컵(양념장) 고추장 1.5T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 간장 1T 1. 냄비에 우유를 붓고 끓이다가, 끓기 시작하면 토마토소스..
전통시장 먹거리 X파일 – 종로 통인시장/금천시장/광장시장 대형 마트에 밀려 점점 설 자리를 잃고 있지만, 그래도 여전히 넉넉한 인심과 푸짐한 먹거리가 넘쳐나는 곳이 바로 ‘전통시장’입니다. 특히 서울의 전통시장은 수많은 대형 마트와의 경쟁으로 고군분투하며 자리를 지켜왔기에 그들만의 색깔이 더 뚜렷해졌다는 사실 알고 계신가요? 비투지기가 전통시장만이 가진 특징과 매력을 찾아 종로구에 위치한 통인시장, 금천시장, 광장시장을 다녀왔습니다. 역사와 전통을 간직한 70여 년의 역사를 가진 통인시장은 1941년 6월 일제강점기에 효자동 인근의 일본인들을 위해 만들어진 공설시장이 모태가 되었다고 합니다. 6.25 전쟁 이후 이 주변으로 노점과 상점이 형성되면서 지금의 시장 형태를 갖추게 되었고 현재 약 70여 개의 점포가 남아 운영되고 있죠. 전국적으로 살펴봐도 이렇게 오..
3월 다섯째주, 블로거가 전하는 마음이 편안한 맛집 이야기 고급스러운 분위기에 좋은 음악 들으면서 술 한잔 기울이는 것도 좋지만, 가끔은 트레이닝복에 슬리퍼 끌고 가도 어색하지 않을 만큼 편안한 분위기에서 술 한잔 기울기고 싶은 때도 있지요. 몸도 마음도 편안하게 술 한잔 즐기고 싶으신 분들을 위해 이번주에 소개해 드릴 블로거가 전하는 이야기의 주제는 마음이 편안한 맛집 이야기 입니다. 파파시토님이 전하는 신림 꽁돈삼겹살 이야기 신림역에 있는 꽁돈삼겹살에 다녀오신 파파시토님. 꽁돈삼겹살은 자리가 부족해 기다리시는 손님들을 위해 10분 기다리면 음료수를 서비스로 준다고 합니다. 아쉽게도 파파시토님은 5분만에 들어가 서비스 음료수는 못받으셨다네요~ 자리를 잡고 돼지부속세트를 시켜 드셨는데요. 돼지부속세트는 2명이서 배불리 먹기에 딱 좋은 양이라고 합니다. 상추, 마..
생생정보통 맛집! <미스터쫀득이>에서 월남쌈 족발/족발떡볶이와 맥스한잔! 생생정보통에 소개된 맛집 에서 맥스 한잔! ▶ 미스터쫀득이는 간판부터 톡톡 튀네요^^ 참이슬도, 맥스도 어디에나 잘 어울리는 족발! 족발은 워낙 유명 프랜차이즈도 많고 배달 문화가 잘 마련되어 있어서 상당히 대중적으로 접할 수 있는 음식 중에 하나입니다. 그렇기 때문에 차별화된 맛과 메뉴가 특히 중요할 수 밖에 없는데요. 올해 1월 22일자에 방영된 '생생정보통 신대박의 비밀' 이라는 코너를 통해 소개된 는 '월남쌈 족발'과 '족발떡볶이'라는 다소 생소한 신 메뉴가 있다고 해서 직접 다녀왔습니다. 깔끔하게 먹기 딱 좋고 특히 피부 미용에 좋은 족발 맛집 를 살펴 볼까요? ▶ 언뜻 보면 다른 족발집과 다를 것이 없어 보입니다. 방송에서 역삼역 4번 출구 첫번째 골목 안쪽에 위치했기 때문에 입지가 좋고 깔끔..
[맥주안주]남은 가래떡 활용 요리, 버섯가득 간장떡볶이 가래떡의 변신! 버섯 가득 간장 떡볶이 날이 한참 봄이 온 것처럼 푸근하더니 갑자기 찬바람이 기승을 부리네요. 내일은 또 폭설이 내린다는 일기예보까지 종잡을 수 없는 날씨가 제 마음까지 우울하게 만드네요. 이럴 때 일수록 맛있는 음식 먹으면서 스트레스 풀어버려야 한다는 거, 아시죠? ㅋㅋ 오늘은 설 명절에 먹고 남은 가래떡으로 아이들 간식으로 좋은 간장 떡볶이를 소개하려고 해요. 궁중떡볶이라고도 하죠? 버섯을 가득 넣어 더더욱 건강하게 먹을 수 있답니다. 간장 떡볶이(2~3인 기준) 재료 만드는 법 1. 소고기는 밑간을 해서 조물조물 양념을 해 두세요. 2. 가래떡은 5~6cm 길이로 자른 뒤 4등분 해 주신 후, 끓는 물에 삶아주세요. 삶아낸 가래떡은 건져내 참기름 1큰술, 간장 1큰술을 넣어 밑간을 ..
남은 떡국떡 활용 요리, 초간단 술안주 떡강정 레시피 초간단 술안주 떡강정 레시피 대망의 2013년이 시작되었어요. 모두들 새해에 많은 계획들과 포부 세우셨나요? 올해는 계획만으로 끝내는 것이 아니라 하나하나 소원성취하는 한 해가 되시길 바래요. 신년이 되면 우리나라를 대표하는 음식 떡국이 떠오르는데 많이들 드셨는지? 떡국 먹고 남은 떡국떡으로 간단하게 강정을 만들어 보았어요. 아이들 간식, 맥주 안주로 아주 좋답니다. 떡강정(2인 기준) 재료 만드는 법 1. 떡국떡이 말랑말랑하면 그냥 사용해도 좋으나 혹시나 냉동실에 있었다면 찬물에 담아 해동시켜주세요. 떡국떡을 튀길 때 냉동상태로 이용하면 펑 하고 터질 수가 있답니다. 해동시킨 떡국떡은 채반에 받쳐 물기를 제거 해주세요. 2. 떡국떡에 찹쌀가루를 입혀주세요. 비닐팩에 찹쌀가루 2큰술을 넣은 뒤 떡국떡을 ..
떡볶이,튀김,분식과 먹는 Max 한잔! 자양동 신춘후라이! 맥주와 떡튀는 가을밤의 위로다 혼자 사는 이들은 공감할 것입니다. 늦은 저녁 지친 발걸음을 이끌고 터벅터벅 집으로 들어가는 길, 왠지 모르게 서러울 때, 힘들었던 하루를 어떻게든 위로받고 싶을 때 맥주 한 캔부터 떠올리게 되지요. 저녁도 곪은 출출한 배를 채워줄 안주로는 거리 포장마차의 떡볶이와 튀김이 안성맞춤입니다. 혼자 먹는 맥주이지만 결코 외롭지 않게 해주는 떡튀(떡볶이와 튀김을 동시에 부르는 전문 용어죠)의 조화는 은혜롭기만 합니다. 그래서 외쳐봅니다. “떡볶이집에는 맥주가 함께여야 한다!” 어디선가 대답이 들려옵니다. “신춘 후라이가 있다!” 그렇게 찾아갔습니다. 맥주와 떡볶이 그리고 튀김의 결정적 만남, ‘신춘(新春) 후라이’가 있는 곳으로! 新春 후라이, 복고풍 성인 분식점이요 구의역에서 도..
12월 첫째주, 블로거들의 맥주와 야식 이야기 어느새 12월을 맞고 본격적인 겨울에 접어들었습니다. 추위를 극복하고 건강하게 겨울을 나기 위해서는 영양소가 풍부한 제철음식을 챙겨 먹는 것이 중요합니다. 게다가 겨울철 제철음식에는 맥주 안주로 잘 어울리는 것들이 많답니다. 꼬막, 굴, 아귀, 과메기, 늙은호박, 사과, 귤은 모두 12월에 먹기 좋은 음식들이에요. 비어투데이에서도 버섯 굴 꼬치, 아귀찜 그리고 과일샐러드 케이크 레시피를 소개했었죠? ㅋㅋ 이번 주말에는 제철 음식으로 맛있는 맥주 안주를 만드셔서 가족, 친구들과 함께 즐기면 어떨까요?^^ 유찬맘 님의 초저녁에 맥주한잔^^ 맥주와 무척 잘어울리는 안주 오징어! 오징어는 잡아서 하루만 말리면 반건조 오징어(피데기)가 되고, 4~5일 말리면 마른오징어가 된다고 합니다. 유찬맘 님께서는 마트에서 ..
[맥주안주] 맥주를 부르는 매콤한 치즈해물떡볶이!! 드디어 2011년 새해가 밝았습니다. 새해 복 많이 많이 받으셔요!!ㅎ 떡국은 드셨나요?!? 어렸을 땐 새해에 떡국을 먹어야 나이 한 살 더 먹는 줄 알고 열심히 떡국을 먹었었는데 언젠가부터 가는 세월을 붙잡아 한살이라도 더 어려지고 싶습니다.ㅋㅋ 어쨌거나 자주 먹는 떡국이 살짝 물린다 싶을 때 남은 떡을 이용해 떡볶이 어떠세요?? 해물 잔뜩 넣어 한층 업그레이드된 해물 떡볶이 바로 시작합니다~ㅎ 재 료 (2~3인분) 가래떡 400g 사각 어묵 2장 홍합(대) 5개 주꾸미 2마리 중하 6마리 모듬해물 한 줌 양파(중) 1개 양념장 - 고추장 4큰술, 청양 고춧가루 1큰술, 굴 소스 1큰술, 멸치 가루 1작은술, 표고버섯가루 1작은술, 조청 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1작은술 그 외 물 240ml..
6월 셋째주, 블로거들의 맛있는 맥주 안주와 맥주와 축구관람 이야기 요즘 전철이나 버스 안에서, 강의실이나 사무실에서 유독 많이 졸고 있는 사람들이 보이지 않나요? 2010 남아공 축구의 열기로 인해 밤잠을 설치고 경기를 관람하는 분들이 많습니다. 아침에 트위터의 타임라인을 살펴보면 전날 잠을 못 잤다느니, 오늘 경기는 건너 뛰고 보지 말아야겠다는 내용의 트윗들을 심심치않게 볼 수 있는데요. 그럼에도 다시 밤이 되면 트위터는 축구 이야기로 뜨거워지곤 합니다. ^^ 심지어 유머 사이트에도 각종 축구 관련 유머가 꾸준히 올라오고 있어요. 가장 인기를 끌고 있는 것은 역시 '차두리 로봇설'인데요. 로봇 차두리의 해부도부터 차범근 해설위원이 조종한다는 조종기의 상세도까지 공개되었습니다. 앞으로 또 어떤 이야기가 펼쳐질지 설레이네요. 축구에 대한 이 뜨거운 열기가 앞으로도 쭉 계..

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