대전 맛집 (9) 썸네일형 리스트형 [스웨덴 음식점] 대전에서 맛보는 북유럽 가정식, 대전 둔산동 맛집 ‘스코네’ 대전에서 즐기는 북유럽 가정식국내에서 흔히 접하기 힘든 스웨덴의 요리. 생소한 스웨덴 음식을 즐길 수 있는 곳이 대전에 있다. 스웨덴 요리는 덴마크, 노르웨이와 같이 스칸디나비아 국가들처럼 전통적으로 조리법이 단순한 편이다. 생선, 특히 청어와 고기, 감자가 주요 식품 재료이며, 향신료의 사용은 적다. 유명한 요리로는 전통적으로 육즙과 삶은 감자, 스웨덴식 미트볼과, 팬케이크, 루테피스크와 스웨덴식 부페인 스뫼르고스보르드(smörgåsbord)가 등이 있다. 북유럽풍의 인테리어가 있는 고급스러운 분위기에서 스웨덴 가정식을 맛볼 수 있는 대전 맛집 스코네를 소개한다. 규모와 인테리어부터가 범상치 않은 이 곳은 스웨덴 남부 예탈란드 지역을 구성하는 지방 가운데 하나인 스코네를 발판으로 시작된 레스토랑이다. .. [대전 맛집] 30년 전통 닭볶음탕의 명가 '정식당' 혹시 ‘봄을 탄다’ 라는 말을 들어보신 적 있으신가요? 봄을 타는 증상 중 하나가 바로 식욕이 떨어지는 것인데요! 수시로 졸리고 나른한 봄날, 매콤하면서도 깊이 있는 맛으로 떨어진 식욕을 돌려놓을 대전의 30년 전통 닭볶음탕 맛집을 소개합니다~! 닭볶음탕은 남녀노소를 불문하고 좋아하지 않는 사람이 없을 정도로 인기 있는 국민 한식메뉴입니다! 30년이 넘는 세월 동안 오로지 닭 요리에 헌신해 대전 시민들의 무한 사랑을 받아온 닭볶음탕의 진정한 명가, 대전 정식당! 지금부터 비투지기와 함께 먹으러 가볼까요~? 정식당앞에 도착했습니다! 가족끼리 친구끼리 그리고 더 나아가 부모님을 모시고 와도 세대 차이 없이 하나의 메뉴를 통해 마음이 통한다는 의미의 ‘정식당’, 가게이름이 진솔하고 간결해서 기억에도 잘 남고,.. 뒤끝이 깔끔한 술자리 마무리코스–육회지존 육회지존에서 맛보는 사르르 녹는 육회의 맛! ∆ 육회 전문점 육회지존 이제는 완연한 봄날씨가 다가와서 그런지 주변에서 소주한잔, 맥주한잔 같이하자고 하는 친구들이 많네요. 항상 모이게 되면 당연하게 가게 되는 곳이 삼겹살집인데요. 이번에는 늘 가던 삼겹살집을 벗어나 새로운 곳으로 방문해보았어요. 그렇게 찾아간 곳이 바로 대전 복합터미널에 위치하고 있는 육회지존입니다. 용전동 경찰서 바로 옆에 위치하고 있고, 또한 뉴스 나이트클럽 바로 앞에 있어 찾아가기 편리한 위치에 자리잡고 있어요. ∆ 육회와 함께 참이슬 한잔 걸쳐보세요~ 사실 육회는 가격이 비싸서 함부로 먹지 못하는 부위이지요. 하지만 최근에 들어 가격이 조금이나마 내려가서 그런지 손쉽게 먹을 수 있는 부위이기도 합니다. 개인적으로 고기를 좋아하지만.. 4월 셋째주, 블로거가 전하는 Max와 즐기는 치맥 이야기 시원한 Max 생맥주 한잔 생각하면 단짝처럼 함께 떠오르는 치킨!! 치킨과 Max는 떼어놓을 수 없는 사이이죠. 온 국민의 대표 안주이자 온 국민의 대표 야식인 치킨. 너무 자주 먹다 보니 때로는 질릴 수도 있는데요. 치킨은 먹고싶지만, 항상 먹던 치킨은 지겹다는 여러분을 위해 준비한 4월 셋째주 블로거가 전하는 이야기의 주제는 톡톡 튀는 치맥 이야기 입니다. 일반적인 모습에서 탈피한 치맥의 화려한 변화를 살펴보러 가볼까요? 여나킴님이 전하는 화난치킨 이야기 여나킴님은 이름부터 독특한 강남역 화난치킨에 다녀오셨어요. 화난치킨은 강남역, 구월동, 과천 등 매장도 몇군대 밖에 있지 않아 더욱 특별한 치킨집이네요. 이 날 화난치킨의 베스트 메뉴인 화이트어니언치킨을 드셨다는데요. 소스를 예술처럼 뿌려놓은 것이 .. 주머니는 가볍고 배는 든든하게! 대전 정육식당 ‘소판돈판’에서 참이슬 한잔! 가벼운 주머니에 배는 든든한 정육식당 소판돈판 ▲정육점 형식의 식당인 ‘소판돈판’ 얼마 전 집 앞에 소판돈판 이라는 고기집이 새로 생겼습니다. 생긴지 몇 달이 지나도록 방문을 못했는데요. 주변에서 괜찮다고 꼭 가보라고는 하지만, 아직까지 갈 기회가 생기지 않아 못 가고 있다가 이번에 큰 마음먹고 가봤습니다. 정육점과 같이 운영하는 정육식당이라기에 조금 더 싸게 먹을 수 있다는 생각을 하고 지인분들과 함께 방문했지요. 문으로 열고 들어가면 큰 냉장고가 보입니다. 이곳에서 먹고 싶은 양의 고기를 고르면 됩니다. 간혹 이곳에 없는 고기는 별도로 주문을 하면 가져다 주며, 고기 값은 선불입니다. ▲처음에 나오는 기본 반찬은 셀프로 얼마든지 더 가져다 먹을 수 있어요~ 기본 반찬들은 양이 조금은 적은 느낌이 드는.. 대전 맛집! 한가네 석갈비에서 참이슬과 고기 한 점 한가네 석갈비에서 주말 가족 외식 ▲ 정감있는 한가네 석갈비 주말 오후 모처럼 아이들과 함께 집 근처 고깃집으로 향했습니다. 직화구이의 달인 한태용이라는 글씨가 선명하게 보이는 대전 중구 성남동에 위치한 한가네 석갈비입니다. ▲ 지글지글 불판위의 고기가 입맛을 돋궈줍니다. 일단 이곳 대표메뉴인 석갈비를 주문해봤어요. 2시가 조금 넘는 시간에 도착을 했지만, 점심 특선이 가능하다기에 점심특선 석갈비+돌솥밥을 주문했습니다. 사실 아침부터 집안 정리를 한다고 조금 부산하게 움직였더니 점심 시간이 지난줄도 몰랐네요. ▲ 아이들 입맛에도 딱 맞는 푸짐한 반찬 주문하자마자 반찬들이 바로 나왔습니다. 반찬들은 깔끔하면서 정갈한 느낌이었어요. 아이들을 데리고 와서 그런지 아이들이 좋아할만한 반찬들이 없을까 고민을 했었.. [대전맛집] 월남쌈과 샤브샤브를 동시에 즐기는 '샤브향' 아이들과 함께 샤브샤브를 먹으러 갔습니다. 샤브샤브는 정말 오랜만에 먹어보네요. 이번에 가본 '샤브향'은 체인점인데, 전국적으로 상당히 많은 곳에 있더라고요. 저희가 방문한 곳은 대전 대덕구 송촌동에 있는 지점이었습니다. 샤브향에는 정말 다양한 메뉴들이 있었습니다. 한참 동안 고민에, 또 고민하고 월남쌈 한우샤브로 결정했어요. 수입산에 비해서 한우 샤브샤브가 조금 비싸긴 하지만, 아이들을 생각해서 한우로 결정했네요. 샤브향의 그릇은 전통찻집의 분위기가 나는게 많았는데요. 그런지 좀더 고풍스럽게 먹을 수 있을듯합니다. 저희가 주문한 3인분이 나왔습니다. 신선한 각종 야채가 먼저 나왔네요. 한우 샤브샤브도 드디어 테이블 위에 올라왔습니다. 한우의 윤기가 너무나도 선명하고 좋아서 그런지 빨리 먹고 싶어지네요... [대전맛집] 레스토랑 같은 분위기의 삼겹살집, '도시길' 한주의 일과를 마친 어느 금요일, 무엇을 할까 고민을 하다가 오래간만에 대학교 친구들과 소주 한잔하자는 약속을 잡았습니다. 어디로 갈까 고민을 하다 친구가 자주 가는 삼겹살집이 있다고 해서 그쪽으로 가게 되었는데요. 요즘 삼겹살을 도통 먹지 못해서 그런지 삼겹살이 많이 생각나던 찰나였습니다. 친구가 자주 간다는 삼겹살집 '도시길'은 대전의 새로운 변화가인 '둔산동 갤러리아 백화점' 뒤쪽에 있습니다. 둔산동 갤러리아 백화점 앞으로는 이미 많은 상권이 발달해 식사, 음주 가무, 패션 등 각종 즐길 거리가 많습니다. 하지만 갤러리아 백화점 뒤쪽은 앞쪽에 비해 한가하고, 조용한 편입니다. 사실 친구들이나 저나 조용한 곳을 선호하는 편이라 더 좋았습니다. 1층은 '시골길'이라는 낙지 전문점이고, 2층이 삼겹살을 .. [대전맛집] 푸짐하고 신선한 해물탕 맛집 '다도해 해물탕' 대전 대덕구 송촌동에 가면 먹자골목이 있습니다. 이 먹자골목은 자연스럽게 생겼는지 정확히 알수는 없지만, 유명한 연예인이 운영하는 고깃집도 있고, 먹자골목이 형성되어 있는 곳입니다. 그 중에서 오늘은 해물탕으로 유명한 다도해 해물탕을 가봤습니다. 이곳 해물탕은 송촌동 공원 바로 앞에 있어서 찾기도 매우 쉽습니다. 일년에 1~2번씩은 꼭 찾아가는 이 집을 살포시 소개합니다. 이곳은 주말 낮에 가면 사람들이 정말 많을 때도 있는 인기 맛집이죠. . 해물탕 집에 왔으니 오늘의 선택은 해물탕으로 결정했습니다. 이곳은 해물탕과 해물찜이 유명한 곳이라서 그런지 모든 손님이 해물탕이나 해물찜을 먹고 있었습니다. 다음에는 다른 메뉴로 한번 도전해봐야겠습니다 오래된 해물을 사용하면 해물의 색상부터 이상한데, 이곳은 신선.. 이전 1 다음
