꽃새우 (2) 썸네일형 리스트형 [일품맛집17] 독도 꽃새우의 맛을 제대로 즐길 수 있는 역삼동 영번지 맛있는 음식을 위해 좋은 재료를 써야 한다는 것은 모든 음식점의 불문율이죠. 좋은 재료 본연의 맛을 음식에 담아낸 맛집이 있습니다. 그곳은 바로 서울 강남에 위치한 영번지! 영번지에서는 여느 식당에서 만나볼 수 있는 일반적인 대하가 아닌 독도 근처 깊은 수심에서만 잡힌다는 귀한 꽃새우를 싱싱한 회로 즐길 수 있습니다. 겉치레나 보여주기가 아닌 재료 자체만으로 승부하는 맛집. 영번지의 모습을 함께 살펴보시죠. 영번지의 간판을 보니 점포의 이름 외에도 ‘꽃새우’라는 글씨와 작은 일품진로 조형물이 눈에 띕니다. 영번지를 처음 찾은 이도 이곳은 일품진로와 꽃새우를 주력으로 하는 점포라는 사실을 금세 알 수 있습니다. 영번지에 들어서니 가장 먼저 커다란 수족관에서 꽃새우를 꺼내고 있는 직원의 모습이 눈에 띕니다... 꽃새우의 진미! 참이슬 영번지-논현동 '0번지' ‘꽃새우’하면 역시 논현동 ‘영번지’ 고수들 사이에서만 전해지는 맛집이 있지요. 일명 ‘독도새우’라 불리는 자연산 꽃새우 역시 풍문으로만 들었을 뿐 좀처럼 직접 맛볼 기회는 없었는데요. 드디어 기회를 잡고 ‘맛집’을 수소문하니 모두가 하나같이 입을 모으는 곳이 바로 논현동 ‘0番地(영번지)’였습니다. 서울에서 제대로 된 꽃새우를 먹기 위해서는 ‘영번지’를 찾아야 한다는 확신에 찬 목소리들! 한달음에 달려가 보지 않을 수 없지요. △ 한문으로 쓰여진 노란 간판과 노란 지붕이 눈에 확 띕니다! 신논현역에서 걸어서 10분, 논현동 골목을 따라 걷다보면 ‘자연산 꽃새우’를 내건 ‘0番地’의 노란 간판과 만날 수 있습니다. 명성과 소문에 비해 다소 소박하다 느껴지지요. 그래서 더욱 특별한 반전의 진미를 기대하고 .. 이전 1 다음
