고갈비 (2) 썸네일형 리스트형 진짜 부산을 맛보다! 올 겨울, 맛있게 즐기는 부산 #소주안주집 추천 엄청난 무더위를 기록했던 여름이 지나고, 찬바람이 부는 쌀쌀한 날씨에 따뜻하게 몸을 덥혀줄 소주가 당기는 계절 겨울이 찾아왔습니다. 남녀노소 누구나 할 것 없이 모두 만족할만한 맛있는 소주 안주! 비어투데이와 함께 맛있는 부산으로 지금 바로 떠나보시죠. 부산에서 꼭 맛봐야 할 특별한 낙지볶음 #낙곱새40년 전통을 자랑하는 낙지볶음으로 유명한 개미집! 그중에서도 낙지, 곱창, 새우의 줄임말로 통하는 '낙곱새'는 가장 많은 분들에게 사랑 받는 대표메뉴입니다. 칼칼하면서 기존의 낙지볶음에 없는 곱창의 기름진 맛이 더해져 더욱 고소한 맛을 자랑하는 낙곱새는 끝맛이 깔끔한 참이슬과 환상적인 조합을 자랑합니다. 한소끔 끓어오르면 커다란 밥그릇에 얹고 맛있게 비벼 먹는 재미를 느껴보세요.#개미집 동광점- 주소 : 부.. 중독되는 맛!! 매콤한 고갈비구이 만드는 법 가을을 '천고마비'의 계절이라고 하지만 하늘은 높아지고 고등어, 삼치, 갈치, 전어, 꽁치 같은 생선류는 살이 오른다고 하여 '천고어비'의 계절이라고도 합니다. 그만큼 가을 생선이 맛있단 얘긴데요. 오늘은 그중에서도 고등어에 매콤한 양념을 발라 갈비처럼 구웠다고 하여 붙여진 이름 '고갈비'를 만들어 보려고요. 고갈비구이는 기본 고등어구이에 간단한 양념만 추가하면 되는 쉬운 요리이면서 서민적인 요리이지만 저는 손님초대요리로 내놓아도 될 만큼 맛은 기본이고 비쥬얼까지도 신경 쓴 것처럼 보이는 럭셔뤼 할랑말랑한 고갈비 구이를 만들어볼게요.ㅋ 뭐,,,대단한건 아니니 과잉기대는 하지 말아주세요!! 단지 어린잎채소만 살짜기 깔아주었을 뿐입니다.ㅎㅎ 매콤한 고갈비구이 재료 고등어(중) 2마리 [ 고등어 밑간 - 요리.. 이전 1 다음
