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Delicious 2DAY

24시간 해장 준비 완료 콩나물 해장국 전문점 '완산정'

고난의 새벽 스노보딩을 마치고 집으로 돌아가는 길, 술을 마신 건 아닌데 몸은 천근만근 무겁고 이대로 집에 가면 그날 종일 잠만 잘 것 같아 무언가 속을 달래주어야겠다는 생각에 찾아간 곳. 24시간 영업을 하는 콩나물 해장국집 완산정입니다.

술은 마시는 것만큼 해장도 중요! 콩나물 해장국 전문점 '완산정'

지인의 소개로 한번 갔었던 집인데 조미료 맛 강하지 않은 그 깔끔한 맛에 언제고 술을 마시고 제대로 속 풀러 오겠다! 라고 생각했던 맛집인데요, 이번에도 역시나 술을 마시지 않은 채로 방문했네요.

술은 마시는 것만큼 해장도 중요! 콩나물 해장국 전문점 '완산정'

늘 사람이 끊이지 않은 곳인지라 저녁때는 기다리는 일도 있다곤 하지만, 저는 새벽 6시경에 갔기 때문에 오히려 식당은 조금 한산한 편이었어요. 그럼에도, 해장국을 드시고 있는 분들은 어젯밤부터 흥겨움에 취해 술을 드셨던 것일까요?

술은 마시는 것만큼 해장도 중요! 콩나물 해장국 전문점 '완산정'

이 집의 주된 메뉴라고 볼 수 있는 콩나물 해장국이 역시나 메뉴판 가장 윗자리에 차지하고 있으며 가격은 6,000원이에요. 완산정은 콩나물 해장국 이외에 모주라는 막걸리 같은 술이 유명하기도 한데, 해장하러 왔다가 이 모주를 마시는 분들도 종종 눈에 띕니다. 정말 제대로 된 해장술(?)이죠? 다음번에 올 땐 꼭 보쌈에 이 모주를 먹어보겠다고 오늘도 다짐해 봅니다.

주문하면 나오는 밑반찬은 배추김치, 깍두기, 취나물 무침으로 매우 단출한데, 그중에서도 취나물 무침은 정말 맛이 기가 막힙니다. 된장 양념에 무친 걸로 생각되는데, 어찌나 맛있는지 다 먹고 몇 번이고 다시 부탁을 했죠. 밑반찬의 양은 그렇게 많지는 않지만, 더 달라고 하면 주시기 때문에 오히려 많아서 남기는 것보단 이편이 낭비가 없어서 좋은 것 같아요.

술은 마시는 것만큼 해장도 중요! 콩나물 해장국 전문점 '완산정'

기호에 맞게끔 조절해서 먹을 수 있도록, 들깻가루와 새우젓, 고춧가루가 준비되어 있어요.

뜨거우니 주의하세요~라는 말과 함께 가져다주시는 콩나물 해장국을 보면 벌써 속이 풀리는 기분이 들지 않으세요? 야채라면 '신선하다'라고, 생선이라면 '팔딱팔딱'이라고 하고 싶은데, 이 콩나물 해장국은 뭐라고 표현하면 좋을지. 보글보글? 무언가 그것보다도 더 생생하면서도 뜨거우면서 속이 확~ 풀리는 그런 느낌인데, 이걸 표현할 수가 없네요. 보여줄 수도 없고.^^;;

술은 마시는 것만큼 해장도 중요! 콩나물 해장국 전문점 '완산정'

조미료에 길든 입맛이라면 약간은 심심하다고 느낄 수도 있지만, 테이블에 놓인 들깻가루와 새우젓, 고춧가루로 자신의 입맛에 맞게 간을 맞추면 되니 큰 걱정은 없답니다. 저는 들깻가루만 살짝 넣어서 휘휘 저어 한 숟갈을 떴는데요, 얼큰하면서도 자극적이지 않아 아침 일찍부터 먹는 밥인데도 잘 넘어갑니다. 술 마시고 난 뒤에 해장하는 분들은 얼마나 속이 시원할지 짐작될 만한 맛이죠. 다음엔 정말 술을 한번 마셔보고(?) 와야 할 것 같아요.

자, 맥주는 즐겁게 마시고, 해장은 이 콩나물 해장국으로 어떠세요? 술은 마시는 것만큼 해장도 중요하니까요!!

상호: 전주 콩나물 해장국 '완산정'
전화번호: 02-878-3400
주소: 서울 관악구 봉천6동 11-11번지