초밥 좋아하세요? 비투걸은 회도 꽤 잘 먹지만 특히 초밥을 무척 좋아해요. 맛있는 초밥을 생각하면 지금도 입가에 침이 스르륵 고이곤 합니다. 그런 비투걸이 지난 주말에 부천에 다녀 왔는데요. 바로 요 '초밥' 이 맛있는 집이 있다고 해서 부천 근처에 사는 친구도 만날 겸 다녀 왔어요.
맛있다는 친구의 칭찬이 가득했던 이 초밥집은 바로 '마지에스시'입니다. 바로 눈 앞에서 직접 스시를 만들어주는 곳이죠. 요리사님은 일본에서 초밥을 배운 뒤 모 대그룹에서 운영하는 연회장에서 일을 한 경력이 있다고 하십니다. 작은 가게이지만 소문이 나서 외국인들도 많이 찾는다고 해요.
초밥은 계란말이 등 다양한 종류로 구성된 모듬초밥과 생선회로만 되어 있는 생선초밥을 세트로 먹을 수 있습니다. 혹은 먹고 싶은 초밥 종류별로 2 piece씩 따로 주문할 수도 있어요. 저희는 많이 먹고 싶은 생각에 무조건 세트로 주문했어요. 모듬초밥 세트는 샐러드+우동+튀김+모듬초밥 7 piece가 9,000원입니다.
튀김은 새우, 고추, 단호박이 나오는데 무척 바삭바삭하고 맛있어요. 튀김옷에 맥주를 넣어 튀기면 바삭바삭해진다던데..혹시 이 튀김에도 맥주를 넣은 것은 아닐까요?? :D
초밥을 만드는 과정을 모두 감상할 수 있어서 비투걸은 신기한 마음에 요리사님을 뚫어지게 쳐다 보았습니다. 이 분도 만화 '미스터 초밥왕'처럼 열심히 노력해서 이런 요리실력을 가질 수 있었겠죠? 요리사님께서 중간중간 농담도 하시고 함께 초밥에 관해 이야기도 해주셔서 더 즐거웠습니다. 예전에는 모르고 먹었던 초밥들의 이름도 일일이 가르쳐 주시니 참 좋더군요.
맛있다는 친구의 칭찬이 가득했던 이 초밥집은 바로 '마지에스시'입니다. 바로 눈 앞에서 직접 스시를 만들어주는 곳이죠. 요리사님은 일본에서 초밥을 배운 뒤 모 대그룹에서 운영하는 연회장에서 일을 한 경력이 있다고 하십니다. 작은 가게이지만 소문이 나서 외국인들도 많이 찾는다고 해요.
초밥은 계란말이 등 다양한 종류로 구성된 모듬초밥과 생선회로만 되어 있는 생선초밥을 세트로 먹을 수 있습니다. 혹은 먹고 싶은 초밥 종류별로 2 piece씩 따로 주문할 수도 있어요. 저희는 많이 먹고 싶은 생각에 무조건 세트로 주문했어요. 모듬초밥 세트는 샐러드+우동+튀김+모듬초밥 7 piece가 9,000원입니다.
청어초밥입니다
튀김은 새우, 고추, 단호박이 나오는데 무척 바삭바삭하고 맛있어요. 튀김옷에 맥주를 넣어 튀기면 바삭바삭해진다던데..혹시 이 튀김에도 맥주를 넣은 것은 아닐까요?? :D
초밥을 만드는 과정을 모두 감상할 수 있어서 비투걸은 신기한 마음에 요리사님을 뚫어지게 쳐다 보았습니다. 이 분도 만화 '미스터 초밥왕'처럼 열심히 노력해서 이런 요리실력을 가질 수 있었겠죠? 요리사님께서 중간중간 농담도 하시고 함께 초밥에 관해 이야기도 해주셔서 더 즐거웠습니다. 예전에는 모르고 먹었던 초밥들의 이름도 일일이 가르쳐 주시니 참 좋더군요.
또 다른 생선초밥 세트를 보실까요? 생새우 위에 올라온 것은 새우 알이라고 해요. 고소한 알과 함께 스르륵 녹아드는 새우 맛이 일품이었습니다. 요리사님이 청어와 아나고로 만든 초밥을 추천했는데요. 원래 세트는 7 piece인데 세어보면 초밥이 8개가 올라와 있어요. 이건 요리사님이 덤초밥을 주셔서 그렇습니다. ^^ 생선이 입 안에서 부드럽게 녹는데 상온 2도의 냉장고에서 숙성시킨 덕분이라고 해요.
전복을 도마 위에 올리니.. 싱싱하게 살아 움직이는 모습이 신기했습니다.
조금 전 까지 살아 움직이던 전복이 요리사님의 손에 순식간에 아래와 같은 초밥으로 변신했습니다. (전복씨 미안ㅠ_ㅠ) 하나의 전복이 3개의 초밥이 되는군요. 무순을 넣은 것은 전복의 내장을 이용한 초밥입니다. 이 전복 초밥도 서비스였죠.
초밥 이외에도 덮밥과 오코노미야키 등 다른 일본 음식들도 판매되고 있습니다. 덮밥류는 5,000원부터이고 오코노미야키는 12,000원입니다.
매장 내에는 상장들도 진열되어 있습니다.
부천 중동 GS스퀘어 백화점 뒤편 맥도날드에서 오른쪽 방면 1층에 있어요. (일요일은 휴무입니다)
'Delicious 2DAY > Food' 카테고리의 다른 글
| 콩나물과 불고기의 맛있는 조화 '콩불'을 추천합니다! (21) | 2010/02/10 |
|---|---|
| 고소한 한우 곱창 구이! 부천 곱창 돌 막창구이 (44) | 2010/02/08 |
| 맛있는 일본 도시락 드셔보실래요? 건대 '미야비' (11) | 2010/02/05 |
| 일본식 부대찌개의 특별한 맛, 건대 맛집 아마센 (16) | 2010/02/02 |
| 추운 겨울엔 얼큰한 샤브샤브 칼국수, 잠실 한우리 샤브샤브 전문점 (14) | 2010/01/27 |
| 즉석에서 만들어 주는 초밥을 먹을 수 있는, 부천 '마지에 스시' (15) | 2010/01/26 |
| 명동 하면 떠오르는 랜드마크, 명동 돈까스 (60) | 2010/01/12 |
| 홍합탕이 무한리필!! 홍합의 전설, 신천 포차 홍가 (21) | 2009/12/21 |
| 종로에서 송년모임할 때, 종각역 영풍갈비에서 삼겹살을~ (11) | 2009/12/17 |
| 바삭바삭 맛있는 파전이 생각날 때는 강남역 골목집 (19) | 2009/12/16 |
| 불쇼와 함께하는 김치 삼겹살집 <아궁이 왕돌구이> (17) | 2009/12/09 |
TRACKBACK http://www.beer2day.com/trackback/237
-
[한식] 연안부두 다녀왔습니다~! 삭제
2010/02/12 01:16TRACKBACK FROM PAXX STYLE연안부두 인천 종합 어시장에 갔습니다~! 휴일이라서 사람들이 엄청 많더군요^^ 어르신분들도 여기저기 술한잔 하시고 계셨습니다^^ 바로 옆에 맛있는 번데기도 있네요ㅋㅋ 맛있어 보이지만 회를 먹으러 왔으므로 참았습니다^^; 회를 뜨러 안으로 들어갔습니다~ 싱싱한 산낙지가 보이네요~ 바쁜 분들을 위해서 이렇게 포장되어 있는 회도 있구요~ 이건 매운탕 거리를 따로 포장해둔거~ 개불과 멍개~ 일본산이래요ㅋㅋ 오호~ 해삼도 보이네요~ 여기 저기 구경하다가 이집..
댓글을 달아 주세요
회전초밥집만 다닌 저로서는 너무 부럽네요.
2010/01/26 10:20 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]비투걸님 이렇게 맛있는 거 혼자만 먹깁니까?
맥주 한 잔 하셨겠네요.
어제 맥스 한번 먹어봤는데, 역시 전 하이트 체질인가 봐요. ^^
오오 ^0^) 저도 어제 한 잔 했어요 ㅋ!!
2010/01/26 11:39 [ ADDR : EDIT/ DEL ]요즘 강풍이 장난이 아니네요 ㅡ.ㅡ;;;
감기 조심하세요 하늘엔별님~~~ *^^*
>>비투걸님 할루~
2010/01/26 10:24 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]안보는거였어~~ 안보는거였어~~
쑈로롱~~~~~
프리미엄콜!ㅋ
안녕하세요 몽고님!!
2010/01/26 11:38 [ ADDR : EDIT/ DEL ]오늘 점심 맛있게 드세요 *^^*
전 벌써 꼬로록 꼬로록 배가 고프네요 ㅎ_ㅎ)ㅋ
아이들이 커서 한번가면 10만원은 훌쩍...
2010/01/26 13:23 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]아 그러게요 ㅠ.ㅠ 게다가 남자아이들이니.. ㅎㅎ 핑구님 블로그 대박 나셔서 리뷰요청 무지 많이 들어오길 바래요 ㅋ ^^*
2010/01/26 14:04 [ ADDR : EDIT/ DEL ]댓글 뵙고 답방문 왔습니다.
2010/01/26 19:30 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]와우~!!! 첫페이지부터 정성이 듬뿍 들어간 블로그네요. 멋지십니당.
이거 너무 맛있는 사진이... 아직 저녁을 못챙겼는데.. 흑흑...
RSS 구독까지 하고 갑니다.
감사합니다 쥬늬님!! ^0^)
2010/01/28 09:17 [ ADDR : EDIT/ DEL ]앞으로 친하게 지내요~ ^ㅁ^/
와 부천에도 이런곳이 있다니
2010/01/27 10:25 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그런데 왠지 모르게 비쌀거 같아요 ^^
^^ 서울보다는 저렴한 편이예요~
2010/01/28 09:16 [ ADDR : EDIT/ DEL ]덮밥류도 5,000원이고 모듬초밥이 1만원 미만으로 먹을 수 있으니 ㅎㅎ 서울에서는 저 가격에 저 퀄리티는 힘들 듯 해용 >.<)
뒈에에에박! 제가 오늘 먹은 슈퍼마켓 초밥이 498엔이었는데!!!
2010/01/28 01:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]9000원에 저렇게 셋트로 우동이랑 튀김까지 껴서 먹을 수 있는거예요?
아아.....맛있겠다아.....
그치만 친구가 물가 따지면 싼게 아니라고 훈수를;; 칫.
흑흑..ㅠ.ㅠ 일본은 역시 ㅠ.ㅠ 물가가..
2010/01/28 09:14 [ ADDR : EDIT/ DEL ]그래도 일본에도 저렴하고 맛있는 음식들이 있다고 들었어요. 가령 도시락이라던가... ^^ 일본가면 기차역마다 내려서 한개씩 먹고 싶어요 휴휴 ㅎㅁㅎ)
아니 비투걸님은 어떻게 이런 좋은곳만 골라다니세요?ㅋㅋ^^
2010/01/29 20:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]비투걸은 욕심쟁이--
2011/02/19 20:29 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]마지에 가 아니고 마지메 인듯. 일본어로 마지메라고 써있어요^^;
2011/03/19 05:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]한번 가볼까 해본 집인데 맛있다니, 꼭 가야겠네요.