이색! 특이! 하지만 맛있는 하이트 안주!
오늘 소개할 편의점 맥주 안주는 바로! 하이트 맥주의 대표적인 과자 안주인 새우깡을 활용한 요리이다. 과자는 일반적으로 요리 재료로 생각하지 않지만 조금만 손을 보면 훨씬 더 맛있게 먹을 수 있다. 새우깡에 깐풍 소스를 끼얹어 깐풍 새우깡으로 만들어 먹으면 훨씬 더 맛있고 최고의 맥주 안주로 즐길 수 있다는 사실! 간단하면서도 입맛을 잡아주는 하이트 맥주 안주로 탁월한 깐풍 소스 새우깡 만들기를 소개한다~!
깐풍 소스 새우깡 만들기 재료
깐풍 소스 새우깡 만드는 방법
1. 우선 고추와 대파, 양파를 잘게 다진다.
2. 식용유 두른 팬에 새우깡을 굴려가면서 바삭하게 구워준다.
3. 고추기름과 식용유를 두른 팬에 다진 채소를 넣어서 달달 볶아준다.
4. 식초를 제외한 양념을 넣어서 바글바글 끓으면 마지막에 식초를 넣고 고루 섞은 후 간을 보고 구운 새우깡 위에 올린다.
Tip. 깐풍소스 양념: 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 식초 1 ~ 2큰술(취향에 따라 가감)
Tip. 깐풍 소스의 양은 재료에 따라서 가감하며, 매콤, 새콤, 달콤, 짭조름하게 고추기름과 식초, 설탕, 간장 양을 취향에 맞게 조절한다.
Tip. 식초는 마지막에 넣어야 신맛이 살아나고, 불에 오래 끓이면 신맛이 날아간다.
Tip. 새우깡 외 다른 스낵류를 같은 방법으로 조리해도 좋다.
Tip. 새우깡을 완성 된 깐풍 소스에 넣고 한번 버무린 후 접시에 담아준다.
단, 이 경우는 금방 눅눅해진다.
매콤 달콤하고 새콤하면서 짭조름한 안주는 하이트 맥주와 최고의 궁합을 보여준다. 안주도 맛있어서 자꾸 손이 가며 먹을 때 마다 하이트 맥주가 자꾸 생각난다. 나도 모르게 자꾸 손이 가게 되고 깐풍 새우깡에 손이 간다.
이색적으로 추천하는 편의점 맥주 안주로 꼭 한번 만들어 보길 추천한다. 고소한 새우깡과 깐풍 소스는 생각보다 더 잘 어울린다. 또한 시원하면서도 깔끔한 하이트 맥주와 찰떡 궁합을 자랑한다.
과자를 이용한 요리지만 무심코 보면 절대 빠지지 않은 이색 안주의 비주얼로 탄생했다. 만약 조금 더 씹을 거리를 원한다면 냉동 만두나 동그랑땡을 구워서 곁들여도 좋다.
새우깡을 색다르고 특이하게 즐기고 싶다면 오늘 하루 깐풍 새우깡과 함께 하이트 맥주를 곁들여보길 바란다 :)
[한 줄 레시피 One Line Recipe]
고추기름과 식용유를 두른 팬에 채소를 볶다 양념을 넣어 끓인 것을 식용유에 살짝 구운 새우깡 위에 올린다.
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