먹기 좋게 썰어 휘리릭 볶으면 완성 되는 허브 베이컨 감자 볶음 만들기!

고소한 감자와 짭쪼름한 베이컨이 만나 맥주 맛을 살리는 실속 안주

우리나라뿐만 아니라 세계인이 즐겨 찾는 식재료 중 하나인 감자는 인기가 있는 만큼 그에 따른 조리법도 정말 다양하다. 감자가 주식인 나라가 있을 만큼 많이 찾는 채소라는 사실. 특히 6~10월은 감자의 제철이기에 저렴한 가격으로 즐길 수 있다. 감자를 이용한 많은 요리 중 오늘 소개할 요리는 허브 베이컨 감자 볶음이다.

먹기 좋게 썰어 휘리릭 볶으면 완성되는 허브 베이컨 감자 볶음!

허브 베이컨 감자 볶음은 포만감을 주는 든든한 감자에 허브가루와 베이컨을 곁들여 브런치로도 좋고 특히 맥주와 환상궁합을 이뤄 간단하게 썰어 볶아 빠르게 만들어 낼 수 있어 더 맥주 안주로 탁월하다. 재료 구하기도 쉽고 만들기도 쉬워 누구나 거뜬히 만들 수 있는 맥주 안주로 추천한다. 냉장고 속 재료를 활용해 쉽게 만들 수 있는 실속 안주 레시피를 공개한다.

허브 베이컨 감자 볶음 만들기 재료

허브 베이컨 감자 볶음 만드는 방법

 1. 감자는 사방 1.5cm정도의 크기로 썰어준 뒤 물에 담가 전분기를 뺀다.

2. 양파도 감자와 비슷한 크기로 썰고 마늘은 편 썬다.

3. 로즈마리와 바질가루도 준비하고 좋아하는 허브가루를 사용한다.

4. 팬에 베이컨을 구운 뒤 키친타월에 올려 여분의 기름을 빼고 1cm간격으로 썬다.

5. 베이컨에서 나온 기름이 있는 팬에 마늘과 감자를 넣어 볶다 감자가 90% 정도 익으면 양파를 넣어 볶고 양파에 수분이 돌면 베이컨과 허브가루를 넣고 골고루 섞는다.

6. 향긋한 허브향이 기분까지 좋게하는 허브베이컨감자 완성!

최소한의 노력으로 환상의 맛을 끌어냈다고 할 수 있다. 향긋한 허브향과 함께 감자의 고소함과 양파의 달큼함이 잘 어우러진 허브 베이컨 감자 볶음. 베이컨에서 나온 기름으로 모든 재료들을 볶아냈기에 베이컨의 감칠맛이 입혀진 각각의 재료들이 자기 역할을 충실히 해낸다.

담백하면서도 베이컨의 짭쪼름한 맛을 깔끔하게 정리해 주며 시원한 목 넘김으로 스트레스가 확 풀리는 느낌! 감자 튀김과 맥주의 맛도 환상의 궁합을 자랑하는 만큼 역시나 베이컨 감자 볶음도 그 맛이 훌륭하다. 먹기 좋은 크기로 썰어 휘리릭 볶아 쉽게 만들 수 있는 베이컨 감자 볶음과 함께 맥주 한 잔 마셔보자!