부드럽고 바삭한 맥주안주! 치치고로케 with hite

날씨가 추워지니 거리에는 심심치 않게 붕어빵 파는 모습이 보이네요.

어린 시절 엄마손 잡고 시장에 가면 추운 날씨탓에 

붕어빵 하나씩 손에 쥐어주시던 추억이 떠오르는데요.

오늘은 붕어빵 못지 않게 많은 분들이 추억하실 간식을

조금 더 특별하게 만들어 보려고 해요.

부드럽고 바삭바삭한!

맥주안주로도 좋은 치치고로케랍니다!

치킨치즈고로케에요!

부드러운 치즈와 치킨의 담백함, 고로케의 바삭함이 어우러진

치치고로케 만들기!! 함께 해볼까요?

 

 

<치치고로케 만들기 재료>

찐감자 작은거 7개, 닭가슴살 2덩이, 피자치즈 100g, 튀김가루, 계란 1개, 빵가루.

 

감자 큰거는 3개정도면 될것 같아요!

 

1. 찐감자는 포크로 으깨주세요.

  

2. 닭가슴살은 4-5등분으로 저며주세요.

  

 

3. 저민닭가슴살 위에 피자치즈를 얹어주세요.

  

4. 돌돌 말아주세요.

5. 으깬감자로 잘 감싸주세요.

 

6. 튀김가루를 골고루 묻혀주세요.

  

7. 계란을 풀은곳에 잘 굴려서 묻혀주세요.

 

8. 빵가루를 골고루 잘 묻혀주세요.

  

9. 튀김기 또는 냄비에 기름을 끓인뒤에 약한불로 튀겨주세요.

뜨거운불로 튀기면 타고 닭고기가 다 익지않아요!

  

10. 튀긴 치치고로케는 키친타올위에 얹어 기름을 빼주세요.

  

완성이랍니다!

감자안에 닭가슴살과 치즈가 쏙하고 있어요!

  

맥주안주로 아주 그만이에요~!

친구불러다가 밤에 영화보며 한잔 했어요!

깨끗한 hite맥주와 함께 해서 더 좋았다죠!

 

 

씹을수록 고소하니 맛있답니다!

간을 따로 하지 않아서 케찹에 콕콕 찍어먹으면 최고에요!

밤에 맥주가 땡기는 날 hite와 함께 어떠신가요?

 

모두 즐거운 요리하세요~!